栗子烧排骨做法窍门
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栗子烧排骨做法窍门
主料：排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块。栗子表皮划伤刀口，加水煮开。煮好稍微放凉，去壳。排骨加葱，姜煮开汆水。热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几...
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栗子烧排骨的做法
排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片，料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。做法：排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时。洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。往炒锅...
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春笋烧排骨做法窍门
用料：肋排一盒、小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支、糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、葱、姜、蒜、红尖椒。 猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成。 将切好的葱、姜、蒜、红椒...
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排骨烧年糕做法窍门
主料：年糕200克、排骨600克3人份；辅料：食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量；准备好猪小排和年糕，排骨入冷水锅加姜片煮开，稍煮几分钟去尽血水。排骨用...
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排骨烧鸡蛋做法窍门
主料：排骨两斤、鸡蛋5-6个、食用油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、大料2颗、桂皮1块、香叶3个、丁香适量。鸡蛋煮熟后过凉水，方便剥壳。剥壳后的鸡蛋放在一起备用。排骨洗净后，放入...
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麻辣排骨烧土豆窍门
材料：排骨500克、土豆3个、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。排骨过沸水，然后捞出滤水；.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量...
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栗子烧白菜
主料：大白菜心1000克。配料：去皮熟栗子100克，水发香菇25克，水发玉兰片25克。调料：湿淀粉50克，精盐3克，味精1克，绍酒10克，姜丝5克，酱油10克，白糖25克，清汤200克，花生油1000...
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蘑菇烧栗子如何做
主料：栗子、香菇、蘑菇、青椒、胡萝卜。蘑菇洗净切块；香菇洗净切块；栗子在开水中煮几分钟，去皮；胡萝卜去皮切片；青椒切片；锅中加油烧热，倒入冬菇、蘑菇煸炒；加入栗子，加半碗水，再调入酱油、白糖和盐；把胡...
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栗子烧白菜的做法
主料：大白菜心1000克。 配料：去皮熟栗子100克，水发香菇25克，水发玉兰片25克。 调料：湿淀粉50克，精盐3克，味精1克，绍酒10克，姜丝5克，酱油10克，白糖25克，清汤200克，花生油10...
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栗子煮排骨怎么做
栗子用开水烧一分钟倒出来扒皮，排骨凉水下锅焯水洗干净备用。锅里倒入适量的油，大料、姜、蒜先下锅翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黄即可加入热开水，大火烧开，转至小火炖一小时。接着把扒皮的板栗倒...
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栗子焖排骨怎么做
将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水；氽汤好的排骨捞出沥干水份。将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系)；将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即...
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排骨栗子煲怎么做
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火...
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栗子泥铜锣烧的做法
食材：鸡蛋2个、泡打粉2克、蜂蜜2勺、糖25克、盐1克、低筋粉80克、牛奶25克、色拉油10克、栗子300克、奶油200克、糖4克、朗姆酒1勺。栗子略煮10分钟，剥皮。将糖，奶油，栗子放入小美，10分...
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栗子烧土豆鸡块怎么做
主料：大鸡腿三个，小土豆四个，去皮栗子十几颗，生菜一小颗。辅料：大料一小撮。配料：酱油一勺，盐两勺。准备原料三个鸡腿，小土豆四个，十几颗去皮栗子。鸡腿剁成大块，洗去血水。加一勺盐，加料酒，抓匀。腌二十...
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红薯栗子排骨汤的做法
用料：栗子400克（去壳）、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火...
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栗子烧肉怎么烧
主料：板栗300克、五花肉300克。辅料：红烧酱油20克、特级酱油100克、姜几片、冰糖20克。板栗剥出果肉。五花肉切成1.5厘米见方的块，凉水入锅焯水捞出备用。锅中放一点油炒冰糖。把糖炒至焦黄色。倒...
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甘蔗栗子煲排骨汤
准备材料：肋排500克、黑甘蔗250克、栗子100克。将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。转小火，煲1.5小时。揭盖，放入洗净的栗子。盖锅盖，大火煮开，...
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栗子党参煲排骨汤
材料：红枣4粒、党参30克、排骨500克、栗子10粒、干淮山50克、水8碗栗子用热水浸泡10分钟，去衣；党参、淮山和红枣洗净，红枣去核；排骨洗净，氽水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，...
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栗子萝卜排骨汤的做法
食材：白萝卜500克、排骨500g、板栗盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。白萝卜洗干净，带皮切块备用；排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的味；排...
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栗子排骨粽做法步骤
糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜(想上色深就多加老抽)猪小排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和白糖腌制一夜(酱油多一点)板栗剥壳去皮备用。 粽叶洗净后剪去头上很硬的部分以免戳破，折成漏斗形。中间有一部分内折。...