莴苣烧鸡块

2024-06-26 23:36:18

莴苣烧鸡块

工具/原料：土鸡半只、莴笋适量、青红椒适量、花椒适量、料酒适量、大料适量、干红椒适量、蒜子适量、葱姜适量、白糖适量、老抽适量。土鸡宰杀后洗净，半只量。将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质...
莴苣烧鸡块怎么做

材料：鸡，莴苣，姜，郫县豆瓣酱，料酒，盐，白糖，酱油，胡椒粉。整鸡洗净切小块，焯水后捞出控水备用。热锅上油，油热后下鸡块，小火炒干水分。加入姜片，郫县豆瓣酱炒至出红油，烹料酒翻匀。加入没过鸡块的开水。...
羊肉烧莴苣窍门

材料：羊肉620克、莴苣2根、葱姜适量、丁香适量、红辣椒适量、桂皮适量、八角适量、草果适量、甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量。首先把准备好的大料放入漏斗里面。切好的羊肉...
清烧莴苣怎么做

将泡发香菇的水沉淀过滤后备用。香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用。莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，...
泥鳅熬莴苣怎么做

材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。莴苣切块，大蒜切段，生姜和蒜头拍松，泥鳅洗净。锅里倒油，烧热，泥鳅和生姜一起倒入翻炒。往锅中倒入适量...
烧鸡块的家常做法

半只鸡、冰糖、姜片、葱段、八角、料酒、盐、老抽、葱花将鸡切成块。鸡块进行焯水。锅中放油放冰糖炒糖色。放入鸡块上色。放入姜片、葱段、八角、炒匀倒水没过食材。放20g料酒、盐、老抽拌匀，大火煮开转中小火盖...
土豆烧鸡块方法

土豆，鸡块，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，料酒。将鸡块中倒入料酒，盐腌制约20分钟，土豆切块。将姜，蒜，干辣椒，花椒放入油锅中爆香后，倒入鸡块翻炒，至鸡块微黄变色倒入土豆块，加酱油翻炒。翻炒上色后，加水...
蘑菇烧鸡块如何做

原料：鸡腿、元蘑。调料：葱、姜、蒜、八角、盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精。鸡腿洗净，切成核桃大小的块；蘑菇去蒂洗净，切成块；葱、姜、蒜分别切片。葱、姜、蒜、八角炒出香味，下入鸡块炒至断生，放入蘑菇、盐、...
苋菜烧鸡块怎么做

鸡腿、苋菜、葱、盐、味素。苋菜去根洗净备用。鸡腿剁块清水冲洗去血水，沥干水分放入少许料酒腌制备用。锅内放油，烧热后下入鸡块炒至鸡肉完全变色，然后放入葱，滴入几滴老抽（可以用大葱或蒜片，提味）。放入适量...
干烧鸡块的做法

鸡大腿切块750克，香叶2片，大椒1个，白酒5滴，花椒15颗，姜4片，大葱1小段，蒜4瓣，盐1小勺，老抽1勺，生抽1勺，冰糖1小块。热锅凉油，下冰糖块中小火翻炒。炒至冰糖融化，成焦糖色，冒泡即可。倒入...
毛豆仁烧鸡块

明细：毛豆仁150克、鸡大腿三只、香葱适量、蒜片适量、八角适量、豆瓣酱适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、毛豆仁。剥好毛豆仁，清洗鸡肉。备好葱段，把葱根和葱叶分开，蒜切片、红椒切小片、八角一个。先把葱根...
香辣土豆烧鸡块的做法

原料：鸡腿350克、土豆200克、葱1段、姜1小块；调料：红油豆瓣酱1大匙、生抽1大匙、黄酒1大匙、白糖1小匙、盐适量。鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块。入油锅中中大火炸至...
板栗烧鸡块的做法

材料：鸡肉500g、板栗250g、辣椒适量、生抽适量、姜一块、葱两根。把鸡肉斩小块，焯水备用。栗子去壳，用热水浸泡数分钟去掉里面的衣，备用。锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色。把翻炒过的板栗捞出，热油继...
蒜香烧鸡块的做法

主料：鸡腿1只。辅料：蚝油2茶匙生抽2茶匙大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙白胡椒粉少许。鸡腿去骨切成块。大蒜、生姜分别切末。切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中，加入蚝油、生抽和1茶匙料酒少许白胡椒粉。抓匀最少腌...
如何制作好吃的土豆烧鸡块

制作材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖制作步骤：鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒...
栗子烧土豆鸡块怎么做

主料：大鸡腿三个，小土豆四个，去皮栗子十几颗，生菜一小颗。辅料：大料一小撮。配料：酱油一勺，盐两勺。准备原料三个鸡腿，小土豆四个，十几颗去皮栗子。鸡腿剁成大块，洗去血水。加一勺盐，加料酒，抓匀。腌二十...
红烧鸡块怎么烧好吃要过程

食材：鸡块500g、土豆适量、四季豆适量、老抽适量、盐适量首先我们把鸡肉切成合适大小，把土豆切成合适大小。备用。准备好生姜，蒜片和八角，冷锅加油，加入作料。爆出香味。之后放入鸡块，进行翻炒。不断翻炒，...
豆瓣酱烧鸡块如何做

原材料：鸡块、豆瓣酱、葱姜蒜、香叶、八角、老抽、盐。鸡块洗净（尽量把血水充分洗净）。起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香。放入豆瓣酱煸炒（可以适量多放些）。放入鸡块儿翻炒，同时倒入少许老抽上色。点入少许料酒...
土豆烧鸡块大锅菜怎么做

处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。炒锅里放入两勺油，倒...
做鸡块最简单的方法

主料：青椒2只、鸡块300克。调料：姜葱蒜适量、豆豉油辣椒30克、盐、料酒10克、糖8克。鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间。蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱...