芸豆如何做汤
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芸豆如何做汤
主料：蛤蜊适量、苦荞麦粉适量。辅料：芸豆适量、黑木耳适量、鸡蛋2个。调料：食盐适量、姜适量、水适量、植物油适量。荞麦面（免煮的），用70度左右的水浸泡50分钟；黑木耳用凉水浸泡半小时，去蒂洗去泥沙，摘...
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芸豆月饼如何做
主料面粉170克，白油73克，芸豆300克，辅料细砂糖5克，水45克，蛋黄液适量。制作油皮：中筋面粉倒到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油、细砂糖倒入坑内。一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的...
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芸豆怎样储存
将采收好的芸豆去掉筋后，用清水冲洗干净，放在锅中蒸煮，煮到芸豆半生半熟后出锅冷却，然后把冷却好的芸豆用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻室内冷藏。除开蒸煮外，也可以将芸豆进行焯水后装入保鲜袋中，放到冰箱中保存...
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芸豆种植管理技巧
选用良种：良种是提高芸豆产量、品质及其商品价值的关键，海拔2000米以上地区以大白芸豆、大花芸豆为主。播种前应进行粒选，选用粒大、饱满、整齐度高、光泽度－致、无病虫害和破损的种子。播种前，在太阳下晒种...
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干煸芸豆的做法
将买来的芸豆择好，用清水洗一下，将芸豆用刀切成长度为4厘米左右的小段备用。准备好蒜、辣椒和葱，蒜瓣切成末备用。锅内放适量的花生油，等油热到6分以后将芸豆放进去慢慢炸，中间翻动几下，不要炸糊，要均匀。另...
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芸豆包子的做法
材料：面粉1斤，猪肉3两，芸豆1斤，适量盐，2勺油，生抽3勺，浓缩汤料半个，一根葱，姜适量，酵母3钱，糖少许，碱面少许，料酒适量，五香粉适量，味精少许。做法：猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，在家适量料酒和生抽...
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芸豆种植时间和方法
芸豆一般在春季3月下旬或者秋季8月中下旬进行种植。种植芸豆首先要选育良种，有助于提高产量及其商品价值。在播种前，要对种植基地进行翻整、施基肥、开沟等工作。接着就可以播种了，播种深度为10厘米，盖土6厘...
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鲜芸豆怎么储存
冷藏法，将新鲜的芸豆去筋后洗干净，放在蒸锅去蒸至半生后出锅冷却，然后将放凉的芸豆用保鲜袋装好放入冰箱内冷冻室内，要吃时直接解冻即可。 将芸豆做成泡豆角也是一种极好的保存方式，而且这种方式能够保存的时间...
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芸豆角怎么做好吃
食材：芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角，花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。 芸豆角掐尖洗净，切成细丝。 锅中加入清水烧开，倒入芸豆角丝，焯2分钟后捞出过凉水，沥出水分。...
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凉拌芸豆的家常做法
食材：芸豆500克、大蒜瓣6个、生抽适量、食盐适量、葱花适量、香油数滴。 将芸豆掐两头，洗净。 锅中放水适量烧开，把芸豆放入锅中焯水。 焯水熟透的芸豆，取出放凉。 大蒜去皮切碎。 把蒜碎放入碗中加入适...
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芸豆卷的做法
原料：白芸豆500克，豆沙250克，碱少许。用小磨将芸豆破碎去皮，放在盆里，用开水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起来，再用温水把豆皮泡掉。将芸豆碎瓣放在开水锅里煮，加少许碱，煮熟后用漏勺捞出，用布包好，上屉...
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青芸豆怎么储存保鲜
架藏法，在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除...
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白芸豆的做法大全
白芸豆排骨汤白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左...
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芸豆丝怎么炒好吃
首先将芸豆捏尖后洗净之后。均匀切成丝。肉切成丝，姜切丝蒜切片后备用。锅内加色拉油爆香姜蒜，加肉炒，加料酒。加入芸豆丝后，加酱油，盐。快好时加入鸡精装盘。最后再出锅装盘。...
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花芸豆的储存方法
架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除...
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芸豆烧猪蹄的做法
白芸豆提前泡发，最少2小时。猪蹄洗净剁成块。烧水汆烫猪蹄，水开放料酒再煮1-2分钟，捞出洗净。一大块姜拍碎。泡好的芸豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火拌小时，再转小火慢炖1个半小时，炖好后放入适...
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如何做脊骨炖芸豆
工具/材料：脊骨（猪） 1000克 ，芸豆 750克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，白糖，料酒，酱油，油 。芸豆摘干净，放入清水中浸泡一下，然后用水清洗干净，控干水分，备用。脊骨用刀分割成块，放入...
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如何做芸豆烧土豆
原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干。配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精。方法：先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。锅内放入两汤匙油加热，...
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怎么做芸豆不变色
炒芸豆的时候，直接下锅焯水是不对的，记得多放一样，芸豆才会是翠绿鲜嫩的，焯水时多放的这一样就是食用油，食用油可以防止芸豆变色，让芸豆维持翠绿的颜色。 芸豆去掉两端，放在清水里洗干净，放在案板上切成段。...
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豆豉烧芸豆如何做
芸豆洗净，空水切丁备用；姜、蒜切好，干豆豉切碎。葱姜炝锅，煸炒肉馅，变色了放入豆豉碎，继续煸炒，炒出香味，加一勺老干妈。放入花椒粉、耗油、老抽、生抽，一点糖，翻炒。倒入芸豆粒翻炒。加水没过芸豆，盖盖小...