为什么酸奶做出来很稀
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为什么酸奶做出来很稀
为什么酸奶做出来很稀：鲜牛奶做牛奶是需要加热杀菌的，否则杂菌太多，不利于乳酸菌的生长繁殖，所以做出来的东西很稀。装酸奶的容器有没彻底杀菌 。煮沸加糖后 一定要等牛奶到室温后再接种菌种（这个很重要 不然...
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酸奶做出来很稀怎么回事
因为搭配不当。一般来说，作为菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。比如说，发酵500克牛奶，用50克（小杯酸奶半杯）就可以了。这样的量，是为了让乳酸菌一开始就建立绝对的数量优势，能有足够的能力压制...
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雪媚娘的皮为什么蒸出来很稀
正常现象，雪媚娘的皮刚蒸出来的时间是会比较粘比较软的，这属于正常现象，只要将其放凉之后面皮就会变得十分Q弹。蒸的时间不够，雪媚娘在和面的时候需要加入水和牛奶，所以刚揉好的面皮会比较的粘，但其中蒸的过程...
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为什么酸奶做出来有水
为什么酸奶做出来有水：是发酵时间,时间稍长,原本已凝结成型的酸牛奶正中间会蹋下来一点,可能还会继续有冰跑出去。是在加菌粉拌和这一阶段,一定要充足搅拌出泡,那样才可以充足结合,发醇才会更充足。此外做了后...
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酸奶做出来不酸能吃吗
自制酸奶不酸最好不要吃了。现在很多人会选择自己在家制作酸奶，因为他们认为这样的方法比较的安全健康，而且制作出来的酸奶是比较纯正的，但是有些人在制作酸奶的时候，最后发现酸奶并不酸。酸奶不够酸很大的可能是...
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怎么做酸奶好吃
所需食材：酸奶适量、牛奶适量、糖适量。将牛奶加热到温热，加入原味酸奶搅拌均匀。然后把牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净，发酵完成后表面会比较光滑、平整。倒入酸奶机里插上电源，发酵6-...
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酸奶家常做法
首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个。然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。要吃甜...
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酸奶冰棒
原料：酸奶100克白糖130克水800克淀粉70克香草香精少许制作：①淀粉加少许水调匀成淀粉糊。白糖、淀粉糊和水混合，边搅拌边加热煮沸，过滤，晾凉。加入酸奶和香精，用消毒工具搅匀。注入冰棒模具内，放冰...
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蚝油变得很稀是坏了吗
很多人会觉得蚝油变稀了就是坏了，但是其实并非如此，蚝油变稀了，但是味道、色泽方面没有明显变化，同时里面也没有出现霉菌的话，那么大多都是可以继续食用的，且蚝油在生产的时候会加入0.1%的防腐剂苯甲酸，所...
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包子馅调的很稀怎么办
素馅包子调的很稀，先要倒掉多余的水分，然后再里面加入一些淀粉吸水即可。 肉馅包子调的很稀，可先朝同一个方向搅打，使肉中细胞破裂而释放出蛋白质，从而吸收多余的水分，然后放入冰箱冷冻20分钟，减少水分即可...
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酸奶机除了做酸奶还能做什么
催熟水果，催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面，加上温水，盖好盖子，插上电源。到了第二天晚上，就可以催熟成功。酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35...
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做酸奶用什么菌
做酸奶可以用双歧杆菌，乳酸链球菌，嗜热链球菌和保加利亚杆菌等。做酸奶的方法如下：准备鲜奶3盒，酸奶1杯。用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌将纯牛奶倒入容器内。再倒入酸奶（做引子）。用勺子搅拌匀。...
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酸奶做什么好吃
谷物酸奶：很简单的一种吃法，就是在酸奶中加入即食麦片、水果、蜂蜜，立马能够变成一道让人食指大动的甜品。这种吃法最好选稠一些的希腊酸奶。酸奶水果沙拉：切喜欢的水果，还可以放一些坚果和葡萄干，放上一勺酸奶...
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酸奶可以做什么
酸奶冰淇淋：酸奶冰淇淋是用酸奶加时令果蔬、冰淇淋粉等材料制作的一道甜品。富含有活性菌类，低脂低糖，有改善消化的功能哟！酸奶慕斯：味道很好，是一款很好的下午甜点，在悠闲地时候吃上一块酸奶慕斯是一件很享受...
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做酸奶用什么发酵
酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要，发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。 经典混合发酵，这...
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酸奶可以做什么美食
老酸奶饼的做法：（1）老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。（2）搅拌好的酸奶里放入面粉。（3）拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。（4...
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如何用酸奶做酸奶
准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用，将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。减肥。酸奶中的活性乳酸菌，它产生一些物质对肠道蠕动，...
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酸奶和什么做面膜最好
酸奶蜂蜜面膜。材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪。做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。酸奶草莓面膜。材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙。做法：用清...
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做酸奶用什么牛奶
做酸奶用常温奶和巴氏奶。自制酸奶怎么做（1）把准备装酸奶的塑料盒与盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌);（2）将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖;（3）将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒(让...
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轻脂酸奶如何做
酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。加入3勺白糖，再加入一小支菌粉，量为1g，一起充分地搅拌均匀。如果没有菌粉，也可以从超市中购置冷藏的...