麻丝菜的制作方法
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麻丝菜的制作方法
麻丝菜的制作方法（1）土豆去皮切细丝。（2）放清水浸泡几分钟。（3）沥水，可继续冲洗几遍，去掉多余淀粉。（4）葱姜切末。（5）麻花捏碎，不要太碎。（6）锅放油烧热，放葱姜末煸出香味。（7）放土豆丝翻炒...
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呛菜的做法
主要材料：马铃薯200克 调料：西兰花100克红萝卜50克 调味品：麻椒2克、盐5克、鸡精2克、姜5克、芝麻油2克、食用油10克。 将土豆去皮清洗，切成细丝。 将西兰花清洗，切一小块。 将胡萝卜丝清洗...
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盐包菜的制作方法
包菜掰成一块块的。清洗干净包菜。然后在包菜中加入适量盐腌半个小时。腌后的包菜会出很多水，用力把里面的水攥掉。在包菜中加入一个苹果擦丝。砸适量蒜蓉。把砸好的蒜蓉倒入包菜。加入两大勺韩式辣椒酱。戴上一次性...
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地锅菜的制作要领
首先准备材料：鸡肉块1000克、姜片50克、干红辣椒段20克、地锅酒200克、地锅油250克、千张100克、大蒜50克、李锦记香辣酱20克、地锅红烧酱油40克、香料粉5克、鸡精15克、味精10克、八角...
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娃娃菜的制作方法
可以做干锅娃娃菜，具体做法如下：食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。调料：葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐。娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。洋葱切小片，木耳泡发后撕成小...
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紫背菜的制作方法
食材：紫背菜适量、南乳1块。 紫背菜洗净，稍晾水份。 取一小碗，1块南乳（腐乳也可）+鸡粉+生抽+纯净水（少量）调成汁料备用。 锅大火放橄榄油，待热，放入紫背菜翻炒1分钟。 将调好的南乳汁料倒入，转中...
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葫芦菜的做法
菜葫芦去皮切片，五花肉切薄片，木耳水发，切两个蒜瓣。热油，肉肥也可不用。下入蒜瓣炒香，倒入肉片快速翻炒，待肉变成白色倒入切好的菜葫芦和木耳，加入适量味极鲜酱油和蚝油翻炒。加少许清水开煮，待菜葫芦熟了出...
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做冒菜的正宗方法
吊高汤(棒子骨头汤)，拿出专用冒(菜)锅，加入高汤。往冒(菜)锅里加入火锅底料一份，搅拌烧开。根据要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅。等待1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一...
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费菜的种植方法
播种。费菜可以通过种子种植来培育费菜。时间尽量选择在植树节之后，温度不会在下降至10℃以下时。撒种的地方要选在大棚里进行培育。撒种前要对土壤先进行施肥，然后把土壤浇透，但不能积水。趁着土壤潮湿时撒种，...
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盖兰菜的制作方法
盖兰菜的制作方法：先将盖兰洗净，撕成块状，一定是要用手撕，这样口感才好，调味汁事先调好。油热后将盖兰放入爆炒至断生，之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅。盖兰菜的营养价值：它的胡萝卜素、维生素C等维生素含...
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包菜的腌制制作方法
食材用料：包菜1个，盐适量，玻璃瓶子1个 准备好所需材料，包菜，盐，玻璃器皿。 把菜切成丝放入碗里，用适量盐均匀的抓拌一下。 然后静放1~2个小时。再翻一下看菜焉下来了，碗里就有水就好了。 最后装瓶，...
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葫芦菜的制作方法
食材:西葫芦二个、猪肉150克、鸡蛋一个、面粉一勺、生粉半勺、蚝油一勺、鸡粉5克、五香粉5克。准备好二条小西葫芦，切成片放在盘子里。把西葫芦里面挖个洞，可大可小，把鸡蛋打在一个小碗里，放上一勺面粉。把...
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贡菜的晾晒方法
苔干的家常做法如下：腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头。经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。腌制时将芥菜放入木桶或瓷...
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包菜的腌制方法
主料：包菜（1个）、白醋、花椒、蒜、盐适量、一个可以密封的瓶子。包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。将...
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英菜的腌制方法
主料：干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺。把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。把白菜用盐水腌一下﹐晒干后...
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养心菜的种植方法
养心菜抗逆性强、生命力强采用扦插繁殖更容易，在春、夏、早秋及冬季大棚均可进行。养心菜的老熟枝条可直接扦插于栽培地种植，但为了科学安排茬口，搞好苗期管理，采集老熟枝条进行扦插育苗繁殖。 地间管理一般每月...
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腌制娃娃菜的简单方法
锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角、茴香、陈皮等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己凉凉。将娃娃菜清洗干净，一片一片的剥开，然后放在锅中用热水焖一...
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凉拌油麦菜的制作方法
材料：油麦菜300g，盐1茶匙（5g），芝麻酱1汤匙（15ml），芝麻油1茶匙（5ml），酱油1/2茶匙（3ml），熟芝麻少许。油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘...
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木耳菜的家常做法
准备食材：木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干红辣椒3g。 首先把木耳菜洗净摘下叶片。 汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水。 炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用。 碗中放入1勺（5ml）蚝...
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厚皮菜的做法是什么
牛皮菜洗干净切好，蒜切片，姜切丝。锅里加水烧开，把牛皮菜放锅里焯水一至两分钟。焯好后盛盘待用。锅里倒油加热。成人食用植物油，小孩食用可在植物油里加些猪油。将蒜片姜丝倒入翻炒小会儿。将焯水的牛皮菜倒入翻...