韭菜鲜肉锅贴的做法
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韭菜鲜肉锅贴的做法
主料：肉馅一碗、韭菜一把、面粉适量、清水适量。辅料：食用油适量、葱花适量、酱油适量、蚝油适量、花椒油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、料酒适量。将肉馅加点水搅打上劲。将韭菜洗干净切碎与肉馅...
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鲜肉锅贴的做法
原料：肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。做法：肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味；面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂；小剂子擀圆；包入肉馅；中间封口，两边不...
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鲜肉锅贴的做法和配方
肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味；面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂；小剂子擀圆；包入肉馅；中间封口，两边不封；平底锅中...
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鲜肉玉米锅贴的做法
食材：五花肉250g、玉米半个（搓粒）、葱姜蒜末少量、生抽适量、十三香少量、料酒少量、食用油适量、饺子粉适量、盐巴少量。 面粉加热水，搅拌，活成面团。 面团醒发十五分钟左右，这个时间用来调制馅料。 将...
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香菇肉锅贴做法窍门
材料：肉末适量，饺子皮10张，香菇适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，葱适量，鸡蛋1个1个。 香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末。梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎。把所有的材料都倒入一个大碗。顺时针拌匀。取...
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猪肉韭菜锅贴的做法
主料：饺子粉300克、水150克、猪肉馅适量、韭菜适量。辅料：料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量、香油适量、鸡精适量、姜粉适量、花椒粉适量。将韭菜洗干净切碎备用。猪肉馅放入盆中加入所有调料。然后搅拌均...
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韭菜锅贴的做法
韭菜锅贴是以为韭菜、猪肉末、面主料，葱姜碎 盐、鸡精、料酒、酱油五香粉、香油为辅料的菜品。做法：猪肉馅盐、酱油，少许五香粉香油 料酒 葱姜碎搅拌均匀。加入洗净切碎的韭菜。搅拌均匀。面粉加水适量，揉匀成...
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韭菜锅贴的做法
韭菜锅贴是以为韭菜、猪肉末、面主料，葱姜碎 盐、鸡精、料酒、酱油五香粉、香油为辅料的菜品。做法：猪肉馅盐、酱油，少许五香粉香油 料酒 葱姜碎搅拌均匀。加入洗净切碎的韭菜。搅拌均匀。面粉加水适量，揉匀成...
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韭菜猪肉锅贴的做法
食材：中筋面粉530克、凉水310克左右、韭菜300克、肉馅300克、盐3克、酱油少许、生抽少许、煎锅贴用植物油少许。根据食用情况取适量的中筋面粉入面包桶中，倒入面粉量60%左右的凉水；每种面粉的吸水...
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大肉韭菜锅贴的做法
食材：韭菜5毛钱，饺子皮40个，鸡蛋1个，盐1勺（调料勺），生抽适量，老抽适量，大肉馅（五花）半斤，鸡精适量，十三香1勺，蚝油1勺，小葱6根，姜4片。把调味料和葱姜放到肉馅里 然后泼油 激发葱姜香味...
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鲜肉韭菜蒸饺
主料：面粉300克。辅料：澄粉30克、韭菜250克、猪肉馅230克、虾米20克、食盐4克、生抽3克、五香粉3克、芝麻油数滴。韭菜洗净控干水。韭菜切碎后装入大碗中，加适量芝麻油拌匀，让每一片韭菜都裹上油...
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虾仁南瓜韭菜馅锅贴
虾仁250克，南瓜200克，韭菜100克，小麦粉400克，油15毫升，盐2克，酱油5毫升，白糖5克，料酒5毫升，姜4克。韭菜摘洗干净，南瓜去皮去瓤洗干净。南瓜擦碎。挤出南瓜汁倒入小麦粉中和成面团静置。...
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鲜肉锅贴怎么做
肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味。面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂。小剂子擀圆。包入肉馅。中间封口，两边不封。平底锅中刷油，锅贴放入。倒入少许面糊水(面粉10克加120...
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韭菜鲜肉小包怎么做
面粉300克和酵母3克混合均匀，加牛奶150ml，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进行发酵。猪后腿肉剁碎，倒入适量生抽，姜末，胡椒粉，搅拌均匀。新鲜扇贝丁，洗净，略切碎。加入肉馅儿中，拌匀，再倒入...
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韭菜鲜肉水饺如何做
主料：猪肉馅， 韭菜。配料： 葱姜末，鸡精，生抽，胡椒粉，食盐，花生油。先将切好或绞好的颗粒猪肉馅放入容器中；依次加入葱姜末，鸡精，生抽，胡椒粉，食盐，花生油适量，顺着一个方向搅拌均匀，放在一边待用；...
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大锅贴怎么做的好吃
食材：中筋面粉200g、水适量、韭菜200g、鸡蛋2个、蚝油1勺、盐3g、鸡精1g。做法：（1）面粉、水揉面至光滑面团，盖上湿布静置20分钟左右（此时可以准备内陷材料，熬粥等等）（2）鸡蛋两个搅拌均匀...
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韭菜锅贴教程
猪肉馅200克、饺子皮100克、韭菜100克、油7克、生抽6克、小葱2克、黑芝麻1克、料酒16克、花椒粉1克、蚝油6克、盐2克、姜2克、葱6克、蒜4克。做法：绞好的猪肉馅，加上葱、姜、蒜剁到肉泥出粘性...
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韭菜虾皮锅贴的制作方法
食材：韭菜400克，鸡蛋3个，虾皮30克，花生油适量，饺子皮40个左右，蚝油8克，盐3克，白胡椒粉2克，鸡粉2克，淀粉1勺。韭菜摘洗干净，控干水分。切碎备用，盛入盆中。鸡蛋三个打入碗中，用筷子打散。热...
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锅贴做法
料：牛肉馅200g、中筋面粉250g、大葱一颗、姜一块、土豆淀粉一匙、精盐半匙、一品鲜酱油一匙、蚝油一匙、十三香少许、鸡精少许、调料油适量。1250克面粉从中间一分为二，一半用50克开水烫面，另一半加...
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锅贴饺子的做法
碗中放肉末、葱末、盐、生抽拌匀。用饺子皮包好。锅中放油、锅贴、水、煎熟盛出即可。经典的特色菜，在面粉里加上牛油和泡打粉，让煎出来的锅贴皮特别酥脆。锅贴,是北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆...