湖南外婆菜的制作方法

2024-07-04 16:14:27
  • 湖南外婆菜的制作方法

    准备材料:萝卜干(陈年萝卜干)、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣,将食材清洗干净,放置备用。萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右,萝卜干要泡发些。萝卜干、梅菜干切丁,不要太小,也不要太大,不影响...

  • 湖南外婆菜制作方法

    将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用。锅内入油,油温不能太高,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香。入老抽、盐翻炒2分...

  • 外婆菜的做法

    梅干菜用温水泡半小时,然后多洗几遍洗干净沥干水分备用。准备小洋葱头,干辣椒,小葱备用。蒜不是用在这个菜忽略哈。继续炒香,起锅备用。热锅下油,放入切碎的洋葱头和干辣椒爆香。加入梅干菜,炒香后加入炒好的鸡...

  • 香干外婆菜的做法

    外婆菜泡发,青红椒切成小丁,香干切丁。外婆菜下锅煸炒干水分,盛出备用。起油锅,下香干丁煸炒片刻,下青红椒一起煸炒片刻。再下煸炒干水分的外婆菜一起炒,加盐调味,出锅前加少许香油即可。...

  • 外婆菜的吃法窍门

    食材:萝卜干150g、梅菜干150g、五花肉150g、干辣椒2个、青辣椒2个、蒜3瓣、食盐少许、纯豆油(或大豆油)少许、耗油少许。 准备材料:萝卜干(陈年萝卜干)、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3...

  • 外婆菜的原材料是什么

    外婆菜的主要材料是大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素...

  • 外婆菜怎么炒好吃

    原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。将萝卜干和梅干菜切丁,...

  • 精制外婆菜的做法

    食材:梅干菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蒜3瓣、生姜5克、葱1根、水适量。梅干菜用水泡发,反复冲洗直到泡过的水是清的。梅干菜切成合适的大小。...

  • 外婆菜的正宗做法

    主料:梅干菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个。辅料:食用油10克、生抽10克、蒜米3瓣、生姜5克、葱花适量、水适量。梅干菜用水泡发,反复冲洗直到泡过的水是清的。梅干菜切成合...

  • 外婆菜的做法大全

    湘西外婆菜。用料:猪肉100克、外婆菜100克、红色朝天椒2个、绿色朝天椒2个、豆豉5克、蒜头3瓣、生姜1片、大葱1段、盐少许、生抽少许。做法:(1)瘦肉剁成肉泥。(2)肉末加料酒、生抽腌制15分钟。...

  • 湖南蒸菜的做法大全家常菜

    先把鱼头清洗干净,控水备用。再把鱼头涂少量盐和蚝油,和少量料酒。再把生姜放几片在盘子里,再倒少许酱油在盘子里。把香葱洗干净切碎,生姜去皮切成丝,大蒜籽用刀背拍一下去皮再切成末。把鱼头摆在盘子里,再把剁...

  • 湖南大杂烩菜怎么做

    材料:鸡胗、虾肉、苏肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参,还有清汤。所用的调料有:料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱、姜、味精。海参切抹刀片,鸡胗刻菊花...

  • 外婆茶香鸡怎么做

    原料:仔公鸡1只,茶叶、花生壳末各50克,精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。 将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水,入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟,捞出搌干水分。...

  • 外婆酥肉制作方法

    准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。猪肉切成半指长的条状,我选的肉是五花肉,也可以用里脊肉。用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。加入葱姜蒜、小米椒去腥。加入一个鸡蛋,.将面粉与淀粉加入肉条中,继续搅拌至完全均...

  • 麻辣外婆菜炒鸡蛋的制作方法

    主料:猪绞肉80g、即食雪菜150g、鸡蛋2只。 辅料:油适量、葱花适量、红椒适量。 红椒切小丁,葱花备用。 鸡蛋两只打散。 平底锅热油,把鸡蛋炒熟,炒散,盛起备用。 平底锅续加少许油,下猪绞肉(加盐...

  • 外婆菜火腿蛋炒饭的制作方法

    主料:鸡蛋2个、糙米饭1碗、火腿肠适量。 辅料:油适量、盐适量、外婆菜适量。 煮好的糙米饭,两个鸡蛋打散加入少许盐,还有泡好的外婆菜,火腿切片。 锅烧热后先下外婆菜干炒一下,目的是炒干水分。 加入油,...

  • 梦见外婆

    梦见外婆,预示着你的内心非常的想念外婆。生意人梦见外婆,预示着近期你的财运和好,生意上会大赚一笔,是吉兆。男人梦见外婆,预示着你最近在工作上的状况很积极,会受到领导的赏识,事业上会取得不错的发展。女人...

  • 外婆歌词

    《外婆》歌词如下:今天是外婆生日我换上复古西装载着外婆开着拉风的古董车兜兜兜风车里放着她的最爱找回属于是她的年代往大稻埕码头开去把所有和外公的往事静静回忆外婆她脸上的涟漪美丽但藏不住压抑失去了爱情只盼...

  • 外婆菜怎么做

    准备材料:萝卜干(陈年萝卜干)、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣,将食材清洗干净,放置备用。 将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右,萝卜干要泡发些。 将萝卜干、梅菜干切丁,不要太小,也不要太大...

  • 外婆菜是啥

    外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。具有开胃下饭、降血脂...

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