香酥柳叶鱼怎么做
-
香酥柳叶鱼怎么做
主料：柳叶鱼(或一般淡水小鱼)。 配料：面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。 柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉。 炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。 起锅前再开大火，让...
-
蜜汁柳叶鱼怎么做
主料是柳叶鱼适量、三岛虾松适量，蜜汁烤肉酱适量、美奶滋芥末酱适量。柳叶角洗净，均匀刷上蜜汁烤肉酱。烤箱预热，放入柳叶鱼以180℃约烤8-10分钟，取出。表面撒上三岛虾松，食用时沾调匀的美奶滋芥末沾酱即...
-
怎么做香酥鱼做法
将鱼去鳞、腮、内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍。用盐、料酒、姜片、葱段、甜酒酿腌渍入味。干辣椒切成小段。将酱油、白糖、味精、醋兑成味汁。锅内倒植物油烧至七成热,下鱼炸至金黄酥脆,捞出,沥油。将姜片平码与锅中。...
-
卤香酥鱼如何做
材料：鲫鱼、葱段、姜片、蒜、八角。调汁，用生抽，料酒，醋，白糖，盐调好汁备用。炸鱼，把鱼用盐稍微盐一下，炸熟。把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一下，这样比较容易进味。码放，高压锅，底部先码上一层盐，然后...
-
香酥鱼怎么做的
草鱼处理好，洗净沥干水。生姜去皮洗净，切厚片拍扁（拍一下容易出姜汁、剁碎也行）。沥干水的鱼块用大盆盛起，放入姜片、调入盐。调入香葱粉、鸡粉。端起盆子抛均匀食材和腌料，让其充分渗透入味，腌制30分钟左右...
-
怎么做香酥鱼仔
小鱼仔流水清洗几遍。鱼仔入油锅稍微炸一下，捞起来。锅内留适量油，小火，把辣椒沫、姜蒜沫下锅炸出香味，倒入适量生抽、料酒倒入炸好的小鱼仔翻拌均匀。鱼仔和配料一起炒收汁就可以了。出锅后放凉，小鱼仔非常酥脆...
-
五香酥鱼如何做
主料：鲫鱼500克。调料：姜50克 大蒜（白皮）50克 桂皮2克 茴香粉2克 料酒3克 酱油75克 醋75克 香油75克 白砂糖100克 大葱250克。烹制工艺：将鲫鱼刮洗干净；大葱洗净切段；姜、蒜洗...
-
香酥龙利鱼步骤
食材:龙利鱼500克，盐3克，料酒10克，生粉5克，面包糠100克，鸡蛋50克，椒盐粉10克，糖2克。龙利鱼解冻切小薄块。加料酒，盐腌制片刻。放厨房纸吸干水份。裹上生粉。鸡蛋打散，椒盐粉和面包糠混合，...
-
香酥罐头鱼的做法
食材：黄花鱼4.5斤、料酒3勺、葱半根、姜7片、干红辣椒1个、八角3个、花椒2小勺、盐5克、生抽适量、醋100克、糖120克、老抽2小勺、香叶4片；将黄花鱼刮去鳞，剪掉鱼头，去掉鱼肠，撕掉鱼肚内的黑膜...
-
五香酥鱼怎么做好吃
主料：小黄花鱼400克。辅料：葱5克、姜4克、辣椒5克、盐适量、白酒6克、醋5克、水适量、八角2克、花椒2克、白糖3克。将小黄花鱼去头，去鳞，去内脏。清洗干净。放入适量盐。放入适量白酒，拌匀腌制1小时...
-
五香酥鱼的做法
主料：小黄花鱼400克。辅料：葱5克，姜4克，辣椒5克，盐适量，白酒6克，醋5克，水适量，八角2克，花椒2克，白糖3克。准备食材小黄花鱼。将小黄花鱼去头，去鳞，去内脏。清洗干净。放入适量盐，放入适量白...
-
香酥卤鱼做法
食材：草鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。 先把鲩鱼(草鱼)洗净，切成0.99厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四、五分...
-
高压锅五香酥鱼的做法
材料：冻鲅鱼2条、十三香50克、葱、蒜适量、干红辣椒4个、八角2粒、醋30克、姜丝适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、花椒粒适量。鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。把鲅鱼切段，然后放到干净无...
-
带鱼做五香酥鱼的方法
主料：带鱼200克。 辅料：色拉油少许、食盐少许、葱适量、料酒少许、姜汁适量、白糖适量、胡椒粉少许、炸鸡粉少许。 带鱼清洗干净，沥干水份。 放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置30分钟，让带鱼...
-
香酥火焙鱼的家常做法
食材：火焙鱼100克、蒜2-3瓣、小葱2根、姜3克、青红椒4个、植物油2大勺、食盐1大勺、白醋1大勺、鸡精适量、辣椒粉适量。将火焙鱼入温水中浸泡五分钟，再用水清两道，去除表面杂尘。葱姜蒜切粒，青红椒切...
-
香酥鱼的家常做法
主料：鱼4条。 辅料：白糖25克、香油适量。 配料：葱2根、蒜1瓣、姜适量、料酒25毫升、醋适量、盐适量。 将鱼去鳞腮内脏洗净，剪去背鳍，腹鳍。 用盐料酒姜片葱段甜酒酿腌渍入味。 干辣椒切成小段；将酱...
-
香酥鱼块如何做
生姜切丝，辣椒切丝，小香葱切段，将草鱼块加入姜丝，精盐腌制三十分钟。将生抽、陈醋、白砂糖搅拌均匀备用，锅中加油，烧至六成热，放入草鱼块炸至焦黄捞出沥油。锅中留底油，烧至六分热，放入生姜丝，辣椒丝，小葱...
-
柳叶蒸饺怎么做
肉馅150克，胡萝卜50克，芹菜50克，面粉200克。胡萝卜洗净去皮切末，西芹洗净切末用盐腌制一下，肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。胡萝卜末在油锅中煸炒一下，把肉馅、胡萝卜和西芹放入锅中混合，加入猪油、盐...
-
柳叶怎么吃好吃
主料：柳叶菜500g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、干红椒两个。这就是柳叶菜，当地又称香菜。洗净，切成小段。大蒜切片。红椒切段。起锅烧油，油热后爆香蒜片和辣椒。加入柳叶菜大火翻炒。加入食盐炒匀。出锅...
-
柳叶包子的做法
首先取10大勺面粉与揉面盆中，再取一碗温水，加入少量糖，这样做是为了让面皮的口感跟香甜，增加淀粉在口中的甜味。再加入一小勺酵母，拌匀。将酵母水到入面粉中，揉捏成光滑的面团，注意要软硬适中。 盖上保鲜膜...