怎样炒空心菜是碧绿的
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怎样炒空心菜是碧绿的
先把空心菜码整齐，把根切掉，将空心菜切成小段装入大点的盆中。 倒少许清水，把空心菜洗干净，洗干净放漏勺上面，把水控下。 大蒜拍一下和干辣椒放一块。 原料都准备好后，取口锅来少许油下入蒜瓣，干辣椒炒出香...
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怎样做空心菜炒面
先把空心菜择成小段，洗净控干水份。然后烧锅开水，放入面条煮至八分熟。然后捞起过凉，控干水份。接着起油锅，放入空心菜炒匀。接着放入面条炒匀，最后加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用。...
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空心菜怎样炒才脆而且又不黑
准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。空心菜之所以会发黑，就是因为空心菜里含有铁质，所以容易发黑。泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。空心菜切...
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空心菜怎么炒出来是绿油油的?
我们在炒制空心菜的时候，要等水烧开了之后往里加少许油、盐，再倒进空心菜焯水20秒，捞出后沥干水分再进行炒制，这样炒出来的空心菜就是绿油油的了。我们在烧水的时候水一定要烧开，不能炒出来的空心菜会变黄。空...
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空心菜炒出来为什么会发黑
炒好的空心菜会变黑，这是因为空心菜中含有大量的铁质，遇到高温后就变黑，不过这也是正常现象。炒空心菜必须要等到出锅前再放盐，这样就可以避免空心菜变黑的情况，而且还能减少空心菜中营养物质的损失，这样炒出来...
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炒空心菜窍门是什么
空心菜1000克，盐1克，糖3克，蒜3瓣，葱、姜少许，油40克。空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。锅内放油，油热，葱段，蒜末炒到稍微变色。倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分...
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碧绿双菇烩年糕的做法
食材：年糕片适量、小青菜4-5颗、鲜香菇少许、鲜蘑菇少许、香菜2根、生抽适量、麻油适量。 先将小青菜去根掰片洗净净泡会。 洗净蘑菇和香菇。 准备处理双菇姐妹俩 。 切片0.5cm 。 准备好年糕片，水...
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卷心菜炒粉丝的做法
圆白菜撕成小块，洗净控干水份。五花肉切片、豆豉稍稍剁一下，切些葱姜备用（干辣椒喜欢吃辣的可以掰开）。红薯粉丝放入沸水中煮几分钟，至煮透没有硬芯。煮好的红薯粉丝放入凉水中过一下水，防止粘连。锅中放底油，...
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为什么空心菜炒后是黑的
由于空心菜中含有铁质，所以在炒菜时快速氧化，铁质氧化会产生红色，而作为绿色蔬菜的空心菜全身翠绿，绿色遇到红色之后就会变成暗绿色。因此炒空心菜一定要大火爆炒，时间不要太长。空心菜要炒的话一定要热锅放油，...
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空心菜炒的做法
食材：空心菜700克，葱、蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。空心菜洗净切段，梗和叶分开备用；小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，...
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炒空心菜的方法
食材：空心菜1000克，盐1克，糖3克，蒜3瓣，葱、姜少许，油40克。 空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。 锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒钟。 倒入摘好的空心菜，大...
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木耳炒空心菜的做法
食材：空心菜1把，剁椒1勺，木耳1把，盐适量，蒜末2勺。空心菜摘掉叶子，只留菜梗，清洗后切成小段。锅中放入适量的油，放入剁椒炒香。剁椒有咸度，辣度，注意要根据自己的喜好来放。加入空心菜段快速翻炒。再加...
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牛肉炒空心菜的做法
主料：牛肉200克、空心菜适量。 辅料：大蒜适量、生姜适量。 牛肉切成丝备用。 倒入适量油。 待油加热后放入切好的生姜，大蒜，干辣椒。 待辅料出香味后，倒入切好的牛肉，注意牛肉要沥干水份，大火爆炒大概...
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豆酱炒空心菜怎么做
材料：空心菜适量、蒜头适量、豆酱适量、猪油适量。空心菜择成合适的段，洗净。洗净的空心菜沥干水分，蒜头拍散。锅里热油。加入蒜头爆香。加入空心菜快速翻炒至软。最后加入一勺豆酱和少许水，入味即可出锅。...
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广东蒜蓉炒空心菜怎么做
食材：空心菜500克、大蒜3瓣、盐1/2茶匙（3克）。 将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎。 锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜碎煸出香味后，放入空心菜，...
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豆酱蒜蓉炒空心菜怎么做
首先空心菜摘好，然后洗干净备用。然后蒜头去皮，剁碎成蒜蓉备用。炒锅下油，加入蒜蓉煸炒香加入菜和一点点盐大火炒至软。加入普宁豆酱，翻炒均匀即可。蒜蓉豆酱炒空心菜完成了，即可出锅。...
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河水为什么是碧绿碧绿的
河水碧绿碧绿的原因是太阳光照射到水面时，一部分光被反射回来，另一部分光折射进入水中水具有选择吸收性，水对波长较长的光吸收显著。红光、橙光和黄光在不同的深度时均被吸收，绿光被反射回来，湖水看上去就是绿色...
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炒空心菜的制作方法
材料：空心菜1把、盐1小勺、菜籽油适量、蒜头3瓣。将新鲜的空心菜摘除杆子下端的叶子和最下边的杆，保留一些嫩叶子软糯清爽，下端的杆儿老影响口感，需要去除掉。将处理好的空心菜清洗干净后切成段状，别太小，也...
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腐乳肉丝炒空心菜梗
主料：空心菜(梗)200克、猪里脊肉100克。调料：蒜少许、料酒1小勺、生抽1/2小勺、淀粉1小勺、腐乳(红)半块、胡椒粉1/4小勺。里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段；腐乳压碎。锅内...
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肉丝腐乳炒空心菜梗
原料：空心菜梗200g、里脊肉100g、豆腐乳半块、蒜片少许。调料：料酒1小勺、生粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、生抽1/2小勺。里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段；腐乳压碎；锅内烧热油下...