茄汁鲈鱼煲的做法
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茄汁鲈鱼煲的做法
煎鱼的时候不要随意翻动,煎好一面,再煎另一面,防止把鱼皮弄破。如果孩子不喜欢葱姜蒜,可以在放入番茄酱前把它们捞出来。盐和糖可以先少放一点,等加入番茄酱后,汤汁收掉一些,尝尝味道看需不需要增加。除了鲈鱼...
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鲈鱼煲的做法
材料：鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入...
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茄汁鲈鱼
食材：鲈鱼，番茄沙司，糖，鸡精，醋，盐，料酒，姜，葱，水淀粉。鲈鱼从中间横向片开，背部相连，用料酒、葱姜、盐、鸡精腌制15分钟。去掉葱姜后下油锅炸熟，使头立起。锅留少许油，倒入番茄沙司、盐、鸡精、糖，...
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茄汁蒸鲈鱼如何做
主料；鲈鱼1条。 辅料：西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适量。 将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清...
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茄汁黄豆牛肉煲怎么做
材料：黄豆，番茄，牛肉，葱姜，八角，盐，酱油，料酒，白糖，番茄沙司锅中加入热水，倒入黄豆，炖煮。一个小时左右，黄豆变软未破碎时，盛出。热锅内倒入少量油，放入西红柿，翻炒，加少量水微煮。加入2步中的黄豆...
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茄汁面的做法
西红柿去皮切丁，香菇洗净切片备用。热锅凉油，放入葱，姜爆香，再放入香菇翻炒，盛出备用。起锅烧油，放入西红柿丁翻炒，炒出汤汁，加入少量盐、糖、番茄酱，再放入香菇小火慢炖。凉水起锅煮面条，煮好后盛入碗中即...
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茄汁鸡丁做法窍门
主料：鸡脯肉一块、西红柿一个、番茄酱适量。辅料：食用油适量、葱花少许、姜少许、蒜少许、水淀粉少许、白砂糖少许、白胡椒粉少许。鸡脯肉切成丁，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉抓匀，腌制一会儿。西红柿削皮，切成块...
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茄汁炒面做法步骤
材料：鸡蛋1个，娃娃菜一棵，番茄两个，香菜一把，手工面1把。 切菜的同时可以架上锅，把手工面烫成6成熟后过凉水沥干。 面捞出备用后，可以开始炒菜啦，顺序依次是鸡蛋番茄娃娃菜，鸡蛋不要炒太久，差不多就可...
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茄汁青鱼做法
将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。 洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。 锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制。 当鱼表面呈现金黄色时，取出，放在碗中控油。 鱼煎好后，将锅中剩余的...
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家常茄汁面的做法简单
准备的食材有：面条，蒜苔，木耳，番茄酱，生菜，五花肉，食用油，老抽，盐，鸡粉，13香，芝麻油。面条四两左右，放入盘中备用；洗净的蒜苔小把蒜苔，切成两厘米长段放入盆中，泡发的木耳小把，切成小片和蒜苔放在...
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茄汁大虾的做法
虾洗净，剪去须，挑虾线；放入油锅，用大火过油至颜色变红，捞起；锅里留少油，放姜，蒜末再加3勺番茄酱炒匀；再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出；加2勺料酒，2勺生抽，适量糖和盐，充分翻炒均...
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茄汁青鱼的做法
食材：青鱼500克，味精八角、香叶、葱姜蒜五克，盐、花椒粒、白糖10克，啤酒500毫升，西红柿50克，番茄沙司20克。青鱼去除内脏清洗干净备用。锅烧热，放油将青鱼稍稍煎一下，取出，葱姜切大片，大蒜拍散...
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茄汁巴沙鱼的做法
食材：巴沙鱼400g适量，姜5g适量，盐2g适量，料酒10g适量，糖10g适量，鸡蛋1个适量，淀粉适量，番茄酱80g适量，醋5g适量，胡椒粉3g适量。巴沙鱼改刀切条，碗中加入盐、胡椒粉、料酒、姜丝，抓...
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茄汁巴沙鱼的做法
食材：巴沙鱼400g适量，姜5g适量，盐2g适量，料酒10g适量，糖10g适量，鸡蛋1个适量，淀粉适量，番茄酱80g适量，醋5g适量，胡椒粉3g适量。巴沙鱼改刀切条，碗中加入盐、胡椒粉、料酒、姜丝，抓...
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正宗阿利茄汁面的做法窍门
配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。 把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽...
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茄汁面怎么做
首先，我们用清水给豆角洗干净。我们准备一小碗葱姜蒜、一小碗西红柿。给炒菜锅倒入适量的油，然后将一小碗的葱姜蒜倒入炒菜锅中翻炒片刻。接下来，我们开始将准备好的豆角倒入炒菜锅中翻炒，豆角炒的时间要长一点。...
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茄汁鲅鱼做法
原料：鲅鱼4条、番茄3个、番茄酱100克、姜片2大片、八角1个、盐适量、糖适量。 鲅鱼去头去肠肚清理干净，用厨房用纸擦干鱼身表面。 平底锅倒入较多的油，油温160度以上，放入鲅鱼，以半炸的方式两面各炸...
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茄汁鱼做法
原料：鲅鱼。配料：葱、姜、蒜、大料、盐、酱油、番茄沙司、冰糖、料酒。将鱼去除内脏洗净沥干，鱼如果大可以切段。将鱼煎一下，两面呈金黄色出锅待用。（事先可用姜片擦锅底，油热再将鱼下锅，这样不爱粘锅底）。锅...
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茄汁面条怎么做
先准备两个西红柿，还有鸡蛋面，香葱和西红柿酱。调味品，即厨房的常备物品。首先将西红柿洗净，然后放入豆芽中。用油洗净自己喜欢的菜肴，然后将葱花去掉，把葱白，葱绿切成段。然后鸡蛋磕进碗里，加入少许盐，加醋...
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茄汁莴笋怎么做
西红柿2个，莴笋1根，白蘑菇5个，糖少许，盐适量，香油少许。材料全部洗净切片。烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。锅热倒少许油，下西红柿翻炒。倒入蘑菇片，翻炒均匀煮一会至西红柿出汤，如果西红柿较酸...