大闸蟹怎么做
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大闸蟹要怎么做
首先把新鲜大闸蟹冲洗刷干净，不用解开绳子，以免螃蟹乱动划伤手。然后将绑好的螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，冷水上锅，大火上气后蒸20分钟。细香葱、姜、蒜分别切成碎末，放入小碗内。最后将蒸好的螃蟹取出，剪去...
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江苏大闸蟹怎么做好吃
螃蟹(2500克)、香葱1棵、生姜1块。调料:酱油(150克)、白砂糖(150克)、小葱(50克)、香醋(150克)、姜(50克)、香油(20克)。大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净;每只用草绳将蟹腿与...
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大闸蟹蘸料怎么做
食材：大闸蟹适量、香醋3份、生抽1份、糖适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、香油适量、花雕酒适量。碗中加入香醋三份，生抽一份，糖、盐、葱花、蒜末适量。放入锅中盖上锅盖蒸两分钟。出锅冷却后淋上香油，加花雕...
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大闸蟹清蒸怎么做
主料：大闸蟹5只。 辅料：食盐2克、姜1/2块、米醋2勺、蒜3瓣、小葱1根。 大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次。 螃蟹用刷子清洗干净。 葱切成段，姜一半切...
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阳澄湖大闸蟹怎么做好吃
冷水下锅,把蟹腹部朝天,放几片紫苏叶同蒸15至20分钟,以散蟹的寒气水煮法:把水烧开,将蟹腹部朝天放入煮7分钟即可。吃大闸蟹最佳方法是先吃钳、爪,不要过早揭开蟹盖使热气散发。吃蟹爪时,最好掰开两处关节...
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大闸蟹怎么做更好吃
清蒸大闸蟹：大闸蟹的时候首先要将大闸蟹清洗干净，可以找一个不用的牙刷，把大闸蟹的每一个角落都刷洗一边，然后把捆大闸蟹的绳子去掉。在锅内加入适量的水，然后将大闸蟹放在蒸笼上，注意一定要把大闸蟹的肚皮朝上...
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怎样做大闸蟹好吃
大闸蟹刷洗干净，把腮去掉，再把大闸蟹从中间切开。锅中倒入适量的油，烧热后，把大闸蟹的切片对准热油，这样蟹黄不会散掉，立即被煎熟。煎到大闸蟹发红后，再加入姜片、花椒、葱花和红辣椒段炒出香味。加入一小汤碗...
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大闸蟹怎么做鲜
食材：姜1小块 / 蒜2瓣 / 葱段少许 / 盐少许 / 糖3克 / 陈醋2汤匙 / 生抽一汤匙。大闸蟹洗净放蒸笼里，放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右，姜和葱油主要是去腥的作用，没有蒸笼可以直接放蒸锅...
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怎么做大闸蟹好吃
将大闸蟹用干净的刷子刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。蒸锅中放入适量水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸10ー15分钟左右(具体时间视大闸蟹大小调整)。老姜洗净去皮切碎，大蒜...
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大闸蟹该怎么做
准备好姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋，先把螃蟹洗刷好，用绳子绑好。油烧到滚烫，放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍，将螃蟹倒入翻炒。直至螃蟹不动为止，然后加入适量水，放入酱油、葱、...
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大闸蟹怎么样做好吃
大闸蟹刷洗干净，把腮去掉，再把大闸蟹从中间切开。锅中倒入适量的油，烧热后，把大闸蟹的切片对准热油，这样蟹黄不会散掉，立即被煎熟。煎到大闸蟹发红后，再加入姜片、花椒、葱花和红辣椒段炒出香味。加入一小汤碗...
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怎么蒸大闸蟹
刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟后蘸着蘸料即可。...
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大螃蟹是怎么做的
将大闸蟹清洗后，煮到半熟捞出放凉。将蒜切块、杏鲍菇切段、姜切块、青椒切块、大闸蟹切块备用。热锅倒油，倒入蒜姜段、杏鲍菇、十三香、酱油、料酒、生抽、辣酱、大闸蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。盖上锅盖大火焖收汁...
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摩尔庄园水煮大闸蟹怎么做
工具/原料：vivox安卓12.0330.摩尔庄园1.0.1进入厨房，点击菜谱研究。点击中间加号选项。放入【大闸蟹、毛毛花，白菜】食材。点击开始按钮，摩尔庄园水煮大闸蟹完成。...
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大闸蟹怎么处理
把螃蟹放水中浸泡10分钟。然后用牙刷刷螃蟹的背部，腹部。接着使用牙刷两边和钳子。打开螃蟹的腹部，把里面清洗干净。然后放入水中浸泡10分钟，倒出水，这样就完成了。蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚...
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大闸蟹配汤怎么做
准备材料：螃蟹1只、豆腐、啤酒、姜、蒜、盐、糖、生抽、葱、鸡精。倒油（比炒青菜多一点的油就可以），下姜葱段蒜。下螃蟹，炸炒一分钟。下豆腐，煎2分钟。下开水。煮开后，加入啤酒2勺，盐半勺，糖一点点，生抽...
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大闸蟹怎么做
新鲜大闸蟹冲洗刷干净，不用解开绳子，以免螃蟹乱动划伤手。将绑好的螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中，冷水上锅，大火上气后蒸20分钟。细香葱、姜、蒜分别切成碎末，放入小碗内。将蒸好的螃蟹取出，剪去绳子。细香葱、...
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大闸蟹做法大全
做法一：材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。先把蟹处理干净，切成4～6块。起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。做法二...
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怎么做大闸蟹
将大闸蟹清洗后，煮到半熟捞出放凉。将蒜切块、杏鲍菇切段、姜切块、青椒切块、大闸蟹切块备用。热锅倒油，倒入蒜姜段、杏鲍菇、十三香、酱油、料酒、生抽、辣酱、大闸蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。盖上锅盖大火焖收汁...
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大闸蟹炒香辣蟹怎么做窍门
食材：大闸蟹4只、土豆100克、莴笋200克、山药200克、蒜6瓣、小红尖椒5个、八角2个、洋葱1个、姜30克、大葱3根、花椒2克、香菜3根、料酒 3汤匙、生抽3汤匙、豆豉酱3汤匙、糖5克、盐 3克、...