东南亚正宗柠檬鱼
-
广西正宗柠檬鸭的做法
将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松 驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开。鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐。拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁，滴在...
-
清蒸柠檬鱼做法
主材：鲈鱼1条、柠檬1个。配料：红辣椒 3根、香菜叶少许、蒜头 6颗、香菜茎 50公克、鱼露 3大匙、糖 2大匙、柠檬汁 3大匙。将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸...
-
柠檬鱼怎么做
把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨。用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片。待锅热后放油，之后放辣椒，蒜，姜片，少量胡椒，翻炒。放入鱼骨头入锅内翻炒几分钟...
-
柠檬鱼的做法
食材：黑鱼一条1.5斤左右、莴笋半根、土豆一个、金针菇适量、柠檬一个、大葱、蒜、姜、花椒适量、小米椒四根、绿色小尖椒一根。 将鱼骨和鱼肉劈开洗净。鱼骨放点盐、料酒腌好，搁边上待用。接下来处理鱼肉。 鱼...
-
柠檬鱼的家常做法
食材：鲈鱼200克辅料，柠檬30克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，辣椒酱10克，鱼露10克，白酒5克，香菜10克。鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；葱、姜洗净，蒜头去皮洗净...
-
柠檬鱼做法
柠檬鱼做法：把鱼去头去尾，切成两半，鱼骨剁成段，鱼肉切片放盆中洗净，放入盐，白糖，白胡椒粉，料酒搅拌。加入蛋清搅拌，加入淀粉搅拌，葱姜蒜切片，柠檬切片，起锅热油加入姜蒜爆香，放入泡椒柠檬炒香。加入鱼骨...
-
清蒸柠檬鱼的做法
准备材料：鲈鱼1条、柠檬1个。配料：红辣椒 3根、香菜叶少许、蒜头6颗、香菜茎50克、鱼露3大匙、糖2大匙、柠檬汁3大匙。将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸约10分...
-
蜂蜜柠檬茶
材料：柠檬一个，蜂蜜500ML。做法：柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧...
-
广西咸柠檬的正宗腌制
青柠檬十个、盐适量。方法：先在玻璃瓶底撒上一层盐，不用很厚，薄薄一层就行了。把柠檬放进玻璃瓶，然后撒上以一些盐。继续加柠檬加盐这些步骤，直至放完柠檬后，在柠檬表面盖上一层盐。拧实瓶盖，头一个星期柠檬放...
-
正宗咸柠檬的腌制方法
准备好三百克新鲜的柠檬，还要准备一百克海盐和适量的面粉以及食用盐，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子。把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净...
-
柠檬鸡翅的最正宗做法
食材用料：鸡翅10个、奥尔良料半碗、蜂蜜3汤匙、柠檬一片。 将鸡翅清洗干净后撒上奥尔良料，腌制一晚。 在烤盘上铺上一层锡纸，将鸡翅均匀地摆放在锡纸上。 烤箱预热，鸡翅正面烤制15分钟，然后取出鸡翅翻到...
-
酸柠檬鱼的做法
食材：罗非鱼1条、腌制过的柠檬1个、辣椒酱1勺、姜片适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量。首先把罗非鱼清理干净。柠檬切成小丁，然后把柠檬丁、辣椒酱、姜片放到碗里，加20毫升的水、适量的料酒、生抽搅拌均...
-
正宗凉拌柠檬蒜香鸡爪的做法
食材：鸡爪500g、蒜2个、生抽适量、小米椒适量、盐适量、白醋适量、香油适量。 处理鸡爪，把鸡爪洗净，冷水下锅，开大火煮，水开后去除泡沫，鸡爪煮熟后捞出。捞出的鸡爪反复冲洗，冲洗干净后泡到冰水中，大概...
-
柠檬鱼的做法家常做法
食材：鱼肉 450g、油适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、柠檬适量、白糖适量。龙利鱼解冻后洗净吸干水分。切薄片。鱼片中加入盐，生粉，白酒。挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）。热锅倒入油，油温5分...
-
咸柠檬蒸乌头鱼怎么做
原料：乌头鱼1条、姜适量、葱适量、咸柠檬4分1只。乌头鱼洗干净对半切开，用厨房纸吸干鱼表面水份，烧热锅下油把鱼煎至两面金黄。姜切丝，葱切段再切丝，咸柠檬切丝，碗里倒点腌咸柠檬罐子里的汁，兑点水备用。鱼...
-
泰式柠檬薄荷鱼怎么做
原材料：鲈鱼1条（1斤-1.5斤）。 配料：柠檬1个，薄荷1棵，洋葱头1/3颗，西红柿去瓤外皮部分半个，姜片3片，大葱段5厘米，新鲜的小红辣椒3颗，豆豉鱼油1勺，橄榄油半勺。 活鲈鱼杀好用刀在鱼身体上...
-
正宗柠檬鸡爪的做法
柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。主打材料集合。提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。将凤爪洗净，去掉指甲。姜片...
-
泰式柠檬鱼的家常做法
材料：鲈鱼1尾，香茅3支，凤梨1小碗，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒，香菜1把调味料：柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙。先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用。将处...
-
清蒸蒜香柠檬鱼的做法
柠檬（黄色或绿色都可以）。姜1块。黄辣椒5个（很辣的，建议去籽，不敢吃辣的放1个就好）。大蒜一头。小米辣1-2个。把姜一分为二，其中半块姜切片，其中一颗柠檬挤汁（个人习惯隔着筛子挤汁 顺便过滤掉籽）。...
-
柠檬鸡爪正宗制作方法
鸡爪切掉指甲和砍小块（方便腌制时入味）。把处理好的鸡爪冷水下锅，水没过鸡爪，加入姜片，料酒，葱段一起煮开8分钟鸡爪浸泡的时候把配菜切好。调好调味汁 调味汁：生抽3勺，醋3勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少许，...