干竹笋怎么晒干的?
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干竹笋怎么晒干的?
鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后,才可以进行正式晾晒,干竹笋也就出现了,制作还是比较简单的。生活中常见的多是干笋,鲜笋的保存较为困难,保存时间较短,做成笋干之后,保存时间就会大大延长,但是食用口感...
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竹笋是怎么晒干的
挑选野生的新鲜竹笋,洗净后切成长条状或者片状,先在沸水中煮5分钟,捞起后沥干水分,撒上一点食用盐,放置在阳光强烈,透气通风的地方,一般晒3天即可将水分蒸发掉。晒干后的春笋采用真空包装的方式,在冰箱中冷...
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晒干的竹笋怎样做才好吃
准备原料:鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。提前将笋干用温水浸泡半天,如果时间来不及,浸泡时间缩短也可。将浸泡过的笋干放入高压锅中加水,盖盖加压10分钟,此时笋干九成熟。鸡腿洗净,为更好入味,用刀...
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竹笋晒干的方法与步骤
笋剥壳,然后一个笋纵切成两份或四份;水的量要没过笋,等水开后在放笋,煮一会后放若干盐,然后继续煮至将要水干,不要全干,全干了笋会焦的;把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干,记得让笋干...
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晒干的豇豆干怎么做
先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净。烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水。之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话,大约2天即可晒干)之后就可以分...
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晒干的柿子干怎么吃
晒干的柿子干可以直接食用,也可以熬水喝、加冰糖蒸或者煲粥都可以。如果用柿子干煲粥,只需将干柿子清洗干净,粳米淘洗干净,浸泡半小时,将粳米与柿丁放在水中煮,煮熟后加入冰糖调味即可。柿子大多在冬天出现,为...
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晒干的小鱼干怎么做好吃
主料:小鱼干50克,炒熟的花生米适量。调料:干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。热锅放油,下入...
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晒干的苦瓜干怎么炒
食材:干苦瓜一两把生抽一勺蒜几瓣胡萝卜半根黄瓜半根生蚝半勺。 干苦瓜冷水泡两个小时。苦瓜很好泡开的!有的不用两个小时。 热锅倒油,倒入蒜瓣,爆香。 放入胡萝卜炒到断生(也可以放任何的蔬菜瓜果)。 倒入...
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晒干的萝卜干怎么做好吃
用料:萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克萝卜干放冷水里泡半小时,赶时间的话就用热水泡发,但一定得注意不要泡过头。萝卜干切丁,这个随意,切很小的丁,其他...
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晒干的萝卜干怎么腌制
晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下,因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西,表面也会有一些浮尘,把萝卜干用温水洗净以后取出,沥干水分,再放到阳光下晾晒1~2小时。在晾晒萝卜干的过程中,要准备...
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晒干的萝卜干怎么保存时间长
完全晒干了的萝卜如果保存方法得当,即使保存一年都没有任何问题,我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿,建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下,以免受潮。如果萝卜干晒...
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晒干的小鱼干怎么保存
干鱼的保存最好还是利用冰箱,如果两天内将吃完,则将干鱼直接放进冰箱即可。如果要保存两天以上,就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量,装入塑料袋,一份份扎紧,再放进冰箱保存,新鲜的干鱼,可以保存一、二个月。食用...
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竹笋干怎么泡发得最好
竹笋干怎么泡发得最好:先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500~...
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香芋晒干怎么做
芋头洗净后,放入锅里,加入清水,用大火隔水蒸一个小时。用筷子能轻轻松松插到芋头里便是熟好啦。将煮好的芋头剥皮,然后切成条状或者片状。将芋头片铺放入果干机中,用60度来烘干,时间为12个小时。也可以放在...
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咸货晒干怎么保存?
放在阴凉通风处,避免阳光直接照射或高温烘烤,就能达到防止脂肪氧化的目的。如需放在冰箱里,应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内。咸货一般都是腌制食品,腌制食品储存的最佳温度为3~8℃(不宜超过10℃),如果...
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艾叶晒干怎么用
内服,艾叶具有散寒止痛、温经止血的功效,平时将晒干的艾草用来泡水、煮水喝,对人体有祛湿散寒的功效,长期饮用可以达到养生保健的作用。 外用,艾叶具有祛湿止痒的效果,可以放在热水中泡脚、洗澡等,可以对皮肤...
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竹笋干的正确腌制方法
将竹笋去皮,清洗干净之后锅中加入适量的清水,等待蒸锅上了热气之后,将竹笋放在笼屉上全部蒸熟。将蒸熟的竹笋放进盆中,加入凉水进行二次清洗,捞出沥干水分。沥干水分后的竹笋放进腌制的容器中,将适量的食用盐均...
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湖南晒干的萝卜干怎么做
首先要把白萝卜用大量的水洗干净,不需要去皮,洗干净后放到通风的地方凉干。把凉干的白萝卜用菜刀切开,可以4等切开,也可以对半切开,自己喜欢。把切好的白萝卜放到通风的地方凉干表面的水分。用一个瓦盘装起来,...
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干大虾干怎么做好吃
食材:干虾500g,油适量,盐少量,红酒200ml,葱花适量,干辣椒段适量,番茄沙司适量。 将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。 将干虾用水加料酒浸泡,浸泡也不要少于两个小...
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香椿怎么做成干的保存
把香椿清洗干净,去除老叶和老茎。烧一锅开水,加入少量的食用油以及食盐;将香椿加入开水中,焯烫30秒左右捞出。香椿捞出之后过凉水,冲洗干净;稍微挤干一些水分,将香椿放在太阳底下暴晒至干即可放到袋子里干燥...