酸菜大骨棒如何做

2024-09-30 10:41:17

酸菜大骨棒如何做

大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半，开水放入骨棒焯烫变色后捞出先净备用。把骨棒放入高压锅中，加适量清水，放入葱、姜、花椒和八角，加入少许白醋和料酒，盖上高压锅加限压筏，大火烧开后，转中火压制15分钟，关...
大骨棒炖酸菜的家常做法

主料：东北酸菜1000克、猪大骨棒1000克、葱花少许、姜片少许、八角2枚、花椒1小勺、鸡精适量、盐巴适量、白醋少许、植物油少许、水适量。买回来的酸菜用清水浸泡十分钟去除杂质后切成丝，然后根据喜欢的...
红烧大骨棒怎么做

主料：大棒骨二根，辅料：葱姜适量；炖肉调料半包，调料：盐10-20克；鸡精10克；白糖10克；冰糖40克；料酒100毫升；生抽2汤匙。先看看原材料：大棒骨二根，剁成2截4段。炖肉调料取一半，包成纸包。...
酸菜骨棒汤的做法窍门

凉水泡30分钟后，用砂锅煲热水。凉水下锅，放入料酒，焯棒骨，开锅后，将棒骨捞出，注意把血水沫子冲干净。砂锅水开后，将焯水后的棒骨、葱段、姜片、黄芪、党参放入到砂锅内，大火煮15分钟，将锅内的沫子撇...
大骨棒的做法

材料：大骨棒500g，白萝卜500g，大葱一小段，姜一小块，八角一颗，香菜，盐。大骨棒剁开成小块，白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松；香菜切成香菜末。大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包（...
酸菜大骨粉条步骤

食材：酸菜半棵，宽粉6条，炖大骨4块，葱姜蒜适量，热炒鲜露半勺，盐2茶匙。将酸菜切成丝用热水焯一下。炒锅放入少量油，爆香葱姜，放入适量温水，并倒入宽粉。待水烧开后，放入酸菜，并倒入家乐热炒鲜露和适量的...
酸菜白肉炖大骨的做法

主料:东北酸菜1棵、猪骨头800克、五花肉200克。辅料：葱适量、八角2个、盐适量、姜适量。猪骨头和五花肉分别焯水，去除血水，再以温水洗净。五花肉带皮。酸菜洗净切丝。葱姜大料备好。把大骨头和五花肉放入...
大骨汤做法

制作大骨汤，首先将大骨洗干净，下锅焯水加点葱、姜、料酒，准备新鲜玉米，切成小节。将焯好的大骨放入汤锅中，加入小葱、生姜、清水和玉米，放入调味品。小火炖1.5小时，准备点蘑菇，在汤快好的时候放入蘑菇即可...
清煮猪骨棒怎么做

清煮猪骨棒的用料：猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋。骨棒泡水，把血水泡出来。锅里放凉水焯棒骨，倒点料酒焯半小时，撇出血沫。第二遍焯水，用热水焯20分钟左右。捞出焯好的棒骨，锅里放热水，加...
蔬菜大骨汤如何做

蘑菇适量、菠菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋清适量、红薯淀粉适量。做法：提前将花菇泡发，花菇切碎，胡萝卜切碎、青菜切碎备用（如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫）。（提前将大骨头熬成高汤备用）锅中加入高汤烧开，...
大骨煲如何做

猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。做法：筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用。锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去...
酱大骨的家常做法

主料：脊骨适量。辅料：东北大豆酱适量、葱段适量、姜片适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、小茴香适量、白糖适量、酱油适量。脊骨斩大块冷水下锅，焯去血沫和杂质。捞出后用温水洗净控干水份。...
如何制作好吃的酱骨棒

需要准备的食材：猪腔骨或脊骨、葱、姜，配料：八角、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、白酒、醋、冰糖、香叶。把猪骨用水清洗干净之后，放在清水中浸泡，每隔一段时间清洗一次并换一次水。小葱和生姜切好备用。锅中加...
山药大骨汤怎么做好吃

食材：猪棒骨1000g、山药200g、植物油适量、盐适量、葱姜蒜少许、料酒10g、鸡精少许。将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时，将血水泡掉。将水烧开后放入棒骨，加入少许料酒。开水煮5分钟左右，捞出将沫冲洗...
大骨萝卜汤怎样做

用料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。入锅，锅内加冷水没过骨头。水开后再煮3分钟，捞出用冷水冲干净血沫。准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。...
萝卜大骨汤的做法

主料：大骨1根。辅料：萝卜1节。配料：生姜1块、料酒1勺、鸡精1小勺、盐半小勺。先把骨头洗净，加水，料酒烧开焯一遍。洗净上面的血沫。生姜切成片。焯好的猪骨加清水，生姜，料酒烧开。改小火炖...
家常大骨汤做法

大棒骨头泡水洗净。备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量。等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。骨头过一下开水。洗净。锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好...
木瓜炖大骨如何做

筒骨洗净倒入炖锅中，放上姜片、红枣、料酒，最后到入清水。盖上开盖子接通电源选择“筒骨汤”默认2小时40分。木瓜去皮。切成小块。当时间还剩半小时左右，将木瓜放入选择“快速沸腾”按下开始。时间一到跳至保温...
大骨高汤的熬制方法

原料:大骨两根、水（骨头与水的比例是3：1）、料酒15毫升。锅中烧开水，下入骨头煮两分钟，煮出骨头里的血沫，然后捞出骨头用冷水冲洗干净。煲汤锅里放入骨头，注入水，大火烧沸。水烧开后，转中大火，捞...
如何自制超美味酱香大骨

处理大骨。在菜市场去购买新鲜的猪大骨，猪大骨买回家以后要先用清水多冲洗几遍，把表面冲洗干净，之后用刀把猪大骨剁成块，这样做主要就是为了能够让骨髓里面的营养流出来。锅里面倒入适量的清水，立即把大骨放进去...