怎么做茴香小麻花
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怎么做茴香小麻花
食材:面粉适量、鸡蛋三个、五香粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量、小茴香适量、玉米油适量、盐适量。取适量面粉。加入五香粉,黑芝麻,白芝麻。小茴香切碎放入。玉米油加热淋入茴香激出香味儿。磕入三个鸡蛋。先拌成...
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家常做小麻花
准备食材:面粉300g,鸡蛋2个、盐3g、白糖80g、水60g。将盐、糖、水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置醒发15-20分钟。面板上撒上一层面粉,把揉好的面团放置其上...
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酥脆小麻花配方
主料:面粉350g、鸡蛋3个、盐4g。 辅料:糖10g、油35g。 将所有材料都放到一个盆里。 搅拌均匀。 醒发2小时,然后把面团搓成长条行。 切成片。用面条机把面片压扁。 在用做面条的那当把面片压成...
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油炸小麻花和面方法
植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团。醒30分钟后,分成8克左右的小剂子。将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。醒5分钟后,再搓长。将搓长的小面条,再搓成40厘米长的...
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炸小麻花制作方法
油条粉中放入鸡蛋和适量水。和成光滑的面团后醒发40分钟。面板上放点油。将面团擀成长方形切细条。拿起一根抻长,两头反方向拧。拧好后对折再反方向拧就可以了。依次拧好每一条。锅中放入1000克豆油。待油温7...
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小酥脆麻花的制作方法
食材:面粉、鸡蛋适量、花生油适量。 首先,准备一只干净的大碗,清洗干净后备用;打入一个鸡蛋,加入20g的白糖;倒入50g的温水和15g的酵母,搅拌均匀。 100g的面粉过筛,右手和面。 揉成光滑的面团...
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如何制作好吃的奶香小麻花
原料:高筋面粉250克、牛奶40克、糖30克、酵母1又1/4小勺、鸡蛋120克、盐1克、黄油40克。将原料除黄油外全部倒入容器中(酵母和食盐不要直接接触,盐会杀死酵母)。像洗衣服似的用手揉搓至具有薄弱...
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椒盐酥香小麻花的做法
食材:面粉400克、小苏打3克、糖40克、油40克、清水约200克面粉放入耐热容器中,盖上保鲜膜,入蒸锅蒸20分钟。蒸好的面粉过筛。加小苏打、糖。粗略搅拌后加植物油。加水,揉成面团,饧面半小时。饧好的...
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小麻花香葱味的怎么做
鸡蛋1个;低筋面粉250克;盐10克;牛奶100克;酵母5克;新鲜葱适量。把酵母用温水化开,加五香粉,盐,鸡精,切好的葱花,一起倒入面粉里面,揉成面团,让发至它的一倍。将发好的面反复揉至没有气孔,然后...
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蜂蜜小酥麻花的做法和配方
食材:低筋面粉适量、蜂蜜适量、鸡蛋液适量、糖粉适量、黄油适量、泡打粉适量。黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次。加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。用刮刀搅拌均匀...
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自己做小麻花做法和配方
面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植物油适量辅料精盐3克、芝麻适量。两个鸡蛋打入盆中,放两勺花生油,芝麻、3克盐,放入面粉。用筷子搅拌成絮状,用手揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置半小时。取出面团擀成...
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麻辣小麻花如何做
普通面粉220克,笨蛋2个,油15克,盐6克,糖10克。鸡蛋,糖,盐,油,面粉混合揉好后,保鲜膜醒发1小时左右。揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条。两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢...
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如何做奶油小麻花
鸡蛋150g,面粉300g,牛奶200g,酵母3g,盐2g,白砂糖50g,花生油30g,小苏打2g。 牛奶也可以,奶粉也可以,温水兑好200克左右,然后加入酵母粉融化。 面粉倒入和面盆,加鸡蛋,2克盐...
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芝麻小麻花做法图解
热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。糖浆材料以小火煮至115 ℃,呈浓稠牵丝状,放入麻花拌匀,最后加入糖粉再一次拌匀即可。麻花刚炸出来后,用白砂糖和其...
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嘎嘎酥脆小麻花配方
1.首先将面粉、鸡蛋、糖、盐、小苏打混合,加入适量温水揉面,揉成面团。2.将面团醒发20分钟。3.将面团擀成薄面饼,切成细细的长条,效果如面条一样。4.将细面条两头向相反方向搓,最后提起两头,面条将自...
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家中最简单炸小麻花
准备面粉500克、鸡蛋2个、白糖50克、黑芝麻适量、酵母粉2克、食用油5克、水150克。面粉中加入鸡蛋、白糖、酵母粉、食用油、水搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团醒半个小时,加入黑芝麻,揉成面饼盖保鲜膜醒1...
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小麻花的做法
用料:普通面粉200克,水80克,糖25克,小苏打1克,泡打粉1克,植物油25克。 将所有材料混合成团,盖保鲜膜松弛15分钟,取出揉至表面光滑,盖保鲜膜再松弛25分钟。 将松弛好的面团分成8克一个的小...
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小麻花酥脆的小窍门
食材:面粉500g、盐5g、小苏打3g、猪油30g、清水200g、熟芝麻50g。面粉倒入容器中,加入盐、小苏打、猪油、熟芝麻,缓缓倒入清水,边倒边搅拌,待面粉呈棉絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子,醒...
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蜂蜜小麻花的做法
低筋面粉100克,黄油20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克。黄油软化,加入糖粉、蜂蜜搅拌均匀。分次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀再加入下一次。加入提前过筛并混合好的低粉和泡打粉。用刮刀搅...
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酥脆小麻花
主料:面粉250克、水80克、酵母1克。辅料:玉米油25克、盐4克。做法:(1)盆内加入水、盐、玉米油,搅拌均匀,然后倒入面粉,加入酵母,揉成面团。盖盖子静置10分钟。(2)取出来放揉面垫上揉匀,分成...