酸菜汤怎么做

2024-06-28 09:51:28

酸菜汤怎么做

将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。将酸菜外面的比较厚的菜帮掰下来，平放在案板上，将刀刃放在比较厚的地方，然后将刀放平，片下薄薄的一...
酸菜做汤怎么做

用料：酸菜300g、西红柿一个、大辣椒半个、猪肉200g、葱花一点、八角一个、花椒若干。酸菜切成丝和块。热油，先把八角和花椒放油里爆香，然后捞出花椒。酸菜水投一遍，放入肉炒熟变色，放入青椒丝和葱花和...
酸菜牛肉粉丝汤怎么做

牛肉250g，酸菜300g，粉丝50g，冲姜蒜少许。冲姜蒜切小块备用。牛肉切片，几滴料酒和少许生抽，将牛肉腌制10分钟，备用。酸菜切条（酸萝卜也可以）以及粉丝备用。炒锅放少许油烧热，放入冲姜蒜爆炒，...
凉瓜酸菜猪肉汤怎么做

主料苦瓜250g，酸菜200g，猪肉200g。调料食盐适量。先把苦瓜切片。煲水先把酸菜和猪肉放进去煲。等水开的时候把苦瓜放进去。最后加点猪油渣，然后放盐调味就可以了。...
酸菜汤怎么做好吃

将酸菜洗净切丝，挤干水分。红椒洗净去子切小块。猪肉洗净切片。榨菜切条，入沸水锅中煮3分钟去盐分，捞出冲凉。锅中加2大匙色拉油烧沸，下入葱花炒香，加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀，倒入6杯番茄汤底，加入其他...
酸菜鱼头汤

食材：花鲢鱼头适量，酸菜适量，香菜适量，盐适量，姜适量，水煮鱼料适量，油适量，鸡精适量，料酒适量。食材准备：花鲢鱼头、酸菜、香菜、姜、水煮鱼调料。香菜、姜洗净，分别切段、切片，酸菜切段。将鱼头撒...
东北酸菜汤怎么做好吃

调料：冻豆腐1块、东北酸菜适量、肥猪肉适量、粉丝适量、香莱少许、葱段、麻椒、盐、姜片等少许。把冻豆腐切割成尺寸适合的四方块，用沸水焯一下，随后用冷水冲一冲。粉絲先用温水泡发备用。泡菜清理干净，切成细丝...
排骨酸菜粉丝汤怎么做

用料：排骨500克、酸菜500克、清水2500克、葱1/2棵、姜2片、花椒6粒、大料1个、盐3克排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用；锅中倒入清水，放入葱、姜、花椒、大料；水将沸时放入焯过水的...
酸菜粉丝汤怎么做

酸菜粉丝汤做法：提前将粉丝泡发好。生姜和大蒜切沫。酸菜切碎净热锅倒油，油温后放入生姜，大蒜炒香。加入酸菜翻炒均匀。注入水，开后熬煮3分钟。加入粉丝煮熟。起锅前调入鸡粉，尝尝是否放盐，装碗后，撒上葱花，...
浓浓的酸菜红豆汤怎么做

食材：红豆100g、酸菜适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量。干辣椒洗净切段，姜洗净拍碎。葱、蒜苗洗净切小段。将红豆淘洗干净，置于锅中煮，水开后再用温火慢慢熬，熬至豆软汤稠。酸菜洗净切小段备用，炒锅中放入适量...
酸菜鲫鱼汤做法步骤

食材：鲫鱼350克、泡酸菜50克、泡尖椒1个、姜1小块、葱3根、蒜3瓣、食用油30毫升。酸菜切成丝，泡尖椒切成1厘米左右长的段；姜去皮切丝；蒜去皮切成片；葱洗净，切成3厘米左右长的段。鲫鱼去鳃、去...
酸菜猪肚汤怎么做

首先将猪肚洗净放入高压锅，加入白酒，清水大火煮十分钟。其次砂锅烧油至七成热，放入姜丝蒜片，干辣椒爆香。然后放入酸菜丝，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入开水煮至开锅。最后放入猪肚丝煮五分钟左右，加少许盐，白胡...
酸菜羊肉粉丝汤

原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；羊肉切薄片；粉丝用清水泡软。锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味。把酸菜丝放入砂锅中，加足量热...
猪肚酸菜汤的做法

将酸菜心切小块，冲洗干净备用。猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水氽烫，捞出刮去肠膜备用。滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用...
酸菜鲶鱼汤怎么做

材料：鲶鱼400克、酸白菜300克。调料：盐5克、味精3克、八角3克、胡椒粉2克、大葱10克、姜10克。酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。炒锅加猪油...
酸菜肉片汤的家常做法

主料：酸菜150克、猪腰250克。辅料：泡红椒80克。调料：色拉油适量、食盐适量、味精少许、姜1小块、花椒适量、干辣椒适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉适量。将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。...
酸菜牛肉汤的做法

选择新鲜的牛肉切成小方块，先用清水泡去血水，再沥净水分。锅中倒入一汤碗凉水，加入牛肉块，大火烧开再小火煮5分钟，洗去血沫，捞起来备用。锅中倒入适量的油，加入花椒粒煸香，再加入干红辣椒段和八角煸香。加入...
酸菜羊肉汤的做法

羊肉洗净切成薄片；酸白菜切成细丝；粉丝用开水泡软；葱、姜洗净切末；切好羊肉片放碗中，加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀；锅中放入香油煸炒葱、姜，加入清水酸白菜和粉丝，煮开；然后氽入羊肉片，开锅后撇去...
酸菜肉丝汤的做法大全

酸菜肉丝汤原料：猪肉150克，酸菜心4片,水、淀粉、盐、香油均适量。猪肉切丝，拌入淀粉和食盐。将酸菜心切丝，将锅里的油烧热倒入酸菜，翻炒一下再入锅会更香。锅内放水，将炒好的酸菜放入锅内，待水烧开...
正宗酸菜鱼片汤的做法

主料：圣女果8颗、酸菜310克、巴沙鱼560克。辅料：葵花籽油适量、葱姜适量、料酒适量、味精少许、食盐1小勺、生粉4小勺。准备好所有食材，酸菜洗净切好。巴沙鱼解冻后洗净切簿片。加入料酒、食盐、...