香辣肉酱的做法

2024-09-18 09:19:12

香辣孜然肉酱怎么做

原料：猪肉（三分白七分红）、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精。做法：（1）洋葱、猪肉切丁备用；（2）起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油；（3）辣椒粉和孜然放...
香辣肉酱的做法

主料：牛肉500克。调料：色拉油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、甜面酱适量、白糖适量、辣椒粉适量、桔皮少许。牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料...
香辣肉酱扒茄条怎么做

材料：茄子2根，肉末200克、青红尖椒各一个、盐、糖、甜面酱。茄子洗净，去两头，再切条。微波炉里加热五分钟。青红椒切小碎丁，用热油浇一下，这样断生，颜色更新鲜。酱倒入碗中，加少许糖，盐，水调匀。锅里加...
秘制香辣肉酱怎么做

牛里脊肉1000克，鲜辣椒500克，蒜头1000克，海天黄豆酱500克，花生碎60克，熟芝麻20克，菜籽油500克，姜末40克，白糖10克，盐16克，香料适量。准备花生碎。生花生放入锅里小火不停翻炒，...
如何做香辣肉末酱

准备好瘦肉和新鲜辣椒。辣椒去蒂，瘦肉切粒，准备点姜和蒜。辣椒放入料理机中打细。姜蒜也放入料理机一起打碎。把辣椒酱盛出来。锅放油，放入辣椒酱。先熬上10多分钟。加入瘦肉，再继续熬制。然后...
香辣牛肉酱拌面怎么做

食材：面条300克，猪肉125克，花生米20克，黄豆酱100克，清水50克，大葱15克，大蒜2瓣，干辣椒3个，青辣椒15克，老抽5克，十三香0.2克，食用油25克，胡萝卜25克，水淀粉30克，香菜1根...
肉酱米粉肉酱的做法

食材：猪肉馅500g、香菜一小把、榨菜一小块、小葱两根、辣酱适量、生抽适量、花椒面适量。葱切丁放入肉馅，榨菜切丁装盘，香菜切沫装盘，准备好辣酱！锅内倒油，待油热后放入肉馅和小葱翻炒，等肉馅散开后加入两...
肉酱面的肉酱怎么做

将牛肉切成小丁备用。葱、姜、蒜切成细末。油炸花生用蒜臼捣碎。香菇洗净后切小丁。锅中多倒一些油，烧热后倒入香菇丁炒香，炒至金黄时捞出。葱姜蒜炒香，加两勺豆瓣酱，炒出红油。倒入牛肉末，小火翻炒至变色后倒入...
多种肉酱的做法

意大利番茄肉酱：番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；如果...
八宝肉酱的做法

把食材全部处理好切成丁。玫瑰腐乳加入少许腐乳汁压碎调成汁，准备郫县豆瓣酱。鸡胗丁里加入料酒，生粉和生抽抓匀腌制半小时。热锅倒油。温油下入鸡胗丁过油至变色捞起。再把豆瓣酱倒入炒出红油。先把土豆丁和藕丁倒...
香菇肉酱的做法

猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出。用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。用刀刮掉猪皮里层的油脂。把猪皮切成细条。把猪皮条改刀切成细粒。香菇泡发后切丁备用。把五花肉切成细条。把五花肉用刀剁成肉馅备用。把剁好的五花肉放...
肉酱的家常做法

准备材料：牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎备用。起锅热油，油热后，放入豆瓣酱炒香。油要多一些；...
正宗香菇肉酱的做法

准备用料。豆瓣酱10克、油200毫升、鲜香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱姜末各10克、红辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。热锅烧油，油热加入适量的花椒和八角炝锅，翻炒出...
煮肉酱窍门

猪肉适量、豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、盐少量、鸡精少量。首先，将新鲜的熟肉切好，生姜切片，蒜拍碎，这些都装碗待用。锅中放入适量的油，油热后，将切好的猪肉倒入锅中，翻炒。猪肉翻炒均匀后，倒入少量的盐，...
猪肉酱的做法最正宗的做法

猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。（这里的猪肉建议用猪五花肉。）再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你...
炒肉酱的做法

鲜猪肉末1000g，姜末适量，花椒5颗，辣椒粉适量，昭通酱一袋，八角1颗，白糖适量，草果1颗，大蒜末适量。做法步骤：猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒。油锅，现放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和酱...
自制肉酱的做法

材料：香菇200克、胡萝卜150克、干木耳20克（泡发切丁）、肉500克、味浓咸度低的黄豆酱300克。锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。加入肉丁翻炒香变白。再依次加入胡萝卜、香菇、木耳，...
家庭简单的肉酱的做法

准备用料。牛肉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒面、熟芝麻。牛肉，用清水洗净，把它切成大小均匀的小粒状。把姜蒜剁碎，大葱也剁碎备用。豆豉其中的一半剁碎，另一半留着备用。热锅冷油油温七成热的时候，将切好的牛肉粒放...
蘸肉酱怎么做

将瘦肉切成丁状，小块一些，但不要太小块，大蒜和葱头切小片，备用。在将平底锅加热后，倒入适量的油，要盖住整个锅底。在油稍微冒烟时，将切好的大蒜和葱头倒入，翻炒。将瘦肉丁倒入锅中，继续翻炒，想要肉的颜色更...
蘑菇肉酱的做法

材料：蘑菇，肉末配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油，XO酱。肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁。将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒...