青椒咸鸭蛋做法步骤

2024-09-16 17:49:51

青椒咸鸭蛋做法步骤

取四个咸鸭蛋，洗净，放入碗中备用。辣椒的数量可依据个人喜好，再把青椒洗净备用。接下来就是把青椒切好，注意要下刀匀称，为了菜肴的美观，所以不用剁碎，一圈一圈地就好。把咸鸭蛋打入碗中，依据个人口味，放上适...
青椒鸭蛋炒米的做法

主料：剩米饭一碗辅料：青椒两个、鸭蛋两个调料：食用油适量、盐少许。剩米饭备用。青椒洗净，去蒂去籽，切丝。鸭蛋洗一下皮，敲入碗中。加少许盐搅散。锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入青椒...
干煸青椒做法

准备用料。青椒、蒜、盐、白糖、味极鲜酱油。把青椒切成长条，蒜切成蒜末。炒锅里放花生油，等油五成热时，放入青椒调小火煎制。当青椒两面全部煎成起皱发黄。再用筷子夹出放盘里。炒锅放油，等油六成熟时，放入蒜末...
香菇青椒做法步骤

材料：香菇、青椒。调料：盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油；香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，青椒洗净、去籽、切块；锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间；锅内用...
青椒豆角做法步骤

长豆角1份，青椒1个，红椒半个，辅料猪油适量，味极鲜1勺，蚝油1勺，盐1勺，姜丝少许，蒜子少许，香辣，准备好食材备用。锅中清水煮开，放入豆角煮3分钟，捞出备用。锅中放入猪油，姜丝炒香。倒入豆角煸炒。倒...
蒸青椒步骤

将尖椒清洗干净，蒜切末。将尖椒上锅蒸几分钟，直到蒸熟。蒸好的尖椒取出。再放进蒜末，淋上香油。淋上蚝油和生抽，放点鸡精，放点盐。淋点辣椒油，用筷子插匀。做好的蒸青椒，好香辣。...
青椒藕片

藕去皮洗干净，切成片泡在水里，滴几滴白醋防止氧化。锅内倒油，放入葱姜蒜花椒麻椒干辣椒爆香。倒入藕片，大火快速翻炒，适当滴几滴白醋防止藕片变黑。藕片基本断生放入青椒翻炒，加入鸡精、盐、一勺白醋翻炒均匀即...
青椒肉丝的家常做法

青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;放入盐1勺，鸡精1勺，...
青椒肉丝的做法步骤

大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。具体操作：大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺...
咸鸭蛋粥做法步骤

米100g，咸蛋2个，清水2000g，高汤500g，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。将米淘洗干净备用。将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用。取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟。将高汤倒...
自腌咸鸭蛋的做法

材料：鸭蛋5千克约65个，水5千克，盐500～750克，高度白酒50克，花椒少许粒。清洗鸭蛋，晾干表面水份，不要晒！鸭蛋一定要新鲜且没有破裂的！买鸭蛋尽量挑大个且圆点的，蛋黄会更大一点，尖头的一般蛋黄...
草菇青椒做法步骤

主料：草菇200克。辅料：木耳(水发)100克,青椒50克,豆瓣150克。调料：盐4克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克。草菇洗净切片。青椒切片。木耳切小块。锅中油烧沸，放入青椒...
如何做虎皮青椒

准备用料。青椒、大蒜、姜。将青椒放在水中泡洗干净。洗净后再去掉蒂和籽，沥干水分放在盘中备用。将姜、蒜去皮洗净切好备用。在锅中放入适量油。将青椒放入锅中，一个一个摆好，不要堆在一起。将一面煎好起泡后，翻...
青椒炒鸡块的家常做法

准备用料。青椒、鸡肉、葱、姜、盐、大料粉、花椒粉、味极鲜酱油、白糖。准备好鸡肉和青椒，把鸡肉和青椒全部切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。炒锅放花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，白...
香肠炒青椒的做法

准备用料。香肠、青辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽。香肠切薄片，热锅冷油放入香肠中火煸炒。煸至香肠成透明状，香肠拨至一边放入蒜片。倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮状，加入盐调味。加入香肠、生抽翻拌均匀...
青椒火腿馅饼的做法

主料：面粉200g、尖椒2个、火腿1根、食用油适量、盐适量、鸡精适量、椒盐适量。盆中放适量面粉，倒入热水搅拌成雪花状。把雪花状面粉揉成面团后，盖上保鲜膜醒半小时。把火腿，尖椒切成小长丝状，也可切小丁，...
香葱炒青椒的做法

准备用料。青椒、牛肉、葱、姜末、酱油、盐、食用油、水淀粉、香油。青椒洗净切块，香油，酱油，盐备齐。牛肉切片放香油，酱油水淀粉抓匀，葱，姜切末。热锅凉油煸香葱，姜末，下入牛肉煸炒段生。倒入青椒片炒匀，加...
青椒鸡的做法

鸡肉洗干净后切成小块,清洗后沥干。青椒切成2-3厘米的小段。姜洗干净,蒜准备好,葱切成段。热锅冷油,锅内放入适量的菜油。油热后加入鸡块,姜,蒜,花椒,干煸。干煸到7-8分熟,放入豆瓣酱,酱油少许,糖少...
青椒炒牛肉的做法

牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。大火热锅，倒入适量的油，7成...
面筋炒青椒的做法

青椒、面筋、蒜头、盐、生抽、糖。面筋手撕成小条、青椒切细丝。清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。翻炒匀后调入生抽、糖、盐。转中小火再翻炒2分钟...