清蒸鸽子怎么蒸才好吃

2024-07-02 11:27:30

清蒸鸽子怎么蒸才好吃

准备材料：鸽子半只、黄芪3克、党参4克、红枣10克、鲜莲子10克、枸杞1克、盐0.5克。红枣去核，鲜莲子去皮去芯，党参切段，全部洗干净。鸽子处理干净。焯水，再冲洗一遍。碗里倒入适量清水，放入鸽子、党参...
桂鱼怎么蒸才好吃

主料：鳜鱼750克。辅料：火腿15克，冬笋30克，香菇（鲜）25克，猪油（板油）10克。调料：姜10克，小葱15克，盐4克，味精3克，黄酒20克，醋10克。将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅...
清蒸小龙虾要蒸多久

清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果虾子比较大比较多的话，可以蒸12分钟，蒸久了虾子的肉就会比较老。虾子不用弄死，只需要用刷子将肚子上的污泥刷干净即可，放入一点生姜片和料酒，将虾子放入蒸锅中蒸10...
河蚌怎么蒸才好吃

将河蚌肉从壳中取出,去除内脏物洗净,表面划花刀.粉丝泡发备用。取一小碗,放入姜蒜末,红辣椒末,料酒,酱油,香油,盐腌制片刻。将河蚌肉放入盘中,放一层粉丝,再放一层蚌肉,再将调好的汁水浇在上面,待蒸锅里...
黄花鱼怎么蒸才好吃

食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)，生姜，葱。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(看鱼的重量) 。鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉...
清蒸虾怎么蒸才好吃又简单

准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。备好一只小碗，...
清蒸鸽子怎么做

处理乳鸽,把鸽子体内血水洗干净,清洗好后沥干水备用。准备辅料(葱、姜、干松茸),将葱、姜洗好后,去姜皮切片,去葱根须切成段。在碗里放入1瓶纯净水,加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐,上锅隔水蒸,开大火蒸二...
鸽子清蒸怎么做

食材：乳鸽500g，生姜50g，黄酒适量，盐适量首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状。装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味。放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀。放上几片生...
清蒸梭子蟹

处理蟹：净活蟹放入水中，拿一支筷子，插入蟹的嘴巴，也就是蟹两只眼睛中间的那个孔就是它的嘴巴。插入时螃蟹会挣扎一下，几秒后就不动了。这就说明螃蟹死了。这样处理后蒸出来的蟹就不会出现断脚的现象。锅入少量水...
清蒸鸽子的做法与功效

主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块;调料：高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片；把鸽子、火腿、天...
鲫鱼怎么蒸才好吃

食材：鲫鱼1条、姜丝适量、香葱适量、生抽适量。首先把鲫鱼内脏和鱼鳞清理干净。姜丝、葱丝准备好。把鲫鱼放置锅里大火蒸8分钟左右。然后拿出锅来，把多余的汤倒掉。再把姜丝、葱丝铺在鱼面上，浇1勺生...
米饭怎么蒸才好吃

米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。放适量的水，大概比大米高出四五厘米，大概是食指插到米，水面约到食指中间的关节那么深，没有泡过的米的话，下锅水...
南瓜怎么蒸才好吃

将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）；将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块；将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，还可以加上少许百合花瓣...
发糕怎么蒸才松软好吃

食材：普通面粉200g、南瓜300g、酵母3g、红枣、葡萄干。南瓜去籽去皮后为300g ，切成薄片放入瓷盘中。锅内烧水，蒸锅上汽后，把切好的南瓜放入锅内，大火把南瓜蒸熟。把蒸好的南瓜倒入空盆内，趁热用...
干腊鱼怎么蒸才好吃

准备材料：腊鱼400克、葱10克、姜3克、香油10克、细香葱5克、红尖椒2个。腊鱼上面切开，底部保持不断开，盘中放入葱丝和姜片。将切好的腊鱼放到葱丝上，上锅大火蒸八分钟左右。将鱼取出，撒上香葱和红尖椒...
大闸蟹怎么蒸才好吃

食材：螃蟹、姜、醋、大蒜。海鲜市场挑选新鲜的活螃蟹，螃蟹要首选活力强、爬得快，吐沫多且有声音的活蟹，用手触碰一下螃蟹的腿，能迅速轻松翻身的螃蟹就是新鲜的螃蟹。将买回来的螃蟹，.先把螃蟹身上白色的丝和绑...
大米饭怎么蒸才好吃

热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。醋。醋是一种遇热就会挥发...
清蒸鸽子

准备鸽子、黄酒、盐、姜。鸽子洗净，分成小块。装盘，放入黄酒，盐。搅拌均匀。放上生姜片，放在蒸锅上蒸。20-30分钟后，撒点葱花。鸽子做好了。鸽子营养很丰富，蛋白质含量很高，热量又不高，口感也很细腻，肉...
一只整鸡怎么蒸才好吃

食材：鸡1只、鼓油少许、黑糖少许、姜少许。先将鸡脱皮洗干净，去除内脏，装盘待用。接着在锅里面倒一些油，开始煎，放整只鸡进去。然后再放进姜片，不要太早放姜，会焦。接着放黑糖，再爆一爆，接着放水，然后放鼓...
散开螃蟹怎么蒸才正确

将螃蟹用清水流净，放在盛器里，将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用，将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和...