咸鱼蒸猪肉的做法
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咸鱼蒸猪肉的做法
主料：咸鱼60克、猪肉末200克。辅料：食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许。做法：（1）咸鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用。（2）肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底。（3）放...
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蒸咸鱼的做法
准备用料。咸鱼100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。切下一半，再切成小方块。把萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层。萝卜放在底层，...
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青豆蒸咸鱼
原料：咸鲅鱼一条；配料：青豆适量、葱、姜；调料：料酒、生抽。把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时以上。把葱姜切碎备用，将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀，撒入青豆，放入蒸锅中，蒸20分钟。取...
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青葱蒸咸鱼怎么做
咸鱼干放凉水中泡20分钟，中间多换几次水，去除一些盐份。把咸鱼洗净，切大小合适的块。将配料准备好，用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒。锅里放油，放入葱、姜、辣椒爆香。接着将切好的咸鱼放入锅中煸炒...
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咸鱼蒸肉饼如何做
食材：猪肉糜 200克，生姜4克，咸鱼80克，淀粉20克，鸡精10克，盐3克。备好食材，生姜去皮切片，改刀切细丝，咸鱼洗净，切成薄片待用。猪肉糜调入盐、淀粉、辣椒油、鸡粉、充分搅拌均匀，再整理平整码在...
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咸鱼蒸豆豉怎么做
主料：咸鱼6-7条。辅料：姜、蒜末、豆豉、料酒、冰糖适量。制作方法：（1）咸鱼洗净放入容器内用水浸泡1小时后倒掉浸泡过的水，再洗一遍，沥干水分，加入生姜、蒜、料酒腌制待用。（2）火上放锅，加入油，烧到...
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咸鱼蒸肉的做法
主料：五花肉300g、咸鱼50g。辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、小葱适量、生粉适量。做法：（1）五花肉洗净切薄片。（2）生姜切丝，蒜头剁碎，小米椒切细粒。（3）咸鱼洗净切成细条...
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腌好的咸鱼怎么蒸好吃
原料：腌制好的咸鱼500克，调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。锅上火放猪油烧...
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咸鱼蒸鸡的做法
材料：咸鱼，鸡，姜丝，酒，盐，生粉，生油。咸鱼一块洗净切好，鸡一块洗净斩件，用酒、盐、生粉腌好。放入切好的咸鱼拌匀，放上姜丝，淋上少许生油，放锅里大火蒸十分钟左右，取出便成。好吃的咸鱼蒸鸡即可。...
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咸鱼蒸鸡的家常做法
材料：咸鱼一块，鸡半只，姜丝，酒，盐，生粉，生油各适量。咸鱼一块洗净切好，鸡一块洗净斩件，用酒、盐、生粉腌好。放入切好的咸鱼拌匀，放上姜丝，淋上少许生油，放锅里大火蒸十分钟左右，取出便成。...
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大青咸鱼怎么做
咸鱼洗净，用清水泡半小时左右（时间的长短也可以按自己喜欢的咸淡，酌情处理）。泡好的咸鱼，每隔五厘米左右，用刀切出一道缝。切记不要切断鱼骨。每道鱼缝中，加入姜片一片。以便更好的去除腥味（如果不是很介意腥...
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清蒸咸鱼干
主料：咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。咸鱼干用水泡2小时，洗净。剁成小块，再次洗净。放入水中煮5分钟，去除咸味。将切丝，葱切丝，蒜切片。...
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咸鱼蒸五花肉的做法
咸鱼浸泡于清水中，让其吸及水份，将部分的盐散出。这是咸鱼干，所以最好浸它个1小时才会发软。将发软的咸鱼清洗掉外表的浮尘及多余的鱼鳞，鱼内部也要剖开清洗。特别是里面有发黑的一定要去掉。将清洗干将的咸鱼切...
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咸鱼马蹄猪肉丸
马蹄去皮切粒状，生姜剁碎。起锅烧热，下咸鱼煎至金黄，盛起晾凉。狩咸鱼切碎。猪肉剁碎。加入蛋白、清水（清水分2-3次加）、食用油、淀粉、白糖、食盐和白胡椒粉拌匀。往顺时针方向搅拌，再使劲用手不断将肉馅（...
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盐腌的干鱼块怎么做好吃
将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分；用刀将其切成小块，装盘；放上适量姜片；加入适量清水；入锅蒸4分钟；取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味；然后再加入少许白糖；倒入适量料酒；再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了...
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蒸猪肉的做法
半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅...
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猪肉蒸土豆的做法窍门
将猪肉、土豆准备好。 土豆去皮，然后切成厚片，猪肉也切成稍微厚点的肉片。 然后把肉片放到碗里，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。 然后一片土豆一片肉片竖摆起来。 放到水开的蒸锅里大火蒸30分钟...
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腐乳豆酱蒸猪肉的做法?
材料：猪肉300克，腐乳2砖，豆酱1勺，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、香葱适量。把腐乳、豆酱、姜蓉、香葱准备好。猪肉最好选择隔拦肉【猪排骨批下来的肉一面是带有一层薄肥肉一面是瘦肉】切成厚丝。加2砖腐乳、1...
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菠菜猪肉蒸包
主料：1000g菠菜、500g猪肉、700g面粉、50g木耳、300ml水。配料：10g葱、5g姜、5g五香粉、5ml酱油、5ml鲜味酱油、6g盐、30ml花生油、8g酵母粉。猪肉剁成肉馅。木耳泡发洗...
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蒸猪肉丸的做法
将事先准备好的猪肉肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与猪肉肉糜放在一起混合均匀。将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒。另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，...