炒面片的制作方法
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炒面片的制作方法
食材：面片肉丁或肉片辣子、笋片、菜瓜。 将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。 揪面片是个“技...
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炒面片做法步骤
主料：面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个；辅料：蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量；配菜:豆角、胡萝卜、小葱。做法：卤肉一块或五花肉、蒜头。将配料全部切成粒备用。炒...
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炒面片的家常做法
将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞...
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青海炒面片的家常做法
将肉及菜洗净备用。肉切丁或小片，用生抽和料酒腌制一会。将菜切丝或小片，水粉条切段。调料切末。上锅加少许油，6成热时放入整粒花椒炸香捞出，大火，牛肉和姜下锅爆炒，变色后捞出备用。此时上锅烧水烧开。炒锅上...
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鸡丁炒面片的家常做法
材料：鸡脯肉、青红灯笼椒（各半个）、洋葱、生姜、拉面（2人份）；调味料：盐、普通酱油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油。准备工作：鸡肉切成丁，姜剁成末，把鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制。青红椒...
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羊肉炒面片的做法
原料：普粉100克、速冻羊肉卷100克、小白菜60克、蒜瓣少许、辣椒酱1勺、盐少许、花椒粉少许、高汤半碗、生抽1勺、鸡粉1茶勺、糖1茶勺、香醋2勺。 面粉混合盐，适量水揉成面团，静置20分钟左右醒发。...
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炒面片的正宗做法
材料：鸡蛋，面粉，盐，红烧牛肉，洋葱，西芹，西红柿，青菜，孜然粉，辣椒粉，生抽。 用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐，用水和成稍硬点的面团，擀成面皮，切成面片。 烧开水下入开水中煮熟，出锅用冷水激，沥干水待...
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炒面片做法
食材：面粉300g、羊肉100g、洋葱100g、马铃薯丁(脱水)100g、番茄酱100g。用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉...
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炒面片最正宗得做法
准备食材：面粉300g、西葫芦适量、大葱适量、粉条适量、姜蒜适量、青红椒适量、辣椒面适量、油盐酱醋适量。锅内倒油，烧热后倒入葱花姜蒜爆香。加入西葫芦和粉条翻炒，加入辣椒面炒香。面切成条，手工拉成面片，...
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西红市炒面片儿怎么做
材料：面适量、番茄一个半、洋葱半个、胡萝卜数片、油适量、盐适量、鸡精适量、碱少许。按照食用人数准备相应面粉，加少许盐。碱面少许。放水，搅拌。搅拌凝结后。用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时，每隔十分钟揉一...
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韭菜面片制作方法
食材：韭菜100克，鸡蛋1个，面粉100克，油20克，盐3克，酱油5毫升。将材料准备好。韭菜根切段用油、盐、酱油腌制备用。韭菜切末，鸡蛋打碎。加少许盐。将上述材料筷子搅拌后揉成一个面团，揉得稍硬一些，...
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烩面片怎么做啊
在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐。 用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩。 然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。 再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面...
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苦荞面片怎么煮
煮水，准备配料。将芝麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉油、老干妈（豆瓣酱均可）少许放入拌面碗内。水开后入面，将煮好的面条捞入拌面碗中，捞起来的时候不要将水全部沥干，面条携带的少许水一起拌。煮好...
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做面片汤最方便的方法
煮熟的鸡肉用手撕成条，加入生抽、料酒、盐、鸡精和熟油腌制30分钟。热锅倒油，蒜片爆香，再放入姜丝和葱花爆炒片刻。倒入土豆丁爆炒1分钟。再倒入腌制好的鸡肉爆炒至鸡肉变色，加入生抽、料酒翻炒片刻，最后加入...
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羊汤莜面片做法窍门
主料：莜面210克、开水210克、羊肉100克。调料：胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。稍微晾凉后用手将...
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南瓜面片汤怎么做
材料：面粉280克、南瓜100克、鸡蛋2个、葱适量、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量。把面粉加适量的水揉成团。南瓜削皮去瓤切块。将揉好的面团分成两块，压成饼状。南瓜切片备用。压好的面团两面抹油醒30分钟。...
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面片储存方法
每次将留作面肥的面擀成面条或面片，晾干后放风凉处存放即可。这样可以存放很长时间。下次发面前，将其用水浸泡溶解，就可以和面了。效果与原来一样，完好如初。夏天做发面的面食，最头疼的是面肥的保存问题。一些人...
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金针菇面片汤怎么做
材料：面粉150g、金针菇50g、胡萝卜50g、白菜80g、虾油2ml、生抽5ml、米醋2ml、盐2g、黄酒2ml、清水、食用油适量。面粉加清水揉成软硬适度的面团，醒15分钟后，擀成大片。面片折叠之后...
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温暖早餐西红柿菠菜面片汤的做法
主料：面粉 (150克)、菠菜 (50克)、西红柿 (1个)、葱 (2克)、鸡精 (半茶勺)；辅料：盐 (1茶勺)、温水 (适量)、香菇 (1个)、花椒粉 (半茶勺)、植物油 (1汤勺)；厨具：榨汁机...
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烩面片怎么做好吃
材料：西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉等各适量。制作方法：将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。再加进黄花、木耳烧沸，略勾...