水炖草鱼怎么做
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水炖草鱼怎么做
草鱼一条，修理好，洗净，切段。用盐涂抹，鱼段，这样既可以使鱼很好的入味，也可以煎的时候不溅油。锅里放油适量，加热。把鱼煎一下，略呈金黄即可余油倒出。留下部分油，放入肉，炒一会，注意：炒出油来，加白糖3...
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天际隔水炖怎么做酸奶
鲜牛奶一升，酸奶发酵粉1克，白糖10克，电炖锅一只，炖盅一盏。先将炖盅开水烫过，干净无水，以免感染其他杂菌导致酸奶失败，再将牛奶倒入炖盅中。放入白糖，搅拌均匀。量由自己控制，加白糖的目的是让酸奶发酵粉...
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大虾隔水炖怎么做
买回来的豆腐用 清水冲一下，然后切小块。锅内放水烧开，水开后放一小勺盐，然后放入豆腐，煮五分钟，煮完以后将豆腐捞出控净水分（将豆腐提前在水里煮一下，能有效的去除豆腥味，而且煮好的豆腐不管是炒还是炖，都...
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水炖鸡蛋做法
用料：香油2滴、鸡蛋1个、温开水少量、生抽少量、鸡精少量、醋少量、凉开水少量、醋少量。取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。打好后放入添水的小锅，开中火，...
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隔水炖鸡块的家常做法
准备一只老母鸡，适量盐。老母鸡先用餐巾纸擦干水分，然后鸡身均匀的抹上盐，冰箱放置二十分钟，最后剁块放在锅里面隔水炖一个小时，适当加盐调味。最后出锅，成品。这个做法只适合真正的土鸡，特别醇香的鸡汤味。...
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草鱼怎么做
首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点...
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草鱼肥肠怎么做
草鱼肥肠适量，杞子适量，鸡蛋一个，姜汁适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量。杞子用滚水浸透，用清水冲洗干净，沥干水分。鲩鱼肠弃去黑色屎肠，将白色鱼肠管破开，刮洗干净，再用少许白醋将鱼肠腌约10分钟左右，用...
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炸草鱼怎么做
草鱼200g，鸡蛋一个，面粉50g，盐少许，生抽少许，料酒少许，油适量。炸把鱼清洗干净，里里外外抹上一层盐。把盐生抽，油，鸡蛋，面粉 调成炸浆。把鱼块放入裹上浆备用。把油烧至八成热。把裹好浆的鱼块分两...
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隔水炖怎么用
隔水炖是将原料放入容器（陶、瓷等）内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。炖中草药，炖锅上面不用盖盖子，或只用透气的布盖在锅上面。菜肴保持原料原来...
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隔水炖怎么操作
隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。菜肴保持原料原来的色，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于...
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草鱼如何做好吃
首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。 鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。 将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇...
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清蒸草鱼如何做
用料：草鱼500克。 辅料：柿子椒10克。 调料：食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。 草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、...
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红烧草鱼怎么做好吃
食材：草鱼一条，姜片适量，盐适量，五香粉适量，耗油适量，生抽适量，料酒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，白醋适量，生抽适量。 草鱼切块，倒入姜片、盐、五香粉、耗油、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。 六成油温，...
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红烧草鱼怎么做好吃
食材：草鱼一条，姜片适量，盐适量，五香粉适量，耗油适量，生抽适量，料酒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，白醋适量，生抽适量。 草鱼切块，倒入姜片、盐、五香粉、耗油、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。 六成油温，...
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草鱼和苦瓜怎么做
苦瓜处理干净，切薄片，撒盐腌制片刻。草鱼处理干净，沥干水份，撒盐腌制片刻。热锅倒油烧热，码入草鱼块。中火煎至金黄，盛出。苦瓜挤干水份，放锅里中火干煸片刻。放油翻炒均匀。放草鱼混合。淋入生抽炒匀。倒入米...
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草鱼怎么吃
材料：新鲜草鱼一条，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上...
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怎么做铁板草鱼
草鱼、黑木耳、食盐、鸡精、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽少量、香油、淀粉、植物油、姜粉、胡椒粉(白)、小葱、白糖适量。做法：草鱼洗净切块，用绍酒、花椒、盐、少量生抽，腌制入味。黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干...
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草鱼怎么做好吃又简单家常的
先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用将生姜洗干净切丝备用。洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。将食...
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草鱼怎么做没有腥味
把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鱼，就没有了土腥味。 可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水...
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干煸草鱼
主料：草鱼500克。 辅料：花生油适量、盐4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克。 把花鲢鱼洗净切块。 葱姜洗净切片和段。 把鱼块用盐、料酒、葱姜拌均匀腌制30分钟，加少许淀粉拌均匀。 把...