细的春笋怎么做
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细的春笋怎么做
竹笋适量，五花肉适量，鲜小葱一个，油盐适量，干辣椒三四个。将竹笋切薄片，入水浸泡几个时辰，反复揉搓，换水。入锅，加水，烧开，焯煮一下，捞出控水。将五花肉切片，肥肉和瘦肉分开。将葱椒切段。将锅烧热，倒入...
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手擀面如何做细
原料：面粉、盐、水。（面水比例约：10：4.5）。将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。待面块擀制到一定的程度时...
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焖春笋怎么做
主料：春笋3根。调料：色拉油适量、食盐少许、鸡精2克、老抽少许、鲜贝露适量、白糖1汤匙。春笋洗净用刀拍扁切条，再切段。锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八分熟后调入一点点老抽，一汤勺糖。再倒...
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春笋豆腐馅饼怎么做
主料面粉200g，毛豆腐100g，春笋100g。调料食盐适量，味精适量，调和油适量，五香粉适量，芝麻油适量。面粉适量，放在盆中。倒入适量的水搅拌直到成絮状，揉成面团即可。豆腐适量放入碗中，春笋切成小方...
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春笋烧咸鱼怎么做
主料：咸鱼400克、冬笋100克。辅料：油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鲜酱油20毫升、白糖5g、干辣椒2个。冬笋去壳切块，咸鱼切块后用温水洗净后沥干水。准备调料。热锅温油下入...
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春笋小炒肉如何做
主料：春笋、里脊肉、葱段、姜片、盐、糖、胡椒粉备用。将春笋剥皮取笋尖鲜嫩部分，对半剖开切成条片状备用。将里脊肉切丝，用盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油抓腌均匀备用。锅内坐水煮开，将1中笋片焯...
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春笋怎么做好吃
把春笋的外壳剥掉，露出雪白的笋身，太硬的地方不要。清水洗干净后，切成小块放在盘中。将笋子倒入装满水的锅中煮3-5分钟，捞出备用。笋子捞出放入盆中，冷却至常温即可。锅中放入食用油，冰糖，生抽，蚝油和笋块...
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春笋做咸菜怎么做好吃
主料：黄豆酱油40g、盐2勺、白糖30g、八角1个、草果1个、桂皮2g、花椒1勺、香葱15g、生姜10g、味精1/4勺。做法（1）准备好春笋。（2）剥去笋衣，并且用刀切掉老的根部。（3）把春笋切成后端...
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春笋烩香菇
食材：冬笋250克。辅料：香菇(鲜)50克。调料：酱油5克、醋5克、盐3克、淀粉(玉米)10克、花生油25克。将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。将炒锅置旺火上烧热,加入适量花生油,待油热后将冬笋与香菇一同...
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春笋炒蛋
材料：春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)。 调料：油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。 春笋洗净，放入沸水中氽烫2分钟，捞起...
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春笋怎么吃
食材：春笋400g、冰糖15g、生抽1勺、老抽1勺。将春笋和冰糖准备好，春笋去壳洗净，并切成一小段。在锅内烧水至沸腾，将春笋倒入，烫熟后捞起，滤干水分。起锅烧油，油温至五成，调成小火，加入冰糖。直至冰...
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春笋怎么做
选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。从中间剖开，可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片，尽量不让竹笋碎掉。切好葱花，把肉切成薄片。把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。加入葱花，煸炒出香味。倒入焯过水的笋片...
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排骨春笋做法窍门
材料：春笋，排骨，姜三片，蒜4瓣，八角一个，香叶一片，盐少许。 准备材料：排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根。 春笋切成块状，姜切片。 排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮...
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春笋焖鸡怎么做
用料：手枪鸡腿2个、鸡翅6个、竹笋2根、黄冰糖一把、姜片少许、香葱适量、老抽1小勺、生抽2大勺、花椒少许、香叶一片。2个手枪鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用。鸡块和鸡翅入冷水锅...
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春笋怎么做才好吃
准备食材：春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。锅里加水烧开，放入春笋焯煮3分钟左右，捞出沥干水待用。碗里加入生抽、老抽、料酒、白糖和清...
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春笋怎么做好吃不涩
材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油...
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腊香春笋
食材明细：春笋1条、腊肉1块、葱头2只、蚝油1汤匙、花生油适量。 竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上，切丝备用。 腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟，切薄片。葱头切丝备用。 锅烧热油，放葱头丝爆香。 爆香葱头丝后...
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凉拌春笋做法是什么
所需食材：竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。 将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开...
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清炒春笋的做法
主料：春笋250克。 调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。 春笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用。 烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香。 将竹...
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炒春笋好吃窍门
食材用料：春笋、油1勺、盐1勺（小勺）、干辣椒面半勺、独蒜半个、生抽半勺、青椒1个。 春笋去掉皮烧开水烫一下，再放入清水里泡一夜。 取春笋洗净斜刀切片备用。 洗干净青椒一个，蒜头一个。 青椒切圈蒜切碎...