怎么做年糕的配料

2024-07-02 08:57:28

怎么做年糕的配料

配料：糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂...
怎么做年糕

300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。把米...
怎么做年糕好吃

年糕220克、猪肉片350克、胡萝卜100克、青椒80克、葱80克、姜25克。方法：将年糕片放入水中浸泡5分钟左右。将胡萝卜切片，青椒去蒂去籽切块，将葱切段，姜切片。将年糕片放入锅中焯水，煮至年糕发软...
蘑菇汤年糕怎么做

准备食材，将平菇、香菇、年糕、金针菇分别洗净切好，待用。热锅中注水，放切好的菌菇进去，盖上锅盖焖一会儿。大约15分钟左右，掀开锅盖，放年糕进去，搅拌均匀。加一勺新松酱，搅拌均匀，放少量油，少量盐，搅拌...
年糕怎么做好吃简单的方式

准备材料：年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、腊肠。洋葱、小油菜、葱切寸段；加水将年糕煮半熟取出，切片；放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净的小油菜，放...
福州年糕怎么做

主料：糯米粉140克、水130克、粘米粉60克。辅料：白糖80克、花生20克。将糯米粉、粘米粉和白糖混合。加入水，搅拌均匀。将山姜叶清洗干净。蒸笼底部铺山姜叶，用倒扣的盘子定型一会儿，取出盘子。倒入米...
年糕的家常做法

可以做韩式炒年糕，需要准备玉米油，辣白菜，韩式辣酱，胡萝卜，洋葱以及年糕，把洋葱胡萝卜切好，然后再把年糕放到锅中稍微煮一下，煮熟以后是比较软的，煮好的年糕放到清水当中浸泡，避免粘连在一起，锅中加入适量...
年糕怎么做的

准备适量大米和糯米浸泡3~4小时。沥干之后，一起访日搅拌机，打入搅拌机，把它们打成米浆，尽量细腻一些。把米浆葱搅拌机倒出来，找个漏塞，铺一层纱布，把米浆倒进去，把水分沥干。这个过程大概需要6个小时左右...
拌好的韩式炒年糕怎么做

年糕200克，生菜叶10克，胡萝卜15克，洋葱20克，韩式辣椒酱15克，生抽2克，辣椒粉5克，白砂糖10克，熟白芝麻5克。准备韩式辣椒酱，辣椒酱中加入辣椒粉、生抽、糖。再加入适量的水，搅拌下。准备好生...
年糕是什么做的

制作年糕需要以下材料：粘米粉、糯米粉（或玉米淀粉）、水。步骤如下：将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀，少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌。搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟，然后用手捏成耳垂般...
年糕怎么做更好吃

年糕的主要原材料是粘米粉和糯米粉，有时还会用到玉米淀粉。将粘米粉、糯米粉放入碗里，加入适量清水搅拌，揉成面团醒发20分钟，之后将醒好的面团揉成直径2cm的圆棒形。放入锅中蒸熟，最后将蒸好后的年糕丢进冷...
烤年糕刷的酱料怎么做

麻辣烧烤酱：（1）材料：辣豆瓣2大匙，花椒粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙，朝天椒粉1/2茶匙，蒜末20g，酱油1大匙，糖1茶匙，料理米酒1大匙，水1大匙。（2）做法：将材料倒入碗中；...
广东年糕的做法

小锅内加入清水小火煮，倒入炼奶拌开。加入白糖。不喜欢甜的可以按自己的喜好加，我的方子不是太甜。加入椰浆煮开后关火。放凉备用。糯米粉和澄粉过滤后拌匀。慢慢分次加入凉后的糖水入糯米粉中。拌匀。过滤2-4次...
辣酱年糕的做法

超市买来年糕，要水磨年糕，滑滑的，好吃。年糕洗净，切块。准备辣酱，多少根据自己的口味。起油锅，炒年糕。加入辣酱。不断翻炒，炒充分。加点水，继续炒，至炒熟。出锅装碗。...
韩国年糕的做法

用料：年糕条1包、包菜半个、胡萝卜2根、洋葱1颗、韩国辣椒酱2勺、韩国大酱1勺、糖1勺、泡菜适量；洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱，加入胡萝卜丝，放入包菜，翻炒，可以放一点生...
年糕要怎么做好吃

番茄炒年糕材料:番茄2个，年糕少许，番茄酱少许制作步骤:（1）番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。（2）先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。（3）番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。（...
煎年糕的做法

食材：大年糕2块、胡椒粉适量。准备大年糕两块，胡椒粉和酱料。酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱，如果是甜面酱，建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下。锅烧热，放入适量油，油温4成热时将年糕放入锅中小火煎...
临沂年糕的做法

材料：红米500克、水适量红米淘洗一遍，加水隔夜浸泡。红米放入料理机，加入没过米的水，搅拌生米浆。将米浆倒入可微波的碗中。中高火，每次加热一分半，取出搅拌，加热两到三次，米浆变成粉团。这时候的粉团还比...
福建年糕的做法

浸米：糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约2～3天，浸时要经常换水，捞出时要用清水漂净。磨粉：浸好的米连水磨细，越细越好，磨好后压入布袋，并压去多余的水分。拌粉：事先将原料中砂糖和红糖分别加水烧成浆(约1...
桂花年糕的做法

食材：大米130克、糯米200克、猪油30克、细砂糖30克、水320克、糖桂花45克。大米和糯米提前称重浸泡。洗干净，泡一晚上，至少泡三小时。泡好的大米和糯米，准备其他材料。泡好的糯米和大米控...