荷兰豆不焯水有毒吗
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荷兰豆不焯水有毒吗
荷兰豆没有需要焯水才能去除的有毒物质，因此不焯水也不会有毒。烹饪荷兰豆并不是必须要焯水的，因为荷兰豆内部并没有什么需要焯水才能去除的有毒、有害物质，我们如果想要荷兰豆更容易被炒熟的话，就可以选择在烹饪...
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菠菜不焯水吃了有害吗
菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过...
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鲜香菇不焯水会有毒吗
多人在炒制新鲜香菇之前都要先焯水，觉得这样能去除里面的有毒、有害物质，但是其实鲜香菇不焯水也是无毒的，因为它本来就属于可食用的菌类，不具有毒素，所以就算是不焯水也是可以食用的。 而且在烹饪鲜香菇的时候...
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豇豆不焯水直接炒会有毒吗
豇豆不焯水直接炒大多是会有毒的，因为豇豆里面含有一种有毒性的蛋白质，要是生吃的话就会出现中毒的情况，而焯水之后再炒制，将它完全炒熟之后就能将里面的有毒物质去除，吃起来更加安全放心了。另外，豇豆焯水之后...
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白玉菇不焯水有毒吗
没有毒，白玉菇焯水的目的为了去除白玉菇的腥味和苦味。 白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素...
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杏鲍菇不焯水有毒吗
杏鲍菇不焯水没有毒，杏鲍菇本身并没有毒性，不焯水食用对人体健康没有影响。平时食用杏鲍菇焯水是为了去除杏鲍菇中特有的腥味，使杏鲍菇在食用时口感更佳。而且菌菇类食材中都含有较多的草酸，草酸会使人体对钙的吸...
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萝卜苗不焯水有毒吗
萝卜苗不焯水没有毒。萝卜苗本身便没有毒素，且不需要进行焯水，焯水会破坏其中的营养。萝卜苗含有大量的水分、蛋白质以及碳水化合物，另外钙、磷、铁与胡萝卜素和维生素也是萝卜苗中最重要的存在。萝卜苗的形状是旋...
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银耳凉拌不焯水有毒吗
没有毒的。银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透。待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结，不可搓...
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凉拌木耳不焯水有毒吗
新鲜的木耳会有毒。晒干的木耳没有毒。泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不能充分吸收其营养成分，对我们的肠胃有比较大的负担，对肠胃健康无益。...
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海鲜菇不焯水有毒吗
海鲜菇不焯水没有毒。海鲜菇焯水或者不焯水可根据个人喜好。海鲜菇，又叫玉蕈、斑玉蕈、真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，本身无毒，可以不焯水。一般来说，海鲜菇因为有一股腥味，所以很多人喜欢在烹饪之前焯一下水。...
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炒木耳不焯水有毒吗
不会中毒，但是建议焯水煮熟了再吃。理论上讲，泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不但不能充分吸收其营养成分，对我们的肠胃也是比较大的负担，于...
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蟹味菇不焯水会有毒吗
蟹味菇不焯水有可能让人产生中毒的迹象。蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生霉变等情况，不焯水的话里边的细菌就有可能会进入到人体，让人产生中毒的迹象，蟹味菇焯水可以去掉蟹味菇表面的有毒残留物，这...
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金针菇不焯水有毒吗
金针菇不焯水是有毒的。因为新鲜的金针菇里面含有秋水仙碱这种物质，它容易发生氧化反应形成二秋水仙碱，要是大量食用的话就会出现中毒情况，而秋水仙碱溶于水，经过加热之后就会破坏其成分，食用起来更安全。...
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蘑菇不焯水直接炒了吃有毒吗
能食用的蘑菇不焯水直接炒了吃是没有毒的。蘑菇焯水的目的是为了去除蘑菇里的草酸和嘌呤，相对于其它的蔬菜，蘑菇中的草酸和嘌呤含量较高，人体较难吸收这两种物质，所以建议先对蘑菇进行焯水。对蘑菇干制品可先用温...
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平菇不焯水有毒吗
没有毒的蘑菇，不用水焯也没有毒;有毒的蘑菇，不是用水焯就能把毒去掉。平菇用水焯的目的是要把蘑菇上的泥味、涩味去掉，把蘑菇的寒气去掉一些。鲜平菇在吃的时候淖一下水位到会更好一些，口感更佳嫩滑，也去掉了菌...
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四季豆不焯水直接炒会有毒吗
四季豆要是不焯水直接炒的话可能是会有毒的，因为四季豆里面含有一些皂素以及胰蛋白酶的抑制物，要是没有进行焯水工作的话，它里面就会保留这些元素，通过炒制的话很难完全去除，长久下去也会对身体造成危害。不过要...
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香菇不焯水可以吗
香菇不焯水也是可以吃的，但是为了身体的健康，尽量还是焯水以后吃比较好。香菇属于菌类的一种，焯水可以去除药物的残留和表面的污物，而且焯水以后更有利于香菇很快的炒熟；焯水以后会使香菇炒出来的味道，更加的鲜...
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口蘑不焯水会中毒吗
口蘑不焯水是否会出现中毒的情况，这个问题不能一概而论，因为通常口蘑不属于毒蕈一类。如果毒蕈不焯水食用后会存在中毒的情况。但是口蘑不焯水，如果对于毒性较大的口蘑或者对于患者若免疫力相对较低，会出现一定的...
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炒青豆时不焯水可以吗
炒青豆一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。另外，生鲜豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能引起食物中毒。这两种物质对胃肠黏膜...
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苋菜不焯水吃了有害吗
苋菜不焯水吃了会对身体造成一定影响。苋菜当中含有大量的草酸成分，如果直接食用的话这种草酸成分就会与肠道内的钙离子结合生成沉淀，这样就会增加肠胃的消化负担，并且还会影响机体对钙离子的吸收。如果长期过多摄...