蛋皮炒面的做法

2024-07-02 14:27:03

蛋皮炒面的做法

食材：面条2个、鸡蛋3个、葱花5颗。先煮开水，水开了再下面下去煮。面条在煮的时候要注意火力还要注意不要煮的太熟，面条煮过头吃起来不好吃。煮好的面条必须马上要过冷水，目的是让面条降温，防止面条变过度熟烂...
豆皮炒青椒

豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。热锅上油，倒...
柚子皮炒着吃的做法

首先削干净柚子皮后切块，用清水浸泡数小时后捞出沥干水分。然后烧热锅倒入油（油稍多）放入姜丝、大蒜、干辣椒（根据自己口味加）爆出香味。再把柚子皮倒入翻炒。炒均匀后倒入调料翻炒片刻，加入少了开水盖上锅盖焖...
橘子皮炒糖怎么做

准备材料：橘子皮100克、白糖50克、盐适量。橘子用细盐搓一遍。用流动水冲洗桔子，然后放水中浸泡2小时，期间换几次水。这样橘子皮会没有什么苦味，口感也好。将泡好的橘子皮切成细丝。起锅开小火，放入切好的...
萝卜皮炒腊肉的做法

主料：腊肉200g、萝卜皮50g。辅料：小米椒5个、大蒜大蒜叶1根。调料：植物油5g、盐3g、生抽1勺、老抽少许。萝卜皮冷水浸泡五分钟后，挤干水分，切小丁。腊肉切薄片冷水下锅绰水后，沥干水分，...
尖椒豆皮炒腊肉的家常做法

主要原料：腊肉100g，青椒3个，豆腐皮100g。配料：黄酒40ml，清水50ml，葱2-3段，姜3-4片调料葱蒜末，姜末，干辣椒，黄酒，生抽，糖。葱蒜末各一勺，姜末1小勺，干辣椒10根左右，黄酒...
干椒皮炒肉的做法是什么

首先辣椒干用开小水泡开，随后切成小丁备用，牛肉切成小丁备用的。油烧8成放牛肉的，炒至7完善放酱油一点着色的，随后放切完锝辣椒干的，加适当锝水避免黏锅的。炒3分钟后放适当味精就可以了的。...
尖椒豆皮炒腊肉的做法

腊肉放入碗中，加入黄酒，清水和葱段姜片，放入蒸锅大火蒸四十分钟到一个小时左右。将蒸好的腊肉切片后再切成小指宽窄的条，豆皮切条，青椒切条，蒜切末，葱姜切末，干辣椒洗净控干水分备用。锅内热油，下入葱姜蒜干...
蛋皮锅贴怎么做

主料：饺子（猪肉白菜馅）12个、鸡蛋1个。辅料：色拉油2汤勺、小葱1把、水半碗、胡椒粉适量。锅中下2汤勺色拉油，将饺子排好。倒半碗水，盖锅盖中小火烧7-8分钟，直到饺子饱满呈半透明状，水份已基本熬干。...
包菜蛋皮卷的做法

主料：包菜100g、鸡蛋2个、莴笋1根、红椒1个、黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、水2000ml。莴笋黄瓜去皮。鸡蛋打散。放锅里煎成蛋皮。莴笋及黄瓜切丝。煎好的蛋皮切条。锅里加水加盐烧开...
香菜蛋皮怎么做

主料：香菜300克,辅料：鸡蛋75g,调料：盐2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克各适量.香菜去掉老叶，摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫，捞出挤去水分切碎；鸡蛋磕入碗内搅散...
简便摊蛋皮的做法

主料：鸡蛋适量、淀粉适量、料酒适量。鸡蛋打散，一定要充分搅拌。淀粉适量，倒入料酒。搅拌均匀，淀粉的量不要太多。倒入鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用...
凉拌蛋皮怎样做好吃

3颗鸡蛋加半勺盐，2勺水打散，平底锅或者电饼铛擦一层薄薄的油，舀两勺蛋液到锅内，小火摊成薄薄的蛋饼。葱，姜切沫。碗里倒入三勺米醋，一勺酱油，一勺老干妈，一勺盐，半勺糖，一勺胡椒粉，葱姜碎。蛋皮切成条，...
蛋皮糯米卷的做法

两个鸡蛋打散。米饭晾凉，加胡萝卜末和香菇丁，加入少许盐和香油拌匀。半根香肠切成条。在打散的鸡蛋液中加入同等量纯净水，再加入少许面粉，慢慢搅拌均匀。锅内放油，油温不要太高，倒入两勺蛋液，轻轻晃动。待一面...
蛋皮芋卷怎么做

用料：芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉（可选）5克。芋头去皮，切成小块。上锅蒸至软烂，再用勺子或研磨碗捣成泥。 PS：芋头本身就比较软烂，也易消化，所以不需要捣得特别细腻。鸡蛋打入碗中，放入5克淀粉，搅打...
生菜炒蛋皮做法步骤

准备主料：鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜少许、葱花少许、十三香少许、味素少许、生菜适量。把生菜洗好撕碎。胡萝卜葱花切好备用。鸡蛋磕入容器里。把鸡蛋打散。平底锅里放少许油小火烧热。倒入适量蛋液，...
烫蛋皮的家常做法

食材：红薯淀粉60克、马蹄粉60克、鸡蛋2个、清水130克、姜8克、猪肉50克。红薯淀粉和马蹄粉混合。倒入清水浸泡一会，搅拌均匀，使淀粉融化成无颗粒的浆，倒入筛网内滤去杂质。敲入鸡蛋，将面浆搅拌...
豆皮炒什么好吃

食材，豆皮200克，红萝卜1根，韭菜少许，猪肉少许，盐适量，酱油适量。准备食材，豆皮在温水里泡发1个小时。要快的话可以用热水泡。把韭菜切段和红萝卜切丝备用。切点肉片。锅中热油，油热后把肉片豆皮放进去先...
椒盐牛肉蛋皮沙拉

准备材料：鸡蛋1个、牛肉片50克、莴苣1/4个、芹菜2棵、葱1/2根、油少许；葱洗净，切末，牛肉片放入碗中加入盐、胡椒拌匀并腌10分钟；鸡蛋打入碗中加入盐、胡椒搅匀成蛋汁，倒入平底锅中煎成蛋皮，盛出，...
香菇炒蛋皮的做法

主料：香菇8朵、鸡蛋3个、红椒半个。辅料：蒜3个、色拉油适量、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、鸡精少许、葱适量。香菇切厚片备用。红椒切菱形块，蒜拍碎。鸡蛋打散，搅拌至许多小泡泡。起锅烧油，下入鸡蛋液，煎至...