晒的咸鱼干怎么蒸好吃
-
晒的咸鱼干怎么蒸好吃
主料:咸鱼干1条、干豆角半碗。辅料:花生油2大勺、盐少许、老酒适量、生抽适量、生姜适量。咸鱼干提前泡水半小时,冲洗干净,待用。干豆角提前浸泡半小时,稍稍沥干水分,装在盘子里。均匀洒入少量盐,两大勺花生...
-
干咸鱼怎么蒸好吃
材料:干咸鱼适量。配料:郫县豆瓣酱适量,东坡腊肠适量,虾油适量,植物油适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,鸡精少许,海鲜酱油少许。 咸鱼泡水3小时,期间换两次水。去除盐分,一半鱼都比较咸。 锅...
-
盐腌的干鱼块怎么做好吃
将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分;用刀将其切成小块,装盘;放上适量姜片;加入适量清水;入锅蒸4分钟;取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味;然后再加入少许白糖;倒入适量料酒;再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了...
-
蒸咸鱼干要蒸多长时间
蒸咸鱼也是一种较为普遍的粉丝的做法,作法十分简易便捷,最先需要准备好闲鱼,用冷水侵泡除去盐味,放进锅中大约需要蒸20-25分钟上下就可以服用。 原材料:鱼,姜,葱,蒜,辣椒干,水豆豉,米酒,生抽,味精...
-
晒的萝卜干怎么做好吃
将萝卜干清洗干净,再泡水20分钟。之后将萝卜干水份挤乾,以刀子切小丁备用。少许油煸豆干丁。放入自制红葱猪油+蒜头、豆鼓快炒数下后,加入猪绞肉炒到肉末变白再加入入菜脯炒到肉末及菜脯都有焦香味,再加入之前...
-
咸鱼干蒸腊肉如何做
主料腊肉600克,辅料腊八豆豉200克。腊肉入开水煮开后,泡20分钟,洗净。腊肉切片,厚度自己掌握,鱼干砍块。腊八豆豉装入碗里。将豆豉垫底,腊肉,鱼干,铺到豆豉上。放入已经开了的蒸锅里面蒸20分钟即可...
-
清蒸咸鱼干
主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。咸鱼干用水泡2小时,洗净。剁成小块,再次洗净。放入水中煮5分钟,去除咸味。将切丝,葱切丝,蒜切片。...
-
晒的土豆干怎么做好吃
主要食材:土豆干。调味料:食盐,香葱一把,大蒜2瓣,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,香醋两勺,白糖一勺,牛肉酱一勺。做法:(1)浸泡。把土豆干放入大盆中,加入清水,浸泡一个小时。期间多换几次水,浸泡至土...
-
咸鱼干怎么做好吃
主辅料: 咸鱼、萝卜干。把萝卜干泡软洗净。把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。把浸泡好的咸鱼切条。把咸鱼条摆入碗底。放一层萝卜干。再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完。上面放葱姜,加适量蚝油。锅烧开水,将其放入锅...
-
小咸鱼干怎么烧好吃法
小咸干鱼可以油炸后直接食用,酥脆咸香,连刺和骨头都酥了,很好吃。青椒炒小咸鱼,咸鱼洗净后沥干水分,青椒切丝,葱姜切丝,热锅倒油,放入葱姜煸出香味,倒入洗干净的小咸鱼中火翻炒,加料酒、生抽翻炒均匀,再倒...
-
小小咸鱼干怎么做
准备材料:小鱼干500克,红辣椒干5克,酱油适量。锅内放油,放入干红辣椒,炸出香味倒入小鱼干,改小火不停翻炒,感觉小鱼煸干的时候,可以放少许酱油,防止干锅,如果可以保证不把鱼炒糊,可不放酱油,毕竟鱼本...
-
清蒸咸鱼干怎么做好吃
原料:咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。咸鱼干用水泡2小时,洗净。剁成小块,再次洗净。放入水中煮5分钟,去除咸味。将切丝,葱切丝,蒜切片。把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放...
-
小咸鱼干怎么做好吃
原料:茄子两条、小咸鱼100克、豆瓣酱一大勺、番茄酱一大勺、糖少许、葱花少许。小咸鱼事先洗净,用白开水浸泡半小时,并去掉鱼边的一些小碎骨头;茄子切片备用。锅中座油,下茄子翻炒。加一点水,加入处理好的小...
-
腌好的咸鱼怎么蒸好吃
原料:腌制好的咸鱼500克,调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。锅上火放猪油烧...
-
东北晒的土豆干怎么做好吃
土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出;将排骨斩成2厘米长的段,将排骨入盆中,加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。锅里加入豆油烧至七成热,下土豆干小火...
-
油炸小咸鱼干怎么做好吃
食材:小鱼干适量、食用油适量。把买回来的小鱼开水烫一下,稍等,洗干净,控干水。控干水分。锅里倒油适量,油温到50度左右,注意减小火力,放入小鱼。边炸边找两面金黄的已经熟了,就可以往外捞出。清炸小咸鱼好...
-
干咸鱼怎么做好吃大全
家常煎咸鱼:(1)咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时。(2)平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄,喜欢其他口味的可以加点孜然粉、辣椒面装盘...
-
咸鱼蒸五花肉的做法
咸鱼浸泡于清水中,让其吸及水份,将部分的盐散出。这是咸鱼干,所以最好浸它个1小时才会发软。将发软的咸鱼清洗掉外表的浮尘及多余的鱼鳞,鱼内部也要剖开清洗。特别是里面有发黑的一定要去掉。将清洗干将的咸鱼切...
-
晒的豇豆干怎么保存
豇豆干保存方法:打算长期保存的豇豆干,一般都要先去掉豇豆干的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。此外,也防止以后豇豆干去筋的麻烦。对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豇豆干...
-
土豆干怎么晒
先要把土豆清洗干净,然后土豆一起切成薄片,然后用干净的垫子铺好切好的土豆片。先通风晾干,晾干之后再移到有阳光的地方,最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒,因为此时的阳光强度比较高,更容易晒干...