鸡蛋酱
-
鸡蛋酱怎么做
葱，蒜，洋葱切丁，鸡蛋加适量料酒，五香粉打散。大酱加温水化开拌匀。锅烧热加底油，倒入鸡蛋液。翻炒时注意用筷子，这样鸡蛋容易炒得碎一点，不要炒大，盛出备用。锅中留有底油，下葱，蒜炒香。倒入洋葱继续翻炒，...
-
鸡蛋酱做法
准备用料。鸡蛋、杭椒、大酱、清水、海鲜酱油、蚝油、淀粉、鸡精。取出大酱倒入干净的碗中，备用。在装有大酱的碗中倒入适量的水，未淹没但是快要淹没大酱的高度即可，用筷子不停搅拌直到没有颗粒即可，备用。取一个...
-
酱鸡蛋的做法
主料：鸡蛋10个,红辣椒25克 姜1个 葱1个辅料:酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。将煮熟的鸡...
-
家庭自制鸡蛋酱
准备鸡蛋4个，香其酱100克，大葱1根，五香粉少许，辣椒1根，食用油。大葱一根，择洗干净，控干水，切成葱花，辣椒一根，择洗好，去掉辣椒籽，切成丁，吃不了辣也可以不放辣椒。准备一个碗，磕入鸡蛋，加上一点...
-
鸡蛋酱
取出大酱70g倒入干净的碗中，备用。在装有大酱的碗中倒入适量的水，未淹没但是快要淹没大酱的高度，用筷子不停搅拌直到没有颗粒即可，备用。取一个干净的小碗，打入一个鸡蛋，然后用筷子同一方向搅拌，搅散。辣椒...
-
鸡蛋酱怎么炒
用料：甜面酱２袋、鸡蛋２个、油、小香葱２根。鸡蛋打散，加小香葱花，加少许水搅打均匀，酱倒碗里加清水。锅里倒油，烧热倒鸡蛋炒熟，用筷子快速滑开倒酱汁拌匀关火出锅即可。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋...
-
制作鸡蛋酱方法
材料：鸡蛋4个、大酱适量、淀粉适量。四个鸡蛋搅拌均匀，油热后加入蛋液，拿筷子不停搅拌成小块，鸡蛋熟了放豆瓣酱，和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的水，在水变少了的时候加入淀粉水！搅拌锅内鸡蛋酱变得粘稠即可...
-
酱鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋3个。 调料：花生油适量、香其酱适量。 将鸡蛋打在碗中，加入适量的香其酱，搅拌均匀。待用。 锅内放入食用油烧热，加入葱花爆出香味马上倒入搅拌好的鸡蛋液。 待鸡蛋基本煎至金黄，出锅装盘。...
-
炸鸡蛋酱的做法
食材：鸡蛋４枚，辣酱适量，豆瓣酱适量，黄豆油适量。 准备鸡蛋４枚，打入碗中，备用。 豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。 鸡蛋打散，打匀，备用。 两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。 起锅放入豆油。...
-
豇豆鸡蛋酱怎么做
菜切丁，把豇豆和洋葱切成丁，鸡蛋打散。炒鸡蛋，炒成鸡蛋碎，倒出来备用。少油放豇豆丁，放十三香，小炒8分熟。放洋葱丁，小炒几下。放酱再小炒，如干的话，加点水。放鸡蛋一起炒。小炒一会，放味精，出锅。...
-
家常鸡蛋酱的做法
原料：鸡蛋、辣椒、葱花、油各适量。 准备食材。 碗中打入鸡蛋加入葱花。 然后把辣椒切碎。 搅散蛋液。 准备黄豆酱。 加三勺黄豆酱。 搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。 关火出锅喽。...
-
辣椒鸡蛋酱的做法
主料：麻椒4个、鸡蛋3个。 辅料：黄豆酱3勺、蚝油1勺、白糖1小勺、葱白1小段、水淀粉3小勺、香油几滴。 葱白，麻椒切碎块。 鸡蛋打散，酱用凉白开水澥一下。 炒勺放油烧热，倒入鸡蛋液炒碎。 放入葱花炒...
-
东北鸡蛋酱可以保存多久
大酱咸的可以长期储存不坏。淡的就不能长期储存。做法：（1）鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。（2）锅中放入4汤勺色拉油，烧至7至8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。（3）待鸡蛋全部变熟...
-
鸡蛋酱怎么做好吃
酱料加水稀释，水量根据直觉和经验判断。鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀至出泡沫，加入切碎的葱花或尖椒，花椒面，味精和食盐等辅料。热油烧开，鸡蛋首先下锅。几秒后鸡蛋略微凝固时，即可倒入酱汁。翻炒均匀出锅。...
-
正宗东北鸡蛋酱的做法
用料：鸡蛋3个、青椒1个、黄豆酱3大勺（80g左右）。 先打鸡蛋，把鸡蛋彻底打散。 青椒洗净，去蒂、去籽，切成小段。 黄豆酱里1:1加清水，搅拌均匀（如果你喜欢有点甜口，黄豆酱里还可以加一勺甜面酱）。...
-
肉末鸡蛋酱的家常做法
食材：猪肉末1份、鸡蛋3个、大酱1勺、洋葱20g。 锅内加油，下入猪肉末炒香变色后，准备好洋葱末待用。 下入洋葱末和瘦肉末一起翻炒出香味。 加入搅拌好的鸡蛋液，开始煎制鸡蛋块。 煎熟后下入一勺大酱翻炒...
-
鸡蛋牛肉酱做法窍门
准备食材：牛肉20克；鸡蛋3个；黄豆酱3勺；葱适量；白糖适量；酱油适量；青椒或辣椒适量。鸡蛋打散，香葱切碎。肉沫炒好，炒完的肉沫和油也一起倒出来单独放，这样一会就不用单独放油了。鸡蛋炒好。将炒好的肉沫...
-
如何自制美味鸡蛋酱
做法：酱料加水稀释，水量根据直觉和经验判断。鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀至出泡沫，加入切碎的葱花或尖椒，花椒面，味精和食盐等辅料。热油烧开，鸡蛋首先下锅。几秒后鸡蛋略微凝固时，即可倒入酱汁。翻炒均匀出...
-
鸡蛋酱的做法
将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、料酒。搅匀成蛋液。小葱切段。炒锅炒热，倒入适量油。放入蛋液，待其受热凝固。翻炒过程中尽量炒散成小块，炒至完全熟后盛出。炒锅中倒入适量油，待油热后放入葱段。略炒后放入酱。将酱...
-
野葱鸡蛋酱的做法
做法一（1）野葱处理干净，鸡蛋打散备用。（2）野葱切碎备用，不用特碎，将野葱和鸡蛋混合备用。（3）锅里多加点油，油温一定要高点，油温高，煎蛋炸酱才香。将鸡蛋快速搅拌开。（4）加黄豆酱（自己选择酱，但不...