西芹滑虾仁窍门

2024-06-28 16:12:35

西芹滑虾仁窍门

虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净。虾仁用绍酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出。西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片。油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒。西...
港式虾仁滑蛋的做法窍门

准备虾仁，鸡蛋，黄瓜，韭菜，将葱，盐，料酒啊，等配料，首先先将虾仁解冻，之后把姜葱都切碎，解冻之后把虾仁去除水分，再加入葱和姜，然后用料酒腌制。在腌制的过程中可以处理黄瓜，把黄瓜切成小丁，韭菜也切成小...
虾仁滑芦笋做法窍门

食材：芦笋200克、海虾400克、淀粉1茶匙、盐1勺、料酒2勺、油40毫升。芦笋洗净后切滚刀段。虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。葱切段，姜切片，小米椒切段。锅中倒油后，撒...
西芹虾仁做法

原料：西芹、阿根廷红虾、精盐、色拉油。准备所需食材。西芹洗净斜刀切块。阿根廷红虾去尾壳、挑虾线。沸水中加入少许盐，放入西芹焯烫。西芹变翠绿捞出，过一下冷水。热锅放油，烧至油温6成热时放入红虾仁翻炒。虾...
西芹炒虾仁的做法

食材：虾仁10个，西芹2根。准备食材，将西芹、虾仁分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将切好的西芹先入锅，大火翻炒，不停翻炒。加一点点水，再将虾仁倒入，混合均匀，大火持续。不停翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿...
西芹虾仁粥如何做

主料：虾仁200克、西芹200克、大米150克。辅料：食盐5克、鸡精适量。西芹、虾仁洗净，西芹切丁备用。大米洗净，米与水按照1:10比例放入压力煲中。西芹和虾仁放入压力煲中。转动飞梭旋钮至煮粥功能。加...
家常西芹虾仁怎么做

用料：虾500克、西芹300克、盐半勺、味精少许、白酒少许、大料1颗、葱段一个、姜一块生抽半勺。姜切片，葱花切沫。大虾洗净，去皮去虾线，去掉虾头虾尾处理干净，剥成虾仁。当然直接买虾仁更简单一点。处理好...
西芹炒虾仁的家常做法

主料：西芹150克、虾仁150克。配料：泡发黑木耳3朵、蒜2瓣、胡萝卜。调料：绍酒、盐、食用油、水淀粉、香油、鸡精。虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净虾仁用绍酒和盐腌制1...
西芹腰果虾仁的做法

材料：鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下吸干虾仁上的水份，放入碗中，加盐、鸡精、料...
西芹腰果虾仁常见的简单做法

原料：鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。调料：盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；吸干虾仁上的水份，放入碗中，加...
西芹杏仁炒虾仁的做法

主料：西芹300克、虾仁80克、北杏仁100克、色拉油适量、食盐3克、鸡精3克、葱3克、姜3克、料酒3毫升、香油适量、淀粉适量。虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，再加淀粉抓匀。杏仁洗净，焯水捞出备用。西...
西芹腰果虾仁的简单做法

主料：虾仁250克、西芹250克、腰果100克。辅料：玉米淀粉1勺、玉米油2大勺、红椒半个、白糖少许、料酒1勺、葱5克、鸡蛋清半个、盐3克、姜5克。首先将腰果放入烤笼。盖好盖子放入烤箱200度烤制20...
虾仁滑肠粉

材料：再来米粉100克，玉米粉12克，马蹄粉10克，盐1/4小匙，沙拉油1小匙，水200㏄，B.虾仁200克，叉烧200克，酱油180㏄，糖60克，盐5克，鸡精粉12克，开水300㏄，胡椒粉1/4小匙...
虾仁滑蛋做法步骤

食材：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀。将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐...
芹菜木耳滑虾仁怎么做

材料：芹菜250g，木耳100g，胡萝卜1根，鲜虾500g，老姜5g，大蒜2瓣，料酒15ml，酱油10ml，白砂糖5g，盐3g，玉米油15ml。芹菜去掉叶子后洗净，斜切成段；木耳泡发，洗净，撕成片；胡...
蛋黄虾仁滑豆腐怎么做

食材：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块。首先需要将鲜虾剥壳去肠成虾仁，然后再将蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块。然后再起锅热油先炒香蛋黄，加水煮开。最后再依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即可，蛋...
虾仁滑蛋的做法

主材：鲜虾仁200克、鸡蛋3个、西兰花少许。调料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、蛋清适量、食用油适量。鲜虾自背部切开，去泥肠。剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。将鲜虾用1...
蟹肉虾仁滑蛋怎么做

虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒，酱油20cc、米酒20cc。先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用。把蛋打到锅里，加入切片番茄、葱花稍微搅拌再加入虾仁搅拌，加入金豆酱油，再轻轻...
双色蛋滑虾仁怎么做

食材：虾仁200克、鸡蛋三个、胡萝卜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、小芹菜一根、葱一根、姜三片；虾仁去虾线洗净，放入料酒，盐，胡椒粉拌匀；打入鸡蛋拌匀备用；葱姜，胡萝卜丝，芹菜丁切好；菜提前炒好盛...
美式虾仁滑蛋怎么做

材料：虾仁100克、鸡蛋2个、精盐适量、胡椒粉适量、牛奶1匙、黄油适量。鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、牛奶。搅匀成蛋液。热锅融化黄油。迅速倒入蛋液。用铲子轻推至凝固（注意不是翻炒）。用盘子装起备用。虾...