蚝豉做法
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蚝豉做法
蒸生晒蚝豉。材料：生晒蚝豉10只，姜葱少许，蚝油1汤匙，酒1汤匙，糖1/2汤匙，麻油少许。（1）将蚝豉洗净沥干。（2）下油2汤匙，爆姜和葱，下蚝豉爆片刻，加入酒和蚝油，糖煮滚盛起（姜、葱不要）。（3）...
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蚝豉粥的做法
准备原料：瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。蚝豉对半切开，瘦肉切丝，姜切丝。大米淘洗干净后去煮粥，待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内。把蚝豉也倒入米粥内。锅盖上盖子改小火慢慢煮。煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生...
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蚝豉瘦肉粥的做法
三米洗净下锅，倒入热水，开始煮粥。瘦肉洗净切丝，放入盐、生抽、料酒、姜片抓匀，再倒入花生油抓匀，腌制片刻。蚝豉浸泡片刻，洗净。胡萝卜去皮洗净切丁，青菜洗净切小块。待米粥浓稠时，放入胡萝卜蚝豉煮五分钟。...
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发菜蚝豉年夜饭怎么做
将蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净。发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用筷子挑洗，再用温水清洗干净。水烧开放两片姜和脚手滚煮。倒出来用冷水冲洗去血泡。热锅下油爆香姜片和蒜头。倒入猪手翻...
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冬瓜蚝豉汤家常做法
材料：冬瓜,生蚝豉,海带各适量,葱,姜,色拉油各适量,高汤,盐,味精,鸡精各适量。冬瓜去皮去瓤，切块，焯水。海带洗净，切片，焯水。生蚝豉清水浸泡清洗，用开水泡发。用调料爆香。原料放入锅中，加入调料，慢...
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蚝豉的功效
蚝豉含有丰富的氨基酸和蛋白质，还含丰富的矿物质。蚝豉中所含的氨基酸有解毒作用，可预防动脉硬化。蚝豉还含有维生素B12，可以预防恶性贫血。还可以防治孕期肝内胆汁瘀积症。还是补钙的最好食品。主要的功效可以...
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蚝豉怎么吃最好
准备发菜10克，蚝豉60克，莲藕300克，猪手1只，生姜两片，盐适量。发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净。蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净。猪手用到刮干净...
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蚝豉冬菇焖猪肚
材料：洗净猪肚600克，发好蚝豉100克，湿冬菇25克，红椒1只，姜片10克，葱白10克、料酒1茶匙，盐1/3茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉1 茶匙，二汤400克，老抽1/2茶匙，胡椒粉1/6茶匙，香油...
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蚝豉猪爪汤怎么做
材料：银耳15克，杏仁两汤匙，蚝豉50克，猪爪400克，果皮1/6个。 调料：姜一片，葱一根，精盐少许。 蚝豉用清水浸软洗净，加入滚水、姜、葱，焗30分钟，以去腥味，铲起，姜、葱不要。 银耳用清水浸至...
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黄豆蚝豉煲瘦肉怎么做
材料：黄豆200克，蚝豉5个，瘦肉1斤、姜1片、盐适量。黄豆用清水浸2小时；蚝豉用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水。将黄豆、蚝豉、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。加入适量盐调味即可。...
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节瓜蚝豉煲猪怎么做
原料：猪腱肉400克，蚝豉50克，章鱼干50克，节瓜1000克，赤小豆50克，红枣10枚。 猪腱肉洗净后切成大块，用开水烫煮后用冷水漂净。蚝豉用温水浸透后洗净。节瓜刮去皮后洗净，切成中段；赤小豆、红枣...
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粉葛怎么煲汤
用料：茯苓50g、扁豆50g、蜜枣1个、果皮2瓣、葛根200g、蚝豉50g、瘦肉150g、牛尾鱼380g。做法：（1）扁豆买回来在锅里煸炒至表皮黄褐色，这样耐放、不易长虫。（2）葛根去皮、切小块。蚝豉...
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南瓜的做法家常做法
南瓜洗干净，切片备用。 热油下锅，把拍好的蒜米爆一下之后，把切好的南瓜倒进锅，放1勺盐，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖煮。 中途翻炒一下。 炒至南瓜软时，就可以起锅上桌了。一道简单的南瓜家常菜就做好了。喜...
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烤肉的做法家常做法
主料：无皮五花肉 (两块)生姜 (一块)。 辅料：花椒粉 (一大勺)辣椒粉 (一大勺)孜然 (一大勺)葱花 (少许)五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以...
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鱼籽做法家常做法
食材：鱼籽适量，花椒、大料适量，小茴香、 葱适量，姜、蒜适量，红椒、黄椒适量。鱼籽用清水冲一下控干，椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸...
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简易做法的美食做法
鸡大腿3个，大约2斤。也可以三黄鸡1只。买的时候，请卖家帮忙剁成块儿。泡凉水，中间换1-2次水，把血水泡出来。或者肉入凉水锅，紧一下，一样效果。青椒，红椒，尖椒，洋葱，土豆，选些自己喜欢的切块切丝。葱...
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灯笼的做法简单做法
原料：纸一张，剪刀一把，胶棒一支。准备一张纸，撕下三寸宽的一张，再撕下一寸长的一条。把宽的那张对折。再双层折进去三分之一。把三分之一的部分打开，用剪刀把那三分之二的部分竖着剪成半公分宽的细条。打开...
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炒干锅火锅做法家常做法
菜籽油1000克，大葱6克，姜末10克，蒜末10克；豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，排草6克，香茅草2克，香叶2克，粗干辣椒粉85克，花椒20克，芝麻2克。 热锅倒入菜籽油，先把油烧熟然后关火冷却至三成...
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酱鸡块的做法家常做法
鸡斩成小块，用水冲洗干净。汤锅中放入清水，鸡块凉水下锅进行焯水。 焯水3分钟后捞出，沥出水分备用。 准备好八角花椒和干辣椒，葱姜切片。 青椒洗净切成小块，取适量豆瓣酱备用。 炒锅烧热放油，放入八角花椒...
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家常做法简单面包的做法
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均匀之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，等碗...