素炒刷把菌的家常做法?

2024-11-23 07:53:56

素炒刷把菌的家常做法?

食材：刷把菌、青辣椒、大蒜、盐、油。刷把菌采回来后，将根部去掉，混杂的干松树叶去掉。清水将刷把菌洗干净。起锅烧水，水开后将菌子放入沸水焯一下。将焯水后的刷把菌放到清水里漂几个小时。刷把菌稍带苦味，清水...
清炒干巴菌的家常做法

材料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用。锅中加入菜籽油烧...
油浸鸡枞菌的家常做法

食材：鸡枞菌250克、菜籽油500毫升、干辣椒5克、花椒10克、蒜5克、盐10克、葱头5克、白芝麻10克。鸡枞菌表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净。菌盖和菌柄撒成细丝，干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用。锅...
枞树菌的家常做法

枞树菌：半斤；瘦肉：二到三两。调料：香葱：一根；蒜：两个；食用油：少许；盐适量。枞树菌洗净备用（把菌撕成俩瓣）。热锅冷油。菌子跟蒜子下锅爆炒。炒几分钟放清水中煮开。煮开后放瘦肉，加盐、鸡精煮几分钟。肉...
素炒豌豆家常做法

将豌豆粒用清水洗净，沥干水；锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂...
素炒洋葱的家常做法

洋葱洗净切粗丝。油锅烧热。倒进洋葱和青椒。慢慢翻炒。炒至洋葱微微变软时，放盐。继续翻炒。炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒...
素炒茭白的家常做法

茭白去皮，洗净，切片。热锅中倒适量油，将切片的茭白入锅，快速翻炒。翻炒几下，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。焖3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀。放一点鸡精，快速翻炒均匀，大火收汁。然后尝一下咸淡，...
素炒冬瓜的家常做法

小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。把干海米泡一下。洗净控干。冬瓜去皮去瓤。切成长条。焯水，感觉透明捞出。过凉。平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。加入海米翻炒。加入冬瓜翻炒。最...
家常素炒饼的做法

将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团，将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火１５０度烤８分钟。将饼、青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。放入饼、青椒，豆芽...
素炒萝卜丝家常做法

准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。最后翻...
素炒蘑菇的家常做法

食材:香菇，白蘑菇，茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。然后再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎。然后将锅烧热放猪油爆香...
素炒蒜苔的家常做法

原料：蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。准备食材。蒜苔切断，洗净。胡萝卜切粗丝。油锅加热，放入十三香。加入洗净的蒜苔翻炒。倒入少量酱油，继续翻炒。加入胡萝卜，适量的盐。翻炒1分...
素炒杏鲍菇的家常做法

清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。把杏鲍菇洗干净，切掉根部（其实一般买来的都是切掉了的），对半切开切成小片小片，用碟子装好备用。生葱洗干净，放点葱，比较香。把姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分...
家常素炒茄子青椒

主料：圆茄子1个、青椒1个。辅料：植物油适量、葱花少许、盐适量、生抽少许。圆茄子、青椒洗净。青椒去蒂去籽切成小块。圆茄子切成滚刀块。茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟。用手...
家常素炒笋片的家常做法

原料：冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱、油、蚝油、白糖、盐、五香粉、料酒。冬笋一个，青椒半个，红甜椒半个，姜1小块。大葱1段。冬笋从中间分开，扒去外皮。看着挺大个冬笋，扒完没有多少。正好炒一盘的量。把所有食...
家常素炒小菜怎么做

食材：胡萝卜适量，白菜适量，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量。萝卜菜去掉老叶和杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净。胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝备用。洋葱去皮洗净，切丝备用。炒锅加入适量...
家常素炒茄子的做法窍门

三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒。加点蚝油炒香。盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不...
素炒馒头家常做法

食材准备：馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。温锅、温油。倒入馒头块，轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。搁盐调味，炒匀。将馒头推一边控油，倒入包菜翻炒。包菜搁盐。包菜翻炒、炒...
素炒饼丝的家常做法

准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。木耳泡发，洗三到四遍。白菜，胡萝卜，青椒，木耳洗干净切细丝，码在一个盘子里。鸡蛋加一点点水一点点料酒，顺着一个方向打成蛋液。锅内倒油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋...
素炒大辣椒做法步骤

把辣椒去芯,洗净,然后切成适当大小。把蒜瓣拍碎去皮,剁两下备用。炒的时候,首先把锅洗干净热油,先将蒜末小炒几下。然后把辣椒块倒入,大火翻炒至断生。接着放入前面提到用量的盐、白砂糖、生抽,再翻炒至入味即...