冬笋炒猪里脊片的做法

2024-06-24 22:56:53

冬笋炒猪里脊片的做法

原料：冬笋100克，里脊肉150克，韭菜100克，湿淀粉20克，花生油50毫升，黄酒3毫升，食盐l克，味精1克。制法：（1）冬笋去根、去皮，切开，在沸水中煮2分钟，切成片状，里脊肉清洗干净，切成片状。...
滑炒猪里脊肉丝的做法

原料：里脊肉600克，鸡蛋清100克，湿淀粉25克，净豆油200克（实耗50克），葱、姜各50克，料酒6克，盐6克，味精4克，香油4克，香菜肠克。里脊肉切丝，上浆腌后，用湿热油滑熟，放人漏勺，姜葱丝沧...
青椒炒猪里脊肉的做法

食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。将青椒洗净、切好。猪肉清洗干净，切好。起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。...
黄瓜炒猪里脊肉的做法

食材用料：里脊肉半斤、黄瓜半根、红萝卜小半截、盐适量、植物油适量、生抽1勺、生粉适量、鸡精少许。红萝卜、黄瓜洗净切成小片；里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐、生抽、鸡精、生粉拌匀腌制片刻。起锅热油，倒入里...
香辣里脊片的做法

食材：里脊肉300克、辣椒粉1大勺、酥炸粉1大勺、花椒粉1小勺、麻椒粉1小勺、孜然粉1小勺、十三香1小勺、盐1小勺。里脊肉切薄片。所有材料混合均匀。锅内倒入适量油烧热。牛肉片两面沾满粉料。烧...
辣椒炒猪里脊怎么烧

食材：猪里脊肉适量、青椒2个、酱油3勺、料酒1勺、咸盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量。将里脊肉洗净切片备用。用2勺酱油、1勺料酒腌制里脊肉15分钟。将青椒洗净后切片儿备用。在腌制好的猪肉上面撒...
冬笋鸡片如何做

材料：山鸡脯肉50克，冬笋25克，黄瓜25克，蛋清1只，调味品适量。将鸡肉洗净，切为4厘米长、1厘米宽的片；冬笋洗净，切片；葱、姜切丝；黄瓜切片；将鸡肉用盐、味精略腌，再放蛋清、生粉勾芡。锅内放植...
炒猪腰的家常做法

原料准备：猪腰2个，大蒜几瓣，料酒适量，盐适量，青蒜1根辣椒适量，生抽少量，老抽少量，味精适量。猪腰买回来需要切开挖去白色东西，然后切开泡盐水，时间随意，猪腰凉水入锅煮开，姜片一起放。水一沸腾就把猪腰...
尖椒炒猪腰子的做法

食材：猪腰1个、长青椒8个、姜1块、小葱白适量、红椒3个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、白糖少许。准备好一个猪腰,将猪腰切成两半,再切片备用。准备好8个长青椒洗干净,斜切好备用。准备好3个红椒,一块...
蒜心炒猪柳

材料：猪肉200克、蒜心150克、红椒30克、蒜头15克（拍碎）。配料：白胡椒碎少许，蚝油、生抽、头抽、糖、米酒、生粉、花生油各适量。做法：猪肉切成柳状，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用。蒜心洗净切段，...
炒猪筋怎么做

用料：猪筋一斤、香菇七八朵、姜蒜适量、耗油、酱油、盐、味精各少许。猪筋洗净切段，烧开水下锅加点料酒一下盛出备用。香菇泡发切丝（粗丝）姜切片，蒜头两个切碎，蒜苗切段头叶分开。热锅下油热放姜蒜末蒜苗头爆...
炒猪心的做法

首先把切好的猪心放碗里，加盐、生抽、鸡粉、料酒、水淀粉，抓匀，腌制十分钟左右。水开后放少许油，放蒜台，煮半分钟，捞出备用。锅烧热倒油，放葱姜蒜爆香，放入猪心，翻炒。淋上料酒，放蒜苔，加生抽、盐、鸡粉，...
芹菜炒猪腰的做法

材料：猪腰2个、盐少许、姜汁、酒各1汤匙、淀粉1大汤匙，芹菜1棵，盐少许，油2大汤匙、淀粉1大汤匙，胡椒粉、香油少许。将猪腰竖切两瓣，将内侧筋去净，竖着浅浅地切几道后，揉洗3～4次，横切薄片，放在水...
炒猪肺的家常做法

材料：熟猪肺半个，青辣椒，葱，姜，生抽，干红辣椒，花生油各适量。熟猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀。锅里放入花生油，放入葱，姜，干红辣椒爆香。爆出香味后倒猪肺大火煸炒，加一勺生抽，撒少许水。加入青辣椒圈...
炒猪大肠的做法

用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，...
炒猪心的家常做法大全

做法一：⑴把切好的猪心放碗里，加盐、生抽、鸡粉、料酒、水淀粉，抓匀，腌制十分钟左右。⑵水开后放少许油，放蒜台，煮半分钟，捞出备用。锅烧热倒油，放葱姜蒜爆香，放入猪心，翻炒。⑶淋上料酒，放蒜苔，加生抽、...
青椒炒猪舌如何做

猪舌头半条，青红辣椒各一个，大蒜籽二粒，生粉酱油白糖鸡精各适量。锅烧点热水，加一块生姜。再把猪舌头放在锅里面煮熟后，拿出来用冷水冲洗一下，再用刀刮掉上面的一层白色的膜。把辣椒切成片，把猪舌头也切成薄片...
香炒猪大肠的做法

家常炒肥肠的详细做法：食材：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、山奈、桂皮、香叶。首先把处理干净的猪大肠切成块，锅内加入适量油烧至6成热，下入切好的肥肠大火爆炒几遍。接着加点老抽给大肠上一个底色炒匀，...
生炒猪舌做法窍门

材料：猪舌头 1条、姜、蒜、葱、油、盐、糖、生粉、料酒。猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净。把猪舌头切成...
腌菜炒猪大肠

主料：猪肠头一条、萝卜腌菜（姜丝）适量；调味料：辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉各适量。猪肠头一条，清洗干净（去掉油脂，用盐和生粉抓洗），放开水锅中（放两片生姜、一个大料和少许黄酒）焯熟后捞起切块...