博山炸肉的做法
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博山炸肉的做法
猪里脊肉一块((八两))，鸡蛋(一个)，调料玉米淀粉(二两)，花生油(一斤)，葱、姜丝(适量)，花椒皮(适量)，酱油、盐(适量)，花椒面、料酒(适量)。猪里脊肉(后座肉也可)8两,将肉切成4厘米长,1...
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博山炸肉的家常做法
食材：鲜肥瘦肉400克、炸油1000mL、淀粉50克、盐20克、酱油适量、料酒适量、鸡蛋1个、花椒粉适量。鲜肥瘦肉。酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。将肉切成八分方块。把肉放入盆中，加盐、料酒，少许酱油腌制...
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博山春卷的做法和配方
食材：鸡蛋5个、猪肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春笋150克、黑木耳适量、植物油适量、海米适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、味精适量；打蛋液，加1...
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博山酥锅的做法?
原料：大白菜四棵，海带(发好了的)买厚一点的，三元钱的尽够，藕买四元钱的，要买白莲藕。葱三棵，姜三大块，五花肉约四斤元，鲅鱼买十五元的，豆腐四块钱，猪蹄二个(要后蹄)剁成小块块（用肉皮也行），黄酒一瓶...
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博山烧肉的做法和配方
原料配方：猪肉适量、盐适量、花椒皮适量；将活猪(60公斤重的为宜)宰杀，热水退毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成长30厘米、宽5厘米的肉条，放入盐、花椒皮，...
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博山酥锅的正宗做法
食材：带皮五花肉1斤，猪蹄1只，排骨半斤，海带1斤，豆腐1斤，花生适量，白菜半颗，藕1节，葱1棵，姜1个，白酒1勺，醋1勺，酱油1勺，糖1勺，盐2勺。花生抓两到三把，提前一晚洗净泡水。白菜切大块，也可...
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博山溜肉片做法步骤
主要原料：鸭腿，萝卜；配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、姜粉、十三香、鸡精、盐、豆瓣酱、生抽。做法：鸭腿剁块，飞水，烧去血沫，盛出沥干水份；热锅油烧开，爆香姜、蒜、花椒、八角；放鸭子，煸出鸭油，放入十三香...
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博山卷尖家常做法
准备食材：五花肉（3分肥）1.5Kg；鸡蛋1.5kg；盐60g；五香粉45g；葱姜300g；淀粉30g；香油20ml。 鸡蛋打入碗中，加入淀粉搅拌（可以打散后隔10分钟再打一次，搅拌均匀）。舀一勺倒入...
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博山烩菜正宗做法
准备好原材料:葱姜、菠菜、豆腐、炸里脊、博山清汤丸子、新鲜五花肉、粉皮、花椒。 热锅热油，小火下入五花肉扁出猪油，然后将五花肉盛出，剩下锅中的油。 继续小火放入一把花椒，炸出香味，将花椒撇出不要，剩下...
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博山酥锅的正宗做法是什么
主料：猪腿骨700g、莲藕200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。辅料：干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油适量、鲜味酱油适量、陈醋适量、冰糖适量。...
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美味炸肉的做法
把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香粉，盐，味精拌匀腌制20分钟左右。4勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状。用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀。滚匀的肉条放入面糊中。锅中倒油七成热用筷子...
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炸肉酱的做法
用料：精肉适量、黄豆酱适量、红辣椒一些、葱花一些、油适量。做法：（1）准备瘦肉切小丁。（2）葱花红辣椒切碎末。（3）锅中放油加入肉丁翻炒。（4）加入红辣椒葱花爆香。（5）加入一些黄豆酱。（6)把酱倒入...
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软炸肉的家常做法
食材;猪肉500g、鸡蛋1个。猪肉切薄片，加入适量生抽，加入少许黑胡椒粉，加入孜然末，加入少许葱姜丝，加入少许盐，腌制一会，入味后入油锅。锅烧至七成热加入肉片，加入少许盐。加入一个鸡蛋，加入肉片，倒入...
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正宗炸肉丸子的做法
猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺（40ml的勺）、盐5小勺、生粉半勺（40ml的勺）、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、全蛋液一个...
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炸肉怎么做
原料：猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备...
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炸肉条的家常做法
原料准备：猪里脊300克，胡萝卜50克，葱50克，青椒50克，淀粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，油适量，蒜适量。蒜切片，配菜切丝作为备用。里脊肉切片，加盐、糖调味，加淀粉上浆。上好浆的肉片...
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秦皇岛炸肉的做法和配方
猪油适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、蛋清1个。里脊肉冲洗一下，然后切条。把肉条放到碗里用水泡去血水。沥干水分后，研入黑胡椒。滴入香油。放盐及蛋清，拌匀最后放淀粉拌匀。锅倒油，油热后放入肉条...
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炸肉怎么做好吃
里脊肉适量、猪油适量、香油适量、淀粉适量、盐适量、胡椒适量、蛋清1个做法：里脊肉冲洗一下然后切条，把肉条放到碗里用水泡去血水，沥干水分后，研入黑胡椒、滴入香油。、放盐及蛋清拌匀最后放淀粉拌匀。锅倒油，...
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怎么炸肉丸子好吃
猪肉、马蹄、葱、鸡蛋、盐、味精、 白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉。准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克；把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里，加入盐、味精、 白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉搅拌；搅...
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油炸肉的做法
材料：猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。调料：盐、五香粉、花椒粉、酱油、料酒。猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在...