如何做糖果酥小点心
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如何做糖果酥小点心
食材：棉花糖150g、黄油45g、奶粉50g、干果120g、葡萄干60g、饼干120g45g黄油倒入锅中，黄油融化后倒入150g棉花糖，小火翻拌至融化。倒入50g奶粉后搅匀后关火。倒入120g干果，6...
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如何做油焖骨酥小鲫鱼
小鲫鱼，辞去鱼鳞，去除内脏，清理干净备用。锅中倒入适量油，稍热放入葱段，姜片，冰糖，干辣椒炒香。倒入味极鲜酱油不翻炒，炸5秒钟。加入开水，没过鲫鱼的水量。倒入颜色稍重的自然鲜酱油调色。鱼下锅，大火烧开...
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苹果糖果怎么做
准备好苹果和馄饨皮。苹果去皮去核，切成小丁。苹果丁放入不粘锅里，放入白糖、蜂蜜5克。慢慢煸炒到苹果变软。蜂蜜水的制作，蜂蜜和凉白开按照一比一兑好。馄饨皮的四周刷上蜂蜜水。放入适量的炒好的苹果丁。包成糖...
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芭蕉如何做点心
酥皮揉成面团后，用保鲜膜裹上醒三十分钟；油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟；香蕉切小粒，拌入融化的黄油和白糖；酥皮包上油酥擀成大片，三折，再擀成片，三折，如此反复三到四次。分割成小剂，擀成片包上香蕉馅，...
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怎么做软软的点心
食材：大米粉300克、水140克、白糖60克、红糖15克、核桃仁10克。核桃仁切碎。红糖压碎。大米粉加清水搓均匀。大米粉过筛两遍。过完筛的米粉加入白糖拌匀。蒸屉上铺好蒸布，放好模具。倒去一半大米粉，铺...
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甜品点心怎么做
糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克。黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。蒸面皮的同时用不粘锅炒熟10...
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紫薯糖果酥怎么做
面粉50g、紫薯100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋1/4个/步骤：紫薯洗干净后装入保鲜袋，放微波炉里高火加热至成熟。将紫薯去皮，放入保鲜袋中，擀成薯泥。面粉中加入蛋液、一点点盐，再加入适量水，和成面...
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如何做脆炸紫薯糖果
食材：紫薯几个。将紫薯削皮后清洗干净，并切成块，然后放入锅中蒸20分钟。然后，将蒸好的紫薯放入碗中，并用刮刀压成泥，在碗中加入适量的纯牛奶，再加入半勺白糖，搅拌均匀。最后，将紫薯团成小球，然后在馄饨皮...
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土豆豆沙点心如何做
土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥。糯米粉放入盆中，加80度的热水搅拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大...
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如何做不上火的点心
蒸蛋糕：低筋面粉80克，鸡蛋2个，牛奶83克，细砂糖43克，盐1克，玉米油15克。牛奶倒入小锅，小火加热至冒小泡离火。倒入油，拌至不见油星，乳化好。将提前过筛的面粉倒入，拌至不见干粉。面糊放凉一点，再...
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煮熟的西米如何做点心
锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。把煮好的西米过凉水，这时候的...
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怎么做玩具糖
原料：橡皮泥，黏土。 把各种颜色的橡皮泥准备好，再准备一把塑料小刀。 先用白色橡皮泥捏一个圆形，用小刀在中间刻一个小圆圈。 外面再报一成粉色的，然后包住。 在用其他颜色谁两个角，用糖果纸包裹起来。...
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手工糖如何做
材料：花生400克，麦芽糖200克，白砂糖200克，蛋清1个半，水80克。将花生入微波炉中火转5分钟，转至花生全熟有香味；取出花生，晾凉，用手搓去花生衣；将水、白砂糖、麦芽糖倒入不锈钢锅中，小火边搅拌...
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电压力锅焖酥小带鱼怎么做
用料：米醋1汤勺，料酒1.5汤勺，白糖3勺，生抽1汤勺，带鱼500克，洋葱3小个，酱豆腐汤1汤勺。带鱼清理干净洗干净备用。洋葱简单切一切，铺满锅底。把带鱼平铺到洋葱上。放入一汤勺醋，1汤勺生抽，1.5...
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如何做椒盐点心
制作椒盐芝麻馅儿需要的面粉、芝麻和花生都是要熟的，所以我们分别来炒。先是炒芝麻，将生芝麻用水清洗后滤干。锅中无水无油，下芝麻，干炒。全程微火，锅铲要一刻不停的翻动，保证芝麻均匀受热。约七八分钟后芝麻开...
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酸奶如何做甜点
首先，我们将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，并将蛋清用打泡器打发，直到打出丰富的泡沫。然后，我们就要将酸奶、面粉、蛋黄、奶油一起倒入不锈钢盆中，慢慢搅拌均匀即可。然后，我们将调制好的蛋糕面糊，倒入烤蛋糕的烤盘中...
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马蹄粉如何做甜点
用1000克清水倒入马蹄粉中，稍作搅拌，让马蹄粉充分浸泡。把锅用中小火，稍作预热，再把白砂糖倒入干净的锅里翻炒，锅必须是无油无水。用中小火不断翻炒，大概20分钟，把白砂糖炒至金黄色的，感觉像清爽的金黄...
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用紫薯如何做点心
食材：紫薯 若干个，面包粉 1h，鸡蛋 1个，黑芝麻 2茶匙，白糖 适量，牛奶 1袋，黄油 1茶匙，水 适量，盐 少许，酵母粉 少许。将紫薯去皮洗净，切成小块，然后放到蒸锅里蒸熟(大概20分钟左右）。...
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奶酥小甜饼做法窍门
用料：低筋面粉、奶酥面粉、鸡蛋、黄油。将所有原料和在一起，揉成面团。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏格，静置30分钟。取出面团擀成大约5毫米厚的面饼，然后用饼干模具卡出想要的形状。烤箱预热200度，然后...
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在家怎么做糖果
工具/原料：水果、面粉、白薯、绿豆、砂糖等物。 首先我们要确定想要制作糖果的种类。关于糖果的种类，其划分条件太多太多了。有软硬之分，有口感之分、有原材料之分。如果在家中制作，可以就地取材，不必拘泥，做...