素炒大辣椒做法步骤
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素炒大辣椒做法步骤
把辣椒去芯,洗净,然后切成适当大小。把蒜瓣拍碎去皮,剁两下备用。炒的时候,首先把锅洗干净热油,先将蒜末小炒几下。然后把辣椒块倒入,大火翻炒至断生。接着放入前面提到用量的盐、白砂糖、生抽,再翻炒至入味即...
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红肠炒大辣椒步骤
食材展示：红肠300克、青椒80克、葱丝20克、姜丝20克、生抽20克、鸡精10克、盐10克、油10克。准备配料：红肠切成圆片，青椒切块。入锅炒制：锅中倒入油，放入葱丝、姜丝爆香，加入红糖翻炒，加盐、...
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蚕豆炒大辣椒如何做
主料：灯笼辣椒、蚕豆、猪肉馅。 辅料：蒜、葱、老抽、生抽、盐。剥好蚕豆，焯熟。葱切花，蒜切片准用。灯笼椒切小块。肉馅煸熟，炒肉馅时把水份煸没，出油时再放些花椒面和老抽比较香。肉馅盛出后，锅中倒入少许油...
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土豆炒大辣椒的做法
主料：辣椒2个、土豆1个辅料：豆油1大勺、精盐1小勺、花椒粉1/2小勺、蒜末1克2个大辣椒洗净，1个土豆洗净去皮。把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。1大勺豆油热后放入土豆片进行煎炒。待土豆八成熟...
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素炒凉皮做法步骤
用料：凉皮500g，胡萝卜丝半棵，豆芽适量，圆白菜适量，韭菜适量。准备好材料，洗切好备用。葱蒜炝锅。翻炒胡萝卜丝.翻炒圆白菜和豆芽。菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒。放入适当酱油，醋和盐。最后放入韭菜翻...
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素炒藕片的做法
准备用料。莲藕、阵醋、蒜蓉、辣椒。首先把莲藕去皮洗净备用。然后切丝泡水防氧化。辣椒切圈，再配上点胡萝卜丝。锅子烧热爆香蒜末。最后放入莲藕丝，加入辣椒圈，翻炒调味即可。...
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素炒丝瓜尖的做法步骤
准备丝瓜尖、葱姜蒜、干辣椒、花椒适量。首先把丝瓜尖择掉掐不动的老茎，洗净切寸段。葱姜蒜干辣椒分别处理好。烧一锅热水，快沸腾是加入少量食用油和盐，水开后放入丝瓜尖焯水一到两分钟，捞出过凉水控干备用。锅烧...
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素炒千张的做法步骤
主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g、做法：起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀；加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。放入青椒翻炒均匀后，...
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素炒饼丝的家常做法
准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。木耳泡发，洗三到四遍。白菜，胡萝卜，青椒，木耳洗干净切细丝，码在一个盘子里。鸡蛋加一点点水一点点料酒，顺着一个方向打成蛋液。锅内倒油，油热后炒鸡蛋，鸡蛋...
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素炒菠菜粉条的做法
将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。 捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。 将粉条清洗干净，装入盘中待用。 热锅放油烧热，爆香葱姜末。 放入粉条，加入清水炒软。 放入焯好的菠菜段。 翻炒均匀...
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素炒鸡肉如何做
素炒鸡肉是一道菜品，制作材料有鸡胸肉、芹菜、蒜、盐、鸡精、酱油、生粉、油、姜、米酒等。鸡肉洗净、芹菜、蒜切段，蒜头拍碎，姜切丝；鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、生粉腌制15分钟。（放入生粉是为了鸡肉更...
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素炒海鲜菇
准备用料。金针菇、花生油、盐、蚝油、花椒、大蒜。海鲜菇清洗干净备用。锅中放入适量油，油热后先把花椒和大蒜下锅炒香。在把海鲜菇和辣椒一起下锅炒，翻炒均匀。最后放适量的盐和味精，勾点淀粉汁即可。...
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素炒海鲜菇的做法
主料：200g海鲜菇、适量油、适量盐、适量蒸鱼豉油、适量柿子椒、适量大蒜。海鲜菇洗净，撕成小块；青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用；起锅放油，放大蒜爆香；放入海鲜菇；翻炒至海鲜菇变软；加入适量蒸鱼豉油炒...
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炒大螺丝怎么做
螺丝买回家后，先让它吐泥。清洗螺丝，放到盆里不停的搅拌，直到水不会浑浊。葱姜蒜辣椒，火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。加入火锅底料下螺丝爆炒。稍微炒一下，加料酒，盐。螺...
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素炒芦笋做法步骤
主料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。 将芦笋洗净，切成段，备用。 炒锅内放底油，加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。 加入笋段，不停地翻炒。 待笋段熟后加入溶于水的淀...
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素炒莴笋丝的做法
准备用料。莴笋、小米辣、蒜子、食用油、鸡粉、盐。先把莴笋，小米辣洗净切丝备用。锅中油预热，放入蒜子炒香。然后倒入莴笋丝煸炒。最后放入一勺鸡粉，放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。...
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素炒西兰花
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)；辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)；调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)；制作方法：西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；胡萝卜去...
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素炒银芽做法步骤
食材：绿豆芽400g、红辣椒适量、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量。绿豆芽摘掉头尾，用清水洗净沥干。热油锅，下蒜蓉爆香。倒入豆芽翻炒。稍一点软身时加入切好的红辣椒丝。炒匀，转为透明时可以加盐调味，下葱花...
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洋葱素炒的做法
将洋葱洗净，切好，待用，有点辣眼睛哦。热锅中倒油，将洋葱倒入，大火，快速翻炒。翻炒了2分钟左右，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。大约4分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，快速翻炒均匀。大火收汁就可以出锅啦。今...
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腰果素炒做法步骤
加热锅，感觉冒气后，倒入油，然后立马倒入腰果。 快速不停的翻炒腰果。 等到金黄色了就盛起来待用。 准备好的虾仁、玉米粒和火腿肠切粒。 用剩下的一部分油来炒玉米粒虾仁。 等翻炒熟后倒入炸好的腰果，加入细...