奥尔良炸鸡方法
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奥尔良炸鸡方法
将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。向鸡翅中加入适量的盐。向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。再向鸡翅中添加一勺白糖...
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奥尔良炸鸡的做法
食材：鸡翅4个，奥尔良炸鸡粉20g，竹签4根。 将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。 将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。 向鸡翅中加入适量的盐。 向鸡翅...
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奥尔良炸鸡做法图解
鸡翅根用水清洗干净后，有厨房纸巾吸干水份。把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中，搅拌匀。把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中。用手抓匀，让每个鸡翅棍都沾有腌汁后，用牙签或叉子再戳下，然后再按摩15分钟。把鸡根...
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炸鸡腌制方法
鸡翅用叉子，牙签戳几个洞，或者刀划几道方便入味;用盐，胡椒粉，糖，放进冰箱冷藏腌制半小时;为了让它有点辣辣的口感还可以放点韩国辣椒粉;然后来制作脆皮粉，配方比例是淀粉：面包糠：低筋面粉=1:1:2 然...
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炸鸡的方法
主料：三黄鸡500g。 辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。 买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。 生姜切成末。 剁好的鸡块放入料酒。 加入生姜...
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炸鸡腌制技巧
鸡腿几个、鸡蛋三个、蜂蜜适量、奥尔良腌料一包、炸鸡粉适量（其实就是像淀粉一样，不过油炸的会起鱼鳞壳，比较好吃，）、起酥油（没有起酥油别的油也可以）。做法：鸡腿浸泡半小时去血水，随后沥干水分，用牙签将鸡...
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奥尔良烤鸡翅腌制方法
选择新鲜的翅中或翅根，在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入)；洗净。将70g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上...
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做炸鸡的方法
将鸡翅根洗干净，然后放在凉水里泡个一上午，这样做是为了让血水更好的吐出来，可以起到去腥的作用。泡好后的鸡翅根，用刀在正反两面划上一刀，方便腌制入味。接着把2勺辣椒粉、2勺椒盐、1勺孜然粉、2克盐、姜丝...
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炸鸡排方法
无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。用刀背捶拍松软。先来腌制鸡排。加入红酒。加入黑胡椒碎。半个苹果切片，和鸡排一起腌制。腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整。腌制好的鸡...
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制作炸鸡的方法
食材：鸡翅7只、韩国炸粉500克、花生碎适量、咖喱粉10克、生姜粉5克、盐5克、黑胡椒5克、清酒10毫升、番茄酱40克、草莓酱10克、韩国辣酱20克、糖稀50克、大蒜泥10克、水135克、炸粉45克。...
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奥尔良土豆块的制作方法
材料：土豆2个，盐、色拉油、奥尔良烤肉粉、欧芹适量。土豆刷洗干净外皮，切成船状小块，装进厚点的保鲜袋里。加入盐。加入奥尔良烤肉粉。加入色拉油。扎实保鲜袋的口，提着保鲜袋，上下晃动，让薯角均匀沾上调料，...
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炸鸡胗子方法
首先将鸡胗和鸡肝洗净，处理一下内部，不要的就扔掉，然后切刀。将鸡肝用水焯一下。然后放入碗中，倒入淀粉，酱油，涂抹均匀，然后腌制。旺火烧油，大概7成熟的时候，把鸡胗放进去炸，然后放入鸡肝，待炸熟了就可以...
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炸鸡的制作方法
买的鸡让店家给剁成条状，回家洗净沥干。生姜切成末。剁好的鸡块放入料酒。加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟。30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。锅里放多一点的油。油温六成热的时候...
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奥尔良烤翅的腌制方法
用料：鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。选择鸡翅洗净沥干水分备用。在鸡翅两面扎孔，扎孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。搅拌均匀。密封...
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炸鸡的家常做法
用料：鸡翅中10个。辅料：小麦面粉适量、炸鸡粉1大勺。调料：色拉油适量、料酒少许、胡椒粉少许。将鸡翅中洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀，让鸡翅裹上一层糊。将面粉放在案...
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怎么炸好炸鸡
鸡翅根解冻，清洗干净。用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味。加入2大勺烤肉料。拌匀腌制四个小时以上。炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将...
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炸鸡怎么隔夜保存
冰箱存放。首先我们可以把没有吃完的炸鸡装在保鲜膜中，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，这样能够保存几天不变质哦。低温保存。调节一下冰箱的温度，比如温度调节在4摄氏度左右，这样能够防止炸鸡滋生微生物，从而能...
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炸鸡的腌制方法配方
主料：三黄鸡500克。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。生姜切成末。剁好的鸡块放入料酒。加入生姜末、盐、白...
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炸鸡怎么保存酥脆
通风放置。油炸的食品，冷却后，不要捂住，经过“捂”不透风，就会产生水气，致使油炸食品变得不酥脆了。冷却后包装。如果油炸的食品需要包装，也要等到油炸食品冷却以后再包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。恢复...
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家常炸鸡的方法
食材：三黄鸡1只、植物油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋2个、白糖适量。 三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干。 生姜切成末。 剁好的鸡块放入料酒，加入生姜末，盐，白糖适...