鸭血豆腐的家常做法
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鸭血豆腐的家常做法
准备食材：豆腐适量、鸭血适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、油适量。葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，鸭血切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸭血，焯水3分钟。锅中倒入食用油、葱...
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鸭血豆腐汤的做法
准备用料。鸭血、北豆腐、盐、酱油、味精、香油、红尖、大葱。先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水。汤锅置火上,倒入高汤750克烧开。...
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鸭血豆腐怎么做好吃
材料：鸭血1块，豆腐1块，大葱3克，香葱1棵，蒜2瓣，油9克，郫县豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙，盐1克，水淀粉1汤匙。鸭血和水豆腐都切成大块，因为豆腐会比较软，切的时候要小心一点。准备好葱花和蒜末。（爆锅...
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豆腐鸭血汤
主 料：鸭血(白鸭)(250克) 豆腐(300克) 调料：盐(2克) 酱油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 红辣椒(5克) 大葱(5克)。先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；豆腐同样切成1...
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农家香辣鸭血豆腐锅的做法
将鸭血切成块。豆腐也切成和鸭血一样的块。油豆腐皮切丝，葱姜蒜切碎，青椒剁细。热油炒香姜蒜粒，加入两大勺的豆瓣酱炒香。加入适量的清水煮开，加入鸭血，淋入适量的生抽，料酒，盐，五香粉调味。加入豆腐稍搅拌。...
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鸭血豆腐怎么烧好吃
准备鸭血一块，先切成一公分厚的片，然后切成一公分宽的条，最后切成一公分的小方块，切好后泡入水中备用。准备豆腐一块，用切鸭血的方法同样的切成小方块，与鸭血一起泡入水中备用。准备酸菜一把先放入水中洗去多余...
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剁椒蒸鸭血豆腐教程
主料：鸭血100克，豆腐100克。 辅料：剁椒酱2勺，姜末8克，蒜末适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，盐适量。 准备好所有原料和调料。 将鸭血与豆腐分别切成大小均匀、0.5厘米厚的小块，表面分别淋上料酒...
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鸭血豆腐的做法
首先豆腐，鸭血切块，韭菜，葱，姜切好，然后锅中烧水放盐，水开后放入豆腐，开锅煮3分钟捞出。然后鸭血煮三分钟，热锅给油，加葱，姜爆香，加豆腐，鸭血，料酒，酱油，翻炒均匀。最后加水，盐韭菜翻炒，加味精，湿...
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豆腐鸭血怎么做才好吃
材料：鸭血1块、豆腐1块、大葱3克、香葱1棵、蒜2瓣、油9克、豆瓣酱1汤匙、酱油1茶匙、盐1克、水淀粉1汤匙。鸭血和水豆腐都切成大块，因为豆腐会比较软，切的时候要小心一点。准备好葱花和蒜末。锅中注水烧...
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鸭血豆腐的做法和步骤
食材：鸭血适量、豆腐适量、丝瓜适量、盐适量、花椒适量、火锅底料适量、葱适量。选择一块嫩豆腐和一块鸭血，清洗干净备用。砂锅中放入火锅调料，小火烧化，再加入花椒粒和干红辣椒段炒香。豆腐放在掌心，打成小小块...
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鸭血烧豆腐的做法步骤
食材：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。 把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。 锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。 将豆腐和鸭血捞出放入清水中。 取一只空碗...
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陈皮鸭的家常做法
材料：陈皮10g，青鸭1只，奶粉适量，鸡汤适量料酒、酱油、胡椒粉各适量。陈皮洗净，切丝。将鸭去毛杂，洗净，放入锅中，加清水适量，稍煮烂取出，候凉，拆去鸭骨。将拆骨鸭胸脯朝上，放在搪瓷盆内，将炖鸭的原汤...
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荷叶鸭的家常做法
主料：鸭子1只。辅料：红枣，百合，糯米，火腿，适量干荷叶1条。干荷叶洗干净，泡着备用。各种配料用耗油，生抽，十三香拌起。鸭子剖开肚子，取出内脏，用香料腌制好，下油锅，皮变黄即可捞起，塞鸭子肚子里。用荷...
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红烧鸭腿的家常做法
鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎。把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香。姜切片。把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香。加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀。加入花椒和热水大火煮开小火20分钟。最后加鸡粉大火收汁即可。...
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酸菜鸭的做法
酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片。鸭子去内脏，处理干净绒毛，洗净，切成5-6公分的大块，入冷水锅中先煮出血沫，再用温水冲净后控干备用。锅内油热后，加葱段、姜片煸炒出香味儿，倒入鸭子块翻炒至表面微微发...
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柠檬鸭的做法家常做法
主料：鸭子。选用正宗的谷糠土鸭或者北京鸭；肥一些，有油脂闷出来，口感更好。辅料：咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油、盐、白糖、黄酒、酱料、腐乳等。柠檬要用2-3年的陈柠檬，而腌制在1年以内的柠...
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柠檬鸭的家常做法
把鸭肉洗净沥干砍块备用。把备料准备好：酸姜片、酸荞头、酸柠檬、酸椒切丝、生姜切片、蒜对半切块。热锅，不放油，直接放鸭肉炒至出水，变色，出油后，把鸭肉拨到旁边。然后准备好生的姜片及蒜放到中间炒一下，再加...
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简单的红烧鸭做法
鸭子清洗干净后，切成小块，冷水一起下锅，淋入适量料酒，水烧开以后将浮末捞干净。烫好的鸭块用冷水清洗一遍。将上面还有沾着少许血沫完全冲掉。然后晾干水备用。姜切片，大蒜去皮，干红辣椒洗干净，香叶和八角都准...
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香酥鸭腿的家常做法
材料：鸭腿 500克、姜片 5克、盐 5克、料酒 5克、茴香 5克、耗油 5克、桂皮 5克、酱油 5克。首先我们把准备好的鸭腿清洗干净。将清洗干净的鸭腿焯水，捞出控水分。将鸭腿放入锅中，加入姜片，桂平...
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三杯鸭的家常做法
原料：鸭头100克、鸭翅200克、鸭掌150克、鸭脖200克。辅料：酱油20克、江米酒35克、花生油25克。先把油烧热，再把酱油、九江米酒放进一同热开。当三杯料烧开后传出香味，就可以把材料放进。再加上...