肉酿圆子如何做
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肉酿圆子如何做
原材料：胖瘦生猪肉半斤、水发木耳1个、丝瓜1条、西红柿1个、芝麻油5g、盐适量、鸡精少许、小葱5根、姜三片、豌豆淀粉少许。将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。丝瓜、番茄各...
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肉酿香菇如何做
肉末适量，香港适量，盐，生粉，生抽适量，葱少量，鸡蛋一个，生菜花2片。香菇洗净，用水泡发。将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧。热锅倒油，开小火。煎好后入蒸锅大火蒸25分钟。取个干净盘子，铺上生菜叶...
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肉酿凉瓜如何做
主料：苦瓜，辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料：盐、鸡精、香油。将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀；在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀...
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素肉酿豆腐如何做
豆腐切大片,炸成金黄色。调制馅料：胡萝卜、香菇、香芹切丝、香菜切段，加酱油5克、蚝油10克、蔬菜精2克，白糖2克,食盐适量炒熟。用豆腐夹炒好的菜。将夹好馅料的豆腐装碗,用保鲜膜封好碗口，封好的豆腐放进...
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肉酿秋茄如何做
材料：猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。猪肉洗净剁碎，将肉碎加盐，胡椒粉，淀粉，酱油，糖拌成肉馅。茄子切一成段，竖着划一刀（注意不要划断）。把拌好的肉馅塞到茄...
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肉酿蒸蛋如何做
鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。步骤：将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑，将鸡蛋磕进盘子里，蛋黄填在坑里。盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，防止水蒸汽进入（要用深一点的盘子或碗，不然保鲜膜就...
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肉酿辣椒如何做
食材：青辣椒5个，猪肉300克，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，酱油适量，蚝油适量，花生油适量。猪肉绞碎，加入鸡蛋、葱姜蒜末、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、糖，...
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豆腐圆子怎么做
食材：豆腐 500g、猪肉 300g、盐 10g、耗油 30g、料酒 30g、葱 30g、生姜 30g、蒜 30g。先将豆腐碾碎，放置纱布上，挤去水分。提前将猪肉剁成肉馅，加到豆腐里面。放入盐5g，鸡...
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藕圆子怎么做好吃
食材：莲藕750g、香葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g、莲藕750g、生姜适量、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g。 将莲藕洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。...
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肉酿丝瓜做法窍门
材料：丝瓜（尽量挑粗点的）一根、肥瘦肉 100克、鸡蛋1个、香油、精盐、味精、水淀粉、汤。 将内剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀。 丝瓜去皮，切成3厘米长的段，然...
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如何做香芋圆子
食材：芋头500克、白糖70克、面包糠50克、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量。芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。擀面...
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炸肉圆子怎么做汤
原料：菠菜300g、荸荠100g、猪肉馅360g、鸡粉适量、盐适量、葱花适量、葱末适量、十三香适量、蚝油适量、生抽适量、水淀粉适量、姜末适量。菠菜洗净，焯水后再过凉水。荸荠去皮洗净，剁碎，加入肉馅。加...
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怎么做肉圆子
猪肉、生粉、豆腐、盐、生姜、味精、鸡蛋两个。步骤：将猪肉用绞肉机绞碎或者刀自己剁碎备用。将豆腐捏碎掺入肉中。根据肉末情况加入适量生粉和两个生鸡蛋，增加肉圆子粘性。最后加入盐、味精等调味品后充分搅拌，然...
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肉圆子怎么做
食材：夹子肉300克、鸡蛋一个、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细，如果不想麻烦，也可以在街上用机...
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焗肉酿蘑菇的做法
食材：梅头瘦肉50克、口菇（蘑菇）9只、生抽半茶匙、盐适量、胡椒粉按个人口、白糖1-2克、淀粉半茶匙、油适量、淀粉半茶匙、蚝油半茶、酱油半茶匙、水3茶匙。蘑菇用盐水泡一下洗干净，把根部扳出来，根部泥那...
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香菇肉酿怎么做
先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。（不要绞打太久，那样没有嚼劲）把肉馅装在一个比较大的容器中，加入适量盐、酱油、生粉和少许花生油，用筷子沿...
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黄金糯米圆子如何做
糯米粉适量，和着温水，用手揉成团，接下来就慢慢做汤圆吧，玻璃珠大小正合适，太大不容易熟。平底锅里到油，热油后，放入汤圆，放的时候慢慢的平铺上面，防止黏住，等一小会，端着锅晃动几下，让圆子滚动，都淋上油...
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山芋粉圆子怎么做才软
山芋粉一碗，五花肉一小碗，沸腾的水，适量盐和老抽。用切好的肥肉熬油，熬出油后，加入瘦肉，翻炒，再加入盐、老抽，上色后加水没过肉。马上和粉，用沸腾的水和粉，一次加一点开水。准备一碗冷水，待和过的粉稍微冷...
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南瓜圆子水果汤怎么做
南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量。南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这...
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青菜烩圆子如何做
青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油，当炒锅内的油，九分热时，放入足量的姜、葱花；等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。当青菜有汁水出来...