杭椒炒牛肉的做法
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杭椒炒牛肉的做法
主料：牛肉条200克。配料：杭椒100克、熟春笋50克、红椒30克、洋葱60克、姜丝10克；调料：鲜酱油20克、蚝油25克、绍酒20克、黑胡椒粉少许、香油5克、白糖5克、玉米淀粉少许、烹调油适量。浆制...
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杭椒炒肉的家常做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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杭椒炒肉做法
五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制，杭椒。洗干净。去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很干净，而且不会把辣筋去掉。锅烧热，倒入一手勺油，放入姜片，炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒，...
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杭椒炒肉做法图解
准备材料：杭椒，五花肉。杭椒摘净洗净挨刀切碎。五花肉切片。葱姜切丝备用。热锅放油，放入肉片炒至变色。放入葱姜炒出香味。倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒均匀。放入咸盐翻炒均匀，关火。出锅。香辣...
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杭椒炒肉丝做法窍门
食材：杭椒2个、猪肉100g、沙茶酱1/2汤匙、油1/2+1汤匙、上汤或糖水2汤匙、盐适量。 准备好杭椒。 将其洗净，切成丝。 猪肉洗净切丝，加点沙茶酱与油腌制10分钟。 热油，下猪肉丝翻炒。 炒至肉...
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杭椒炒精肉做法窍门
用料：杭椒300g、精肉150g、盐，鸡精适量。 杭椒切滚刀块。 精肉切小片。 锅里放油，八成热下精肉，点些酱油。 下杭椒，翻炒后少放一点点水，大火继续炒，杭椒微软，放盐，鸡精，出锅。...
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杭椒炒腊肉制作方法
原料：腊肉250克，红、绿杭辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。 将整条腊肉去皮，切成片。红绿杭辣椒切成段。 起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底...
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泡椒炒牛肉的做法
用料：牛肉500克、鲜红椒2个、四川小米椒10个、盐适量、酱油适量、姜适量、淀粉1勺、料酒1勺、白砂糖适量、花椒数粒。提前十分钟将牛肉切丝，加料酒及淀粉抓匀待用。锅内加油，可以多放点。将淹好的牛肉倒入...
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菜椒炒牛肉怎么做
主料：牛肉1块、青椒1个，辅料：蒜头4瓣、耗油3g、盐2g、鸡精2g、芝麻油3g、老抽2g。青椒洗干净，准备切块。牛肉切薄片。加盐，耗油，芝麻油。拌匀，腌制10来分钟。锅里烧热，放蒜头.青椒翻炒几下。...
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三色椒炒牛肉如何做
三色椒洗净后去蒂去籽切成条状备用。切牛肉用烹饪术说来说就是要逆纹切，逆纹切法即切出来后牛肉表面是井字状的，并非条状，这样做的目的是牛肉煮后吃出来没有那么老。切好的牛肉用盐、糖、湿淀粉捞一下，然后再加...
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豉椒炒牛肉怎么做
材料：腌牛肉片250克、料酒10克、辣椒块300克、蒜泥10克、盐5克、葱段10克、白糖15克、姜末5克、味精2克、豆豉泥15克、深色酱油15克、湿淀粉25克、芝麻油10克、花生油750克。烧锅用旺火...
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双椒炒牛肉教程
主料：卤牛肉200g，青椒5个，红椒2个。配料：蒜、辣椒、盐、味精、生抽、醋各取适量。将卤牛肉切片，青红椒也切段备用。锅里加适量的油烧热。加入酸和辣椒爆香。再倒入牛肉片里面煸炒。煸炒一会后，加入青红椒...
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小米椒炒牛肉
用料：牛肉200克、朝天椒30克、生姜片少许、蒜末少许、葱花少许、盐适量、白糖适量、料酒适量、芝麻油适量、味精适量、辣椒油适量、蚝油适量、水淀粉适量、辣椒酱适量、生粉适量。做法：牛肉洗净，切大片，用刀...
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芹菜泡椒炒牛肉
食材明细：牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。 芹菜切段备用。 牛肉切成小条。 配料全部洗净切好备用。 将切好的牛肉...
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杭椒牛柳家常的做法
用料：牛肉、杭椒、食用油、蚝油、盐、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜等。牛肉洗净，拍打松散，切粗条。牛肉加料酒，盐，少许胡椒粉，蛋清抓拌，加入少许生粉上浆腌制。热锅倒油，下入牛柳过油，炸变色捞出，控干油...
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杭椒烧茄子的做法
准备用料。茄子、荷兰豆、杭椒、食盐、味精、姜、橄榄油、水。茄子洗干净，去蒂，然后切粒待用。红杭椒洗干净，切斜刀片待用；豌豆洗干净待用。净锅内加入精制油，大火加热至6成熟，倒入年年素鱼粒炒至六成熟，放入...
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杭椒牛柳的家常做法
材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量...
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杭椒折耳根
食材：折耳根半斤，杭椒几个、黄酒，盐，鸡精。首先把折耳根洗净后掐段备用，杭椒洗净切粗条备用；锅中放油，烧热后放入杭椒翻炒到微软；倒入折耳根、黄酒快速煸炒，加盐、鸡精调味即可。好吃的杭椒折耳根就完成了。...
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杭椒炒鸡蛋的做法
食材：杭椒300克、鸡蛋4个、油适量、葱一棵、盐适量。准备好新鲜的杭椒洗净用刀去除底部，再准备好鸡蛋。准备好葱，切成葱末。将杭椒顶刀切片，放入碗中。把鸡蛋磕开，直接放在盛杭椒的容器里。然后放入适量的盐...