油炸老鳖如何做
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油炸老鳖如何做
原料：活老鳖约1斤左右1只，石耳2两，肥肉膘1两，葱、姜、盐少许。制作方法：石耳用温水发好，摘除中间的石蒂，洗净黑水，肥肉膘切成梳子形花刀。老鳖仰放菜墩上，用刀斩除鳖头，放净血，用开水烫一下，去掉浓腥...
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老鳖怎么做好吃
原材料鸡翅1只，鳖1只，养生药膳适量，海蛎子适量。鸡翅（柴鸡或乌骨鸡）和鳖清洗切片，稍川烫去鲜血，预留。将特异做法1生产的食物与和别的调料嵌入内锅，加水浸过食物。出锅时，可倒少量酒提升香味。医学觉得鳖...
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如何做老鳖炖鸡
材料：甲鱼1只（重约500克），鸡肉150克，红枣50克，料酒20克，葱段、姜块各15克，八角5克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤850克，植物油20克，香油5克。 鸡肉剁成块，甲鱼宰杀治净，...
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老鳖怎么养殖
建养鳖池养鳖池一般为室内水泥池，水深约40cm，池底沙层10-20cm，休息台（中间或边上均可）占鳖池面积约1/10，饵料台占1/10，同时要设防逃墙（T形）。幼鳖放养根据水质及饵料质量而定。水质清新...
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油炸腰果如何做
腰果适量，砂糖少许。腰果洗净晾干。锅先大火加热烧干水分。倒入油之后等着微微冒泡。冒泡的油温正好下入腰果，一定要没有水的时候不然会烫到自己，然后转最小火慢炸翻漏勺。等到微微有点变黄就立刻捞出来，放半凉。...
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油炸馍馍如何做
食材：小青菜5棵、平菇一把、豆皮半张、面粉 250克、水1碗、酵母适量、盐2勺、鸡精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿肠1根。和面：小麦粉、水、安琪酵母搭配好，揉成面团，盖上保鲜膜，冬天发酵一晚上； 揉...
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老鳖吃什么食物
老鳖属杂食性，吃小鱼、蝌蚪、螺蚌肉、蛙类、各种动物内脏、水生昆虫等，也吃水藻、青苔、水草等水生植物。饲养管理方法：养殖场所：选水源充足、背光向阳的地方建造养殖场，池塘内还要有粘壤土或沙壤土。喂食：每天...
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油炸肉皮怎么做好吃
主料：猪皮250克、油适量。辅料：葱适量、姜适量。猪皮洗净，去杂质，加葱姜，清水焯烫。煮好的猪皮用刀剔干净上面的肥膘。用绳子串起来，太阳底下晒干。油烧热，不需要太烫，手离油面一段距离能感觉到热气就可以...
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油炸鸡要怎么做
食材明细：鸡半只，红椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，葱末适量，花生米适量，麻油适量，植物油适量。鸡肉加配料腌制1天。锅里放油烧开放进腌好的鸡肉。待鸡肉两面金黄时捞出。切块装...
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小鱼油炸怎么做好吃
将小鱼处理干净，洗净备用；加入适量食盐，搅拌均匀，腌半小时；加入适量生粉；用手将小鱼抓匀，这样可以避免炸鱼时粘在一起；加入适量色拉油；将油烧开后用筷子将小鱼一条条放入锅中；一面炸好，炸至小鱼变成金黄；...
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怎么做油炸香芋卷
香芋2个、面粉500g、淀粉250g、鸡蛋2个、白砂糖250g、耶丝250g，准备好两个香芋去皮切块,待用! 把切好的香芋,放水到淹过香芋即可! 3.用中火把香芋煲熟,然后把香芋拿出来盛凉,再把香芋捏...
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茄子油炸怎么做好吃
购买紫茄适量，清洗干净。去掉根部。将洗好的茄子切成十字花刀。锅中烧油，五成热时放入茄子，炸至八分熟。捞出控油。锅留底油，放姜蒜，豆瓣酱，炒出红油。放入耗油，生抽，茄子。加入鸡精调味。烧至入味，水淀粉勾...
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油炸香蕉怎么做好吃
用料：香蕉5根、鸡蛋一个、面包糠适量。准备5根美人蕉，一个鸡蛋和一些面包糠。鸡蛋磕入碗中，打匀备用。美人蕉去皮后切成两段备用。把香蕉段放入鸡蛋液中滚一滚。再放入面包糠里滚一滚。锅中倒油烧热，烧至三成热...
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油炸土豆条怎么做
姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。 油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。 倒入适量油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆条、盐、鸡精、...
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油炸大豆如何做
将黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄（舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有...
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油炸排骨怎么做好吃
食材：排骨适量、葱、姜末、盐、生抽少许、鸡蛋1个、白芝麻、玉米淀粉适量。排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。捞出沥水。嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀...
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油炸食品怎么做简单
第一道，香煎茄子饼，香煎茄子饼所需要的原材料有茄子、鸡蛋、面粉、肉和葱姜蒜等调味料。做法也是非常的简单，首先我们需要将肉剁成碎末，和除了油、鸡蛋和面粉的其他食材搅拌均匀。活好馅儿之后放在一旁备用。我们...
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怎样做油炸糯米大肠
主料：糯米肠500g。 辅料：油适量。 把糯米肠洗净。 把洗净的糯米肠切斜片装盘备用。 鸡蛋壳入碗里打散。 起锅热油。把切好的糯米肠放入鸡蛋碗里挂糊。 油温8成热时下入挂糊的糯米肠，关中小火。 轻轻滴...
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如何做油炸糕呢
面粉适量。先和面，面里可以打一个鸡蛋。水开,放白糖面粉,搅拌成团,放油,拌匀,放凉揉成面团。然后分成小面剂子,碗中放白糖、白面、黑芝麻,拌匀,面剂子包上糖馅。等五成油温,下锅炸,炸至金黄熟透即可。...
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油炸鹌鹑蛋如何做
用冷水将鹌鹑蛋煮熟，剥皮后待用，姜,蒜切末备用。锅中放油烧热，将剥好皮的鹌鹑蛋炸至表皮金黄色后，捞出沥油。锅中留少许油，再次烧热后，下入剁椒、姜、蒜末炒至出香味，加入一小碗水。煮沸后加适量盐,醋,酱油...