做烧烤鸭胗怎么腌制
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烧烤鸭胗腌制方法川味
配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺，鸭胗200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ML。将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可。麦芽糖水的制...
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酱油鸭胗正宗腌制方法
准备食材：鸭胗300克；红曲1克；大葱5克；味精2克；姜4克；八角3克；酱油3克；盐4克；料酒5克；白砂糖2克。先将红曲米研成粉末。将大葱洗净切段；姜洗净切片备用。撕净鸭胗上的网油，剖开洗净，去掉里面...
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烧烤鸡爪腌制配方
生抽适量、酱油适量、花椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、孜然适量、烧烤干料适量、醋适量、蜂蜜适量。 鸡爪洗净，去掉指甲，将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟 。煮好的鸡...
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烧烤鸡肉串的腌制方法
将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，切成块状备用。将红椒、黄椒、青蒜洗净，红甜椒切成正方形片状，青蒜切小段备用。将调味料加入鸡块中。取一双筷子，拌匀腌制约10-15分钟。将腌制好的鸡块、红黄椒片、青蒜用竹签串...
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安徽咸鸭胗的腌制方法
主料：鸭胗500克；调料：食盐2大勺、姜4片、八角1个、花椒20粒、桂皮1段、料酒2大勺、香油1小勺、小葱2根、香叶2片鸭胗买来不用洗，先用料酒、葱姜腌好放在冰箱里冻起来，吃的时候拿出来解冻，清洗。鸭...
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在家烧烤腌制方法
原料：猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等。将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。 将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅...
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东北烧烤鸡头腌制方法
原料：鸡头若干、料酒1勺、辣椒粉2勺、蒜蓉辣椒酱1勺、黑胡椒粉1勺、花椒粉2勺、蚝油半汤匙。将鸡头洗净。用牙签在鸡头两面扎若干小孔方便入味。把料酒、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、黑胡椒粉、花椒粉、蚝油作为腌料，...
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烧烤牛肉怎么腌制
第一步，提前准备牛羊肉。把牛羊肉清洗，切割成块状。放盆里预留。留意这一步千万别把牛羊肉加水里侵泡，那会把牛羊肉中的血红蛋白浓度泡掉，丧失营养成分。第二步，上料。在切完的牛羊肉盆中放进一部分调味品。放一...
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腌肉烧烤的腌制方法
准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。用保鲜盒装肉...
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烧烤牛肉的腌制方法
主料：牛肉500g。调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量。牛肉洗净，切成片备用。用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味。加入盐和白糖腌，倒入适量白酒，这...
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烧烤猪肉串怎么腌制方法
配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺，梅花肉200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ML。做法叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均...
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家常牛肉串烧烤腌制方法
用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量。 牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。 控干水，肉质有微微白色为宜。 放入料酒、酱油、少许盐、孜然...
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烧烤肉怎么腌制才好吃
首先把猪肉洗净后切片，洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。然后把葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材放入肉中充分搅拌，使猪肉变得更加鲜嫩、爽滑。最后在肉中放入盐、黑胡椒等调料搅拌均匀即可。...
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烧烤前鸡翅的腌制方法
选用优质鸡中翅、盐、白砂糖、生抽、鸡粉、姜、料酒、少许蜂蜜。先洗净鸡中翅加入料酒去去异味再洗净，然后加入少许的盐、白砂糖、生抽、姜和鸡粉腌6－8个小时，烧烤时涂上少许蜂蜜即可。鸡肉的消化率高，很容易被...
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烧烤五花肉腌制配方
材料：五花肉300克、胡椒粉若干、葱一把、生抽老抽若干。准备一块肥瘦相间的五花肉，切成薄薄的长片，加入黑胡椒粉，五香粉，花椒，生抽一点点，老抽上色，盐，耗油，黄酒去腥，生姜，白糖，再加入提前泡好的葱水...
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烧烤的肉怎么腌制
准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。用保鲜盒装肉...
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腌五花肉烧烤腌制方法
首先将五花肉切好，然后记得用少量的料酒、淀粉，而且还可以根据五花肉的多少，再用1-2个鸡蛋的蛋清腌制，不要蛋黄。同时如果你想要吃辣味的话，再加入辣椒酱去腌制。蜂蜜在烧烤时也是可以加的，那样更有滋味。五...
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家庭烧烤牛肉串的腌制方法
准备肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。 肥肉切小块，加入1汤匙生抽，加入1茶匙盐，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。加点生粉...
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烧烤肉怎么腌制
操作方法：猪肉用清水洗净，用刀把肉切成小块。切好后加入调料，老抽，蚝油，鸡精，花椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均匀。搅拌好，腌1～2小时左右。腌好后，把肉用牙签穿起来，放在烤盘上，烤盘上要隔一层锡纸，锡纸上...
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家庭烧烤肉怎么腌制
准备材料：猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。先将猪肉洗净后切成片，或者切成条，注意不要太细，装入容器中。加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉，用手抓匀。倒入少量的食用...