软炸肉的家常做法
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软炸肉的家常做法
食材;猪肉500g、鸡蛋1个。猪肉切薄片，加入适量生抽，加入少许黑胡椒粉，加入孜然末，加入少许葱姜丝，加入少许盐，腌制一会，入味后入油锅。锅烧至七成热加入肉片，加入少许盐。加入一个鸡蛋，加入肉片，倒入...
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炸肉菜丸子的家常做法
白萝卜700克、鸡蛋1个、粘米粉60克、面粉60克、虾皮适量、葱花适量、食用盐适量、味精半勺、十三香半勺。去皮刨好的萝卜丝（萝卜会出水，可以沥掉一些，但不要完全沥干）。加入虾皮、葱花、面粉、粘米粉等材...
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炸肉条的家常做法
原料准备：猪里脊300克，胡萝卜50克，葱50克，青椒50克，淀粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，油适量，蒜适量。蒜切片，配菜切丝作为备用。里脊肉切片，加盐、糖调味，加淀粉上浆。上好浆的肉片...
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炸肉段的家常做法
食材：牛肉1块、洋葱半个、盐适量、五香粉适量、软炸粉适量。把牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。放入盐、五香粉、软炸粉。在用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。然后盖上保鲜膜...
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博山炸肉的家常做法
食材：鲜肥瘦肉400克、炸油1000mL、淀粉50克、盐20克、酱油适量、料酒适量、鸡蛋1个、花椒粉适量。鲜肥瘦肉。酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。将肉切成八分方块。把肉放入盆中，加盐、料酒，少许酱油腌制...
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炸肉丸子的制作方法
食材：猪肉适量，鸡蛋适量，淀粉适量，葱姜适量，盐适量，黑胡椒粉适量。 猪肉要选择三分肥七分瘦的，清洗干净后剁成肉馅，放在汤碗里。 小葱切成葱花，四分之一个萝卜洗净，先切成丝，再切成小丁，可以用藕丁或是...
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怎样做炸肉丸子软好吃
食材：肉泥300g，莲藕80g，生姜50g，鸡蛋一个，生粉90g。肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕。放入少许生姜沫，之后抓取均匀。放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中。肉丸入锅即可开...
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炸肉丸子的家常做法酥脆
材料：猪腿肉去皮500克，马蹄200克，油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克。备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。然后...
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炸肉丸子的家常制作方法
猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉?适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺（40ml的勺）、盐5小勺、生粉半勺（40ml的勺）、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液全蛋...
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干炸肉段的家常做法
姜水淀粉干稀调好加到肉段里抓匀浆好。净锅坐火加入500毫升植物油烧至5-6成热时。将浆好的肉段一块一块的下入锅中炸制，见肉段定型并呈浅黄色时，捞出。待油温升至7-8成热时。下入肉段复炸。见肉段呈金黄色...
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五香酥炸肉家常做法
所需食材：面粉、淀粉、泡打粉、盐、五香粉和梅花肉。把肉洗净切成比筷子稍粗一点的小长条用盐。放入五香粉。放入花椒粉。抓匀腌制十分钟左右。把面粉、淀粉和泡打粉都倒入一个容器里，混合均匀。倒入适量清水搅拌均...
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蜂蜜软麻花的家常做法
主料：中筋面粉320克、鸡蛋1个、酵母3克、盐3克、牛奶130克、细砂糖35克、蜂蜜25克 黄油（或植物油）10克。辅料：炸制用油适量。所有材料混合，揉成光滑的面团放入容器盖保鲜膜放在温暖处发酵，发酵...
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胖子软饼干的家常做法
材料。面粉（中筋） 160g，糖 50g，鸡蛋 1个，酵母 2g，水 60g，奶粉 20g，黄油 50g。所有材料混合揉成面团，可以直接丢面包机一个揉面程序。揉好后，进行15分钟静置发酵一会儿。面团从...
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软炸鱼块的家常做法
材料：小梭鱼10个、鸡蛋2个、淀粉100克、盐适量、胡椒粉3克、味精5克、啤酒20毫升、色拉油适量。新鲜的小梭鱼去鳞破肚洗净控水。用刀去头尾，将鱼身切成3厘米左右长的段，加入盐，花椒面，味精，啤酒抓匀...
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软馒头正宗做法和配方
荞麦馒头制作准备材料：普通面粉300g，荞麦面75g，温水150g，酵母2克，盐1克。先将酵母用温水化开，放入到面粉中。将面粉和荞麦混合，缓慢加入清水，边加边搅拌至絮状，加入1克的盐。开始揉面至光滑的...
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广东软饼的做法和配方
用料：全麦面粉200克、水95－100克、酵母2克、细砂糖6克、猪油4克。煎软饼的做法：酵母加水搅拌均匀静止5分钟（夏天用冰水，冬天用温水，水温低于40度）；加入面粉和糖，成团后加入猪；用的厨师机2挡...
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韭菜地软包子的家常做法
食材：韭菜500g，地软200g，面粉1500g，酵母5g。用温水把酵母化开 加一个鸡蛋和面也可以。面和好醒两个小时左右，待面发酵有好多蜂窝状时即可揉面开始包。发酵好的面擀好的包子皮。韭菜、地软洗干净...
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商业蜂蜜软麻花的做法和配方
主料：中筋面粉250克。辅料：蜂蜜1匙、鸡蛋1个、发酵粉（酵母）3克、无铝泡打粉2克、小苏打粉1克、白糖35克、黄油15克、玉米油5克、温水80克。做法：（1）食材备好。（2）面粉加入蛋液。（3）加入...
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柳湾软饼的做法和配方
材料：低筋面粉600g，黄油150g，鸡蛋1只，南瓜300g，小苏打6g，肉桂粉，盐各3g，肉豆蔻粉，丁香粉各3g，加州葡萄干，红糖各300g，朗姆酒100ml。做法：（1）将葡萄干在郎姆酒中浸泡12...
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枣泥软饭如何做
食谱原料：枣泥1勺米2勺水1/2杯。制作方法：将米洗净后放入焖饭锅；加水，牛奶后焖熟；开锅后放枣泥。适用人群：10-12个月宝宝。健康提示：枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进...