怎样蒸蛋糕好吃又嫩
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怎样蒸蛋糕好吃又嫩
食材：鸡蛋3个，面粉150克，纯牛奶80ml，白砂糖60克。准备两个干净无水无油的深盆，将鸡蛋敲开，蛋清蛋黄分离。将牛奶、面粉过筛倒入蛋黄，加点玉米油，搅拌成无粉浓稠状。将白砂糖分三次加入蛋清中，滴三...
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怎样蒸鸡蛋糕好吃又嫩
将两个鸡蛋磕入碗中。用筷子顺时针打散，多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温白开水。一定记住是温白开水。直接用自来水就容易有气泡。...
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蒸蛋糕怎么做又嫩又好吃
首先准备150克糯米，倒入清水，清洗干净，然后浸泡一个晚上，再准备6个鸡蛋打入一个无油无水的大碗中，再把鸡蛋黄捞出来，放入糯米的碗中，这是我泡了一个晚上的糯米，再加入100克酸奶，然后倒入料理机里，打...
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鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。加入适量盐和温水，将蛋液搅打均匀。蛋液用细筛网过滤2-3遍，然后静置10分钟。把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。水开放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。...
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怎样蒸牛肉好吃又嫩
首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片。切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，盐。打入一个鸡蛋，胡椒粉，抓拌均匀。将白玉菇切掉根。将切好的白玉菇放入盆里，加入水，加适量的盐，清洗。洗净后将白玉菇放盘子里，...
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怎样蒸鸡蛋羹好吃又嫩
香葱洗净切葱花。将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。加水分三次，最好温水，水和鸡蛋的比例1:1。搅拌好的鸡蛋，加入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖，继续搅拌。锅内加清水烧开。将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中...
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怎样蒸排骨好吃又嫩
主料：排骨一斤（半斤也可以，佐料的份量就要适当减少，别过浓了）；辅料：豆豉、糖、盐、味 精（或鸡粉）、生抽、胡椒粉、生粉、陈皮（家里没有，结果没有下）、料酒、葱花末、姜蒜末、辣椒粒、生油、蚝油各适量。...
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怎样蒸鸡蛋糕好吃嫩
鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。...
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怎样做蒸蛋糕松软好吃
准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。...
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蒸鸡蛋糕的家常做法
原料：鸡蛋3个、牛奶200克、温开水70克，鲜味汁、香油少许。 鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。 用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。 接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。 用筷子朝一个方向搅拌至均匀。...
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如何蒸出好吃的小米鸡蛋糕
小米约200克，鸡蛋2个，牛奶约100毫升，白糖适量，酵母2克，面粉适量。 将小米提前放入清水中浸泡四小时，变软后控干水分放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，再将其倒入榨汁机中。 搅打成糊后倒入碗中，再放入适量的...
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排骨怎么蒸的好吃又嫩
排骨切块清洗，把水倒掉，用没过排骨的水浸泡30分钟，再把水倒掉，重新加醋于清水浸泡10分钟，捞出冲洗晾干。葱姜切粒泡于水中，切蒜蓉，排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水、盐、 糖、 味精、 生粉和 鸡蛋清抓拌...
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怎么蒸排骨又嫩又好吃
排骨切块清洗，把水倒掉，用没过排骨的水浸泡30分钟，再把水倒掉，重新加醋于清水浸泡10分钟，捞出冲洗晾干。 葱姜切粒泡于水中，切蒜蓉，排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水、盐、糖、味精、生粉和鸡蛋清抓拌至发粘...
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如何蒸瘦肉又嫩又好吃
材料：瘦肉适量，姜少许，盐适量，生粉适量，酱油适量，花生油适量准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉，这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口，再加上适合的煮法，味道和口感都更胜一筹...
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虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩
食材：海虾100克、鸡蛋2个。先将准备好的海虾，去壳去头去虾线后，清洗干净，加上料酒和姜片，搅拌均匀，腌制一会；一个干净的小碗中，磕入2个鸡蛋，加上点食用油和盐；事先准备好的温开水取出，按照蛋与水1:...
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臊子豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩
准备猪肉馅150克、内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、红椒半个、青椒半个、鲜香菇3朵、老抽适量、糖3克、蒜适量、盐2克。鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀，内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中稍微和...
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电饭锅蒸鸡怎么做又嫩又好吃
食材：鸡一只、葱 数根、大蒜数颗、洋葱半颗、马铃薯两小颗、蚝油60克、酱油30克、蒜泥30克、糖30克、米酒30克。鸡洗干净，表皮用热水烫一下，然后将腌料涂抹均匀，放置冰箱腌一天。将食材铺在内锅底部，...
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牛肉怎么蒸好吃又嫩
主料：牛肉(肥瘦)1000克。辅料：白菜700克,香菜3克。调料：酱油40克,料酒50克,盐5克,味精5克,大葱5克,姜5克,八角2克,香油65克。将牛肉洗净，一改两半；将白菜洗净取白菜心切成长2厘米...
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蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩
蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩 的做法：首先将橙子对半切开，放在一边备用，准备一个空碗打入两个鸡蛋，搅拌均匀。碗中加入纯牛奶，搅拌均匀，碗中挤一些橙汁进入，搅拌均匀，碗中放入虾仁。放入蒸锅中大火蒸25分钟，蒸好...
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粉蒸肉怎样蒸又软又嫩
大米和糯米(约2：1的比例)混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉。 另取花椒炒至微焦，香味浓郁，放凉后捣成粉，或者用料理机打成粉。 五花肉洗净沥干水，切大薄片。 加入...