鲈鱼怎么炖好吃
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鲈鱼怎么炖好吃
主料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙。 调味料A：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片。 调味料B：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。 鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时...
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鲈鱼怎么炖
主料：鲈鱼750克。辅料：冬笋100克 香菜30克。调料：猪油（炼制）50克，盐8克，大葱25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水；再在...
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鲈鱼怎么炖汤好喝
鲈鱼1条，生姜1块，大葱1根，料酒适量，盐少许。首先我们把鲈鱼处理干净了，尤其是肚里的黑膜，刮干净，然后冲洗干净，接着沥干水分，炸切好葱姜备用。起锅烧油，放入鲈鱼煎至金黄，然后烹入料酒，加葱姜，然后倒...
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鲈鱼炖豆腐的做法
主料：鲈鱼600克 豆腐200克、花生油20毫升 葱15克 姜10克 蒜10克 料酒5毫升 醋10毫升 酱油10毫升 花椒少量 盐少量。准备食材：鲈鱼洗净去除内脏切成几段，豆腐切小块。热锅放油，放入花...
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红枣黄芪炖鲈鱼怎么做
准备用料。黄芪、红枣、鲈鱼、精盐、黄酒、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片、植物油。将黄芪浸泡后洗净，切片。将鲈鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，入热油锅煎至色金黄。放入黄芪、精盐、黄酒、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片...
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鲈鱼炖粥怎么做
主料：粳米100克，鲈鱼150克。 调料：小葱3克，姜3克，盐2克，味精2克，胡椒粉2克，猪油（炼制）5克。 将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分。 将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入...
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怎样做鲈鱼炖山药
鲈鱼炖山药的用料：鲈鱼、山药、香菜、葱、姜、生抽、盐、料酒适量。鲈鱼洗干净，身上切斜纹，两面各三刀。葱姜切好备用，鱼肚放几片葱段。锅中倒入油，大火至油热，于油放置一片姜片（目的放鱼后防止最低处接触...
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葱头炖鲈鱼如何做
鲈鱼1条、红葱头1个、大葱1颗、蒜半头、小茴香一小把约20粒、大料2朵、花椒10颗、干辣椒1个。鲈鱼洗干净，重点再清除一次腹部，腮边，鱼鳍附近鳞片，多冲洗几次，然后背上开斜切刀口若干，葱、姜片、盐、料...
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炖鲈鱼汤的正确方法
食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。 首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。 将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。 然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。...
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家炖鲈鱼的家常做法
材料：1条鲈鱼，适量油，适量盐，适量葱姜蒜，适量辣酱，适量豆瓣酱，适量味精，适量料酒，适量白糖，适量胡萝卜。将鲈鱼身上的鳞去掉，理干净洗净备用。葱花姜胡萝卜切好备用。锅里加油烧热放入葱蒜辣酱，将鱼倒入...
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鲈鱼炖汤的做法
食材：鲈鱼1条，姜15克，菜2颗，枸杞5克，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许。鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味。枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段。锅中...
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怎么做鲈鱼好吃
去除鱼鳃，将鱼从中间切开，鱼骨切成块，鱼肉切成片。鱼骨、鱼肉加入盐，抓洗一分钟后清洗干净捞出。加入盐、胡椒粉和料酒搅拌，再加入蛋清和干淀粉，番茄切片，锅中下入鱼骨，煎至金黄。放入番茄火锅底料，大火煮两...
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鲈鱼怎么烧好吃
用料：鲈鱼1条、盐2克、糖5克、葱2根、姜1块、蒜一头、酱油25克、油膏20克、料酒适量。鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。热锅冷油。油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼，将鱼...
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流产鲈鱼怎么做好吃
主料：鲈鱼一条。调料：玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽5克、料酒适量。鲈鱼洗净沥干水分备用；准备好玉米粒和青豆、剁椒；姜葱蒜提前切末准备。用菜刀在鲈鱼...
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鲈鱼籽怎么做好吃
选用新鲜鲈鱼籽、小红椒（切成辣椒圈）、姜末、蒜蓉、肥肉（切片）各适量。 锅里放少量的底油下入肥肉，小火慢慢煸炒。榨出油后倒入姜末、葱花、红辣椒，小火一起煸香。 当水分完全炒干及辣椒变色时下入鱼籽，加入...
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大的海鲈鱼怎么做好吃
准备新鲜的海鲈鱼一条，去除内脏鱼鳃，在鱼身两侧改上花刀，放入清水中洗净鱼身上的血水后捞出，放入盆中准备腌制。加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克去腥，把料汁均匀的涂抹在鱼身上腌制10分钟。大蒜几粒切成...
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鲈鱼怎么吃
首先将鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关...
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大白鲈鱼怎么做好吃
鲈鱼去鳞掏鳃丢掉内脏处理干净，如果有鱼籽或鱼膏可洗净留着一起蒸，其他的内脏统统扔了吧。两面和鱼腹都抹上薄薄的一层盐，然后淋上少许料酒和豉油，铺上几块姜片及葱白，腌制大约半小时后上沸水锅内大火蒸十分钟（...
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鲈鱼怎么蒸好吃
鲈鱼、食盐、料酒、生姜、大葱、青红椒、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、香油、食用油。准备鲜活的鲈鱼，先用刀拍鲈鱼的脑袋，把鲈鱼给拍晕，再用刀背把鱼鳞挂掉，在鱼的腹部切一个小口方面清洗。拿一双筷子从鱼嘴中分别插入鱼...
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鲈鱼怎么做才好吃
主料：鲈鱼400g，蒸鱼豉油适量，盐适量，料酒适量，葱姜适量，辣椒适量，植物油适量。 鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 淋入料酒，身上抹上盐。 盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝...