小青瓜蒸肉怎么做
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小青瓜蒸肉怎么做
把蔬菜和肉洗净。把黄瓜切成每3厘米一段。用勺子（长柄那种）尾端在黄瓜挖掉一个洞（可以大一点到不要太大）。把胡萝卜去皮切成丁，肉切成肉丁。将切好的胡萝卜丁和肉丁揉在一起（像揉面团那样）并将佐料撒入再...
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小青瓜炒蛋的做法
材料：嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀，黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放...
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如何做凉拌小青瓜
青瓜2条、橄榄油1.5茶匙、糖0.5茶匙、米醋1汤匙、鱼露1茶匙、蒜末5克、红尖椒1根、海鲜酱油1汤匙。做法：蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀。红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋。小...
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小青瓜怎么样保鲜
沙藏法 ，将河滩细沙洗去土，放入锅内炒干消毒。凉至室温后喷水湿润，铺在容器底部2~3厘米码一层黄瓜，铺一层沙，顶部用沙覆盖。筐贮法 ，采前将筐及草袋清洗干净并消毒，然后将草袋浸湿铺在筐底及四周。入筐时...
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小青瓜的营养价值
小黄瓜，性凉味甘，主要成分包含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、多种游离氨基酸等，营养成分相当丰富。小黄瓜水分丰富，高达90%，且含有丰富的钾，具有排除体内多余盐分、促进体内废物排除的...
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大黄瓜和小青瓜有什么区别
表面黄瓜的特点是外表圆润光滑，整体长度较短。青瓜表面看起来是青绿色的，而且非常的嫩，它的形状不像黄瓜那样胖，显得比较瘦，而且长度要比黄瓜长一些。食用方法黄瓜可以做成菜肴，也可以直接吃，但是青瓜只能做菜...
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手拍青瓜保鲜小窍门
把黄瓜用清水洗干净，掰成一段一段的。也可以用说到切一段段的，然后放在干净的保鲜袋里面。放大蒜，辣椒，白糖，盐，醋，酱油。想吃什么味道的黄瓜，就放什么样的调料，这个按个人口味啦，发挥你的厨艺吧。 然后用...
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青瓜凉拌怎么做好吃
食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接...
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小炒青瓜肉片怎么做
青瓜一条，猪肉300克，大蒜香葱各适量，生粉蚝油鸡精各适量，白糖酱油盐各适量。把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。把青瓜切成段，再切就成菱形了，要切得薄薄的，炒起来好吃又好看又快熟。...
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脆炒青瓜怎么做
用料：黄瓜4根，猪肉100克，食盐适量，姜2片，蒜2瓣，花椒少许，干辣椒4个。黄瓜对半切开，然后斜切成片，肉切条、姜切丝蒜切片，红辣椒切成段；切好的黄瓜用盐拌匀，腌制半天；把腌好的黄瓜用清水冲洗，挤干...
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青瓜汁面条怎么做
材料：面粉，黄瓜，西红柿，小葱，豆腐，花生油，盐。 黄瓜放进料理机打成黄瓜汁，面条机里加入面粉，加入黄瓜汁。 启动面条机就可以新鲜面条就有了。 西红柿切块，葱切末，豆腐切条。 锅里放油，小葱炝锅，放入...
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凉拌青瓜怎么做
凉拌青瓜的做法：首先将黄瓜去皮，切片，用刀拍松。其次掰成块放入锅中，加入盐搅拌均匀，腌制十分钟。最后加入白糖调味品，滤去黄瓜汁，搅拌均匀。青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做...
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青瓜做法步骤
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，...
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茄子和青瓜怎么做
黄瓜切成薄片。茄子切成细丝。切一点葱花。油热放入葱花。接着可以放入切丝，点入酱油，盐。翻炒，这个时候可以放入点水，茄子不容易出水。当茄子炒至八分熟时，可以放入黄瓜片，继续炒。黄瓜容易熟，翻炒几下就可以...
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青瓜皮蛋汤
主料：黄瓜300克。辅料：松花蛋（鸭蛋）100克。调料：盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉(蚕豆)20克、植物油30克。将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。将皮蛋去壳，改成8块。扑干豆粉，下油锅炸好待用...
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怎么做凉菜青瓜
青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状（不宜太小），装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；将锅烧热撒入芝麻（约三十粒）翻炒几下，立马...
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凉拌青瓜简单做法
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，...
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青瓜虾仁的做法
食材：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。 青瓜斜刀切块。 虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。 把蒜头拍碎，放入热油中爆香。 倒入青瓜快炒。 把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红...
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青瓜凉拌怎么做
青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。...
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青瓜汤的做法
用料：黄瓜半根、紫菜数片、水适量、盐少许、白胡椒粉少许、生抽少许、鸡精半茶勺、玉米淀粉（或者红薯淀粉）适量。 锅里添水，放入紫菜，盐。 水煮沸腾。 加入少许白胡椒粉。 加入少许生抽。 勾入水淀粉。 搅...