肉末饼制作方法

2024-06-07 11:52:29

肉末饼制作方法

准备食材肉末,面粉,盐,葱花。肉末加点黄酒，一点点酱油，盐均匀搅拌入味，放入切好的葱花。调面糊，倒点高筋面粉，加热水搅拌，搅拌到面糊的状态，在调羹上能挂钩就行。摊饼，锅子加热，加油，先倒入适量的面糊摊...
正宗肉末饼的做法和配方

主料:鸡蛋2个。辅料:肉末少许、豆腐一小块、配料食盐1/2茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、胡椒粉适量、姜适量、白糖适量、葱末适量。做法步骤：（1）准备好鸡蛋、肉末、豆腐和香葱。（2）肉末加入以上调料，顺...
五香肉末饼

面粉100g、清水各适量，葱花青色部分10g，猪肉末200g、花生油20g、五香粉少许,盐适量。将面粉、清水一起搅拌成一面团，面团要不粘手，静置10分钟。将面团分成若干个，大小如拳头，用啤酒瓶将面团压...
萝卜肉末饼怎么做

肉馅原料：胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克。面饼原料：中筋面粉250克、开水75克、冷水75克。发酵粉和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀。然后把鸡...
真的肉末鸡蛋饼怎么做

准备材料：猪肉300克、鸡蛋3个、洋葱、花椒粉、盐、生抽各适量。猪肉洗净切末，洋葱切碎，加盐、花椒粉、生抽扮成肉馅。肉将肉末用等量的骨汤或者清水稀释，搅拌均匀，这样肉末会很细腻不会结块。肉末加入鸡蛋液...
韭菜肉末饼如何做

食材：韭菜适量、猪肉适量、鸡蛋三个。将韭菜，猪肉切碎放进碗里，再放入朝天椒，再切些葱花放入碗里。将鸡蛋打好放入碗里，在碗里放入适量的盐，淀粉和酱油，然后搅拌均匀放在一旁。将锅烧热，放入食用油，将油烧热...
如何做蒸肉末饼

材料：前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g。将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水...
制作肉末方法

我们先将洋葱和蒜头切成碎状；然后将肉末加入适量的料酒和生粉，用筷子搅拌均匀，腌制十分钟；开火，锅里加入适量的食用油，将洋葱、蒜头入锅炒香；然后就可以将肉末倒入锅里，搅散开了；一直翻搅到肉末变白色，就基...
肉末凉皮制作方法

食材：凉皮500g，肉末200g，葱1颗，辣椒3个先准备好凉皮，切成长方形的块，入开水锅焯水后捞出来就成这样的条状粉皮了。不过，菜市场也有卖撕好的凉皮，买回家过水淘洗一下就可以炒食了，食用很方便。肉...
豇豆肉末制作方法

食材：猪肉、豇豆、盐。将猪肉洗干净切成丁。豇豆洗干净切丁。锅烧热，将肉末放入锅中煸炒。豆角放入锅中翻炒。豆角断生后撒入少许盐调味，加入一勺水大火翻炒。加入少许酱油翻炒均匀。出锅，肉末豆角就做好了。...
肉末炒雪菜

准备食材：雪菜切末。准备市场上：肉末，干辣椒段，葱花，姜末。锅内做油，油温五成热时炸香干辣椒段。辣椒炸出糊香味后下入葱姜末，肉末，炒香炒熟后放入雪菜末炒制。翻炒均匀下入生抽提味，老抽上色，糖，味精进行...
肉末辣酱的做法

准备一块肉，约160g，1小碟干辣椒，因家人不太能吃辣，这个干辣椒有些辣，就只用了10g。把肉切小丁，干辣椒用剪刀剪碎，剪的时候最好带一次性手套，不然剪完手有火辣辣的感觉。花生米烤香，或买炒的花生剥出...
肉末蒜苔的制作方法

用料：猪肉500克、蒜苔100克、豆瓣20克、素油50克、料酒15克、甜酱20克、白糖15克、红酱油10克。猪肉洗净，入汤锅煮至断生捞出（约煮一刻钟），晾冷后切成长约5厘米、宽4厘米、厚0.3厘米的片...
肉末卷制作方法

食材明细：肉末165克、大白菜叶6瓣、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量；准备好肉末、大白菜叶（已清洗焯水）。在肉末中加适量的料酒，加适量的酱油，加适量的蚝油，加适量的盐，调味拌匀。接着，取1瓣大白...
肉末毛豆如何做

用料：毛豆1盘、猪肉馅1小碗。辅料：红椒1个。调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、植物油适量、高汤1大勺。红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干...
蒸肉末的方法

食材：前腿肉200克、生姜蒜少许、盐，鸡精少许、生抽，老抽少许、蚝油，白糖少许、生粉少许、五香粉少许。生姜蒜头剁碎放入碗中，加少许水制作成生姜水备用，前腿肉可以选带一点肥的，洗净切小块放入切碎机里加少...
怎么做豌豆肉末

食材：豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒2支、酱油、料酒，姜、油、盐。肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁。锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里。炒至肉末变色，把...
丝瓜肉末怎么做

材料：丝瓜100克，肉末12克。调料：红蒜少许，植物油8克，盐少许。丝瓜用清水洗净，刨皮，去籽，切成大小均匀的块。倒入适量植物油入锅中，开大火，待油至七成热，爆香蒜末，即可放入肉末、丝瓜下去略炒，再以...
肉末粉皮怎样做

把粉皮放到清水里面浸泡清洗，待粉皮柔软，撕成小块备用。粉皮不要泡的太过以免影响口感。取2棵小香葱，去掉脏的部分和老叶，清洗干净，切成小段。提前把肉剁成肉馅，用盐、酱油、小葱等腌制。锅内放入，小火烧热，...
芹菜肉末怎么做

主料：芹菜300克、肉末200克。辅料：食用油1汤匙、红甜椒1/2个、蒜15克、大葱1根、料酒5毫升、生抽10毫升、盐2克、糖1克。红椒、大葱和蒜分别洗净切成细丁备用。芹菜洗净切成细丁备用。热...