垮炖罗非鱼的做法
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垮炖罗非鱼的做法
主料：罗非鱼一条；辅料：葱、姜、蒜、香菜适量、生抽、海米、胡椒粉适量、盐、辣椒、面、花椒粉适量。 先把鱼剁块，放盐、花椒粉、辣椒面，腌一刻钟。腌鱼的时间可以先把香菜跟葱姜分别切丝、段、片。 把腌好的鱼...
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垮炖鱼的家常做法
葱姜蒜各10g切片，干辣椒10g切断。锅中加油，放入80g五花肉煸出油，500g鱼下锅两面煎至微黄即可。倒入料酒10g烹一下，将蒜、姜片、葱段、干辣椒10g、八角5g、花椒5g下入锅中。加入酱油10g...
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垮炖鱼的正宗做法
主料：草鱼800克。 配料：啤酒一瓶、黄豆酱油25克、米醋40克、白糖20克、盐3克、葱姜蒜适量、大料三个、花椒十粒、桂皮一小块。 草鱼洗净切两段，两面轻轻划两刀，别太深，容易碎掉。 葱切段，姜切厚片...
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垮炖鲷鱼做法步骤
用料：鲷鱼1条，白糖、盐、醋、酱油、料酒、大葱、姜、大蒜个适量。 鲷鱼洗净切块备用调制碗汁儿：醋、料酒、酱油各一勺，糖两勺、盐适量，葱姜蒜切片放入碗汁儿，搅匀备用。锅中倒入碗汁儿，加少量水，加热至微微...
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垮炖小黄鱼的做法
主料：冷冻小黄花鱼适量。 辅料：大料适量、花椒适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、料酒适量、盐适量、味精适量、醋适量、酱油适量 姜适量、蒜适量。 准备食材，鱼去鳃去内脏，清洗干净。 油热下香料，葱姜蒜...
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东北农家垮炖鱼的家常做法
鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段。锅中放油烧热，加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香，放入鱼块，不用翻动。倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再...
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清蒸罗非鱼的做法
将鱼清理。切除鱼鳍，剖开鱼肚，在脊椎两侧划口。在鱼身上划几刀，将鱼肚翻开向下铺在盘中。切一些姜片和葱段放在鱼的两侧，撒上料酒，把葱，姜，胡萝卜切丝，加入清水备用。将鱼蒸6分钟后取出，把料放在鱼身上，倒...
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西红柿焖罗非鱼的做法
食材：罗非鱼1条、西红柿2个、葱花适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、姜片适量。西红柿洗干净，再切成小块，可以根据自己的喜好来切哟，其实切得越小越好，这样更容易煮烂。把罗非鱼的内脏处理干净，...
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回锅罗非鱼
材料：罗非鱼、蒜苗、青椒、红烧酱油、红苕粉、大蒜、姜末、花椒、脾香豆瓣、甜酒、少许猪油。采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段，用料酒、红烧酱油、红苕粉、大蒜及姜末、花椒、脾香豆瓣，腌制10分钟。放入烧辣的的油...
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罗非鱼怎么吃
罗非鱼肉质鲜嫩，适合清蒸做。将罗非鱼处理好后，用料酒、葱姜、半勺盐腌制20分钟。锅内烧开水，把与放入锅中蒸8分钟，盛出罗非鱼装入新盘，撒上红辣椒、葱丝，淋上蒸鱼鼓油。锅内放入少许热油，油冒烟后淋上鱼表...
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罗非鱼做法大全
清蒸罗非鱼。原料：新鲜罗非鱼1条，姜、蒜、香菜适量，酱油、生抽、料酒、蒸鱼豉油。做法：罗非鱼处理干净，在鱼身两面划几刀，在鱼身及腹内撒抹食盐和料酒，腌制半小时；将腌制好的鱼放入鱼盘中，在鱼身和腹内放上...
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如何做罗非鱼
要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍，把附着在鱼身的藻类，淤泥等刮去，另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉。鱼处理好之后在鱼身上横着往里斜切三、...
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风干罗非鱼的腌制方法
食材：罗非鱼5条。调料：盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。罗非鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。放阳台晒开表面水分。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉...
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清蒸罗非鱼的方法
材料：罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上...
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红烧罗非鱼的家常做法
主料：罗非鱼400克、食油2勺、食盐4克、香葱30克、生姜30克。首先罗非鱼洗净，用盐涂沫鱼身腌制20分钟。不粘锅放油，烧热，放入姜片稍煸一下，然后放入罗非鱼。把煎至两面金黄色后，淋入料酒、生抽、香葱...
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罗非鱼腌制方法
罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀，倒入适量料酒，盐，姜片腌制30分即可。葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片备用。锅内加油，烧热，将腌制好的罗百鱼放入煎至两面呈金黄色盛出备用。锅内留少量油，将葱、姜、...
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红烧罗非鱼的做法
把鱼洗净控干水分，在鱼身上开几刀。热油，手抓鱼鱼尾部，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎，煎会反面加些酱油、依次用白酒和醋，用喷的方式...
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酸菜罗非鱼的做法
罗非鱼800g，酸菜400g。罗非鱼去鳞洗净肚腹，放一勺盐和一勺料酒腌制片刻。酸菜冲洗一下切成小段。准备适量的青花椒和干辣椒段备用。锅烧热，加油，下花椒，干红辣椒爆香，再加入酸菜，煸炒出香味。加入少许...
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罗非鱼清蒸的做法
材料：罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油少许。葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱...
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好吃的罗非鱼怎么做
主料：鱼一条。配料：香葱、枸杞、红山椒各适量。佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒各适量。把鱼洗净控干水分，在鱼身上开几刀。热油，手抓鱼鱼尾部，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易...