蜜红豆酥饼制作方法

2024-09-28 02:33:29

蜜红豆酥饼制作方法

油皮：中筋面粉220g、糖50g、猪油70g、热开水90g。油酥：低筋面粉160g、猪油80g。馅儿：蜜红豆720g。表面：蛋黄+水1个蛋黄+10g水、黑芝麻适量。先做油酥：把猪油和低粉混合成团。盖保...
抹茶红豆酥饼制作方法

把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。油酥的材料混合均匀后揉成团。把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。油酥和水油酥各分成30个面团。取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置。擀成长舌状卷...
蜜红豆怎么保存

自制蜜红豆，在做好以后，如果不注意保存，会很快发生变质，它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中，存入到冰箱进行冷藏保存，如果长时间不吃，还可以放在冷冻室内，想吃的时候取出直接化开就可以。另外...
红豆酥饼的做法大全和配方

做法一：食材：油皮：低粉200克、糖40克、黄油40克、水100克。配料：蜜红豆馅适量。油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，...
自制蜜红豆的做法

红小豆洗净，加水浸泡8小时以上。我泡了10多个小时，个人觉得泡透的红小豆煮完了口感更好。泡好的小豆再次冲洗一下，倒入高压锅内。加水，水量稍低于小豆，大概持平即可。启动电压力锅，压15分钟，这是压好的小...
蜜红豆怎么处理成豆沙

用料：无盐黄油150克，红豆500克，水500克。蜜红豆放入奶锅加入同等份量的水，大火煮开，将白色浮末倒掉至看到红豆沙。水倒完后盖锅盖焖10分钟。焖完开中小火炒至水分吸收后加入黄油继续炒至成团，尽量炒...
蜜红豆的做法

准备红豆500克，水适量，白砂糖适量。红豆提前5个小时左右用清水泡好。泡了5个小时左右的红豆，多清洗几遍，选出有杂质的豆子。锅中放进没过红豆的清水，不要盖锅盖，大火煮沸5分钟左右。捞出红豆过2遍凉水。...
蜜红豆的家常做法

红豆用清水浸泡12小时以上。放入砂锅加适量清水。加盖水开后用汤勺撇去浮沫，中小火煮20分钟关火焖十分钟。继续中小火十分钟焖十分钟，加白糖搅拌均匀。再开火十分钟焖十分钟，豆子差不多熟了，若感觉水太多豆不...
自制蜜红豆的家常做法

主料：赤小豆500克、白砂糖180克、冬瓜适量。红小豆洗净，拣出杂质。放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时。把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过豆子两三指就好。大火煮开、转小火煮20分钟。...
牛奶蜜红豆汤怎么做

煮到红豆刚好出沙，保持原来形态：红豆200克洗干净，放入慢炖小锅煮2小时，保温8小时。蜜红豆：盛出3/4煮好的红豆，放入锅中，放入白糖30克，小火熬制红豆和白糖融合至没有水分，盛出来，放到提前消毒...
蜜红豆卷的做法步骤

原料：蛋白146克、蛋黄62克（总共用四个蛋）低筋面粉75克、白糖75克、植物油40克、牛奶50克、蜜红豆108克。抹馅：淡奶油50克、白糖5克。蛋黄加入植物油和牛奶搅拌均匀。再加入过筛后的低筋面粉搅...
红豆蜜豆怎么做

先把红豆泡水12小时（早上泡，晚上煮），重新加900克水，或者是泡发好红豆在盆里的一样的水位量即可，大火煮开后再小火煮20分钟，关火。用砂锅，关火后还会有焖煮效果，红豆糯而不化，很不错。放置一晚上水已...
红豆蜜豆奶糕怎么做

食材：红豆牛奶1袋，纯牛奶1袋，椰浆150毫升，细砂糖25克，玉米淀粉30+30克，马铃薯淀粉5+5克，蜜红豆适量，椰蓉适量。红色部分：红豆牛奶1袋玉米淀粉30克太白粉（马铃薯淀粉）5克蜜红豆适量。白...
黑芝麻蜜红豆吐司怎么做

食材：低粉30克、白砂糖42克、鸡蛋液28克、盐3克、酵母3克、黄油42克。后盐后油法将面团搅拌至完全。发2倍大。排气，分割，滚圆，松弛20分钟。擀成椭圆形。卷起，再次松弛20分钟。再次擀成长条状。均...
红豆和蜜豆一样吗

红豆和蜜豆不一样，蜜豆其实就是有红豆为原料制作而成的一种美食。蜜豆和红豆的渊源很深，这是毋庸置疑的。经过加工制作而成后的蜜豆，在外观上和红豆有了很大的区别。蜜豆颜色没有红豆红，而且蜜豆制作完成以后可以...
蜜豆的做法

主料：红豆300克、白糖100克。辅料：清水300克。做法：（1）红芸豆和红豆各150克浸泡在水中一夜。（2）将豆子清洗干净，加水300克还有一块桔皮。（3）用高压锅煮加压两次，第一次加压12分钟，解...
双皮奶的红小豆怎么做好吃

材料：红小豆，冰糖。红小豆冷水浸泡两天，夏天需要冰箱冷藏浸泡。泡好的红豆加水煮开，大火煮10分钟，焖20分钟，把水倒掉。加水加冰糖继续煮开，转中小火煮大概40-50分钟。煮了半个小时的样子。豆子煮到自...
酥饼的制作方法

准备180g温水，加5g糖，3g酵母，倒入300g面粉中揉成面团，醒发。滚油加入面粉，搅拌均匀，准备70g红糖，30g面粉，搅拌均匀备用。面团醒好后，擀成长方形薄片，倒油酥，包入糖馅，撒上芝麻，起锅预...
酥饼制作方法

油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状...
制作酥饼方法

材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手...