金钱酿鱼鳔怎么做
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金钱酿鱼鳔怎么做
主料：油发好鱼鳔400克，猪肉胶、虾仁粒各100克，蟹黄50克。 配料：马蹄100克，肥肉10克，湿香菇粒20克，西兰花500克，生粉50克，花生油100克，姜、葱各10克，绍酒5克。精盐、味精各5克...
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酿金钱黄瓜怎么做
主 料：黄瓜750克，瘦猪肉200克，虾肉100克，香菇粒10克，味精5克，香菇片15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，生粉10克，上汤300克，生油500克（耗油50克）。做 法： 先将黄瓜刨去皮切圈（...
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芝麻鱼鳔怎么做
将发好的鱼鳔洗净，切成5厘米长、1厘米宽的块，下开水锅加料酒焯一下捞出，用刀将冬笋剔成笋角，冬菇去蒂，洗净泥沙；肉片放在碗内，加些料酒、盐、味精、湿淀粉拌匀和上浆。烧热炒鼎放入生油，待油烧至六成热时，...
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鱼鳔如何食用
食材：鲜鱼鳔1斤，蒜蓉适量，砂糖少许，酱油适量，姜片2片，老抽少许，洋葱1颗，料酒适量，鸡粉少许，盐少许。洗净鱼鳔，沥干水。烧开水，放姜片，料酒，放鱼鳔。鱼鳔缩起来之后捞起。热油，放蒜蓉炒香，倒入鱼鳔...
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鱼鳔冬菇汤怎么做
用料：鱼肚150克、鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)、冬菇6个、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)。 鱼肚、冬菇用水发透，切成丁。 鸡肉洗净，切丁，用料酒、酱油、油...
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鱼鳔炖猪蹄
材料：猪蹄500g，鱼胶100g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐。 猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好让卖肉工作人员完成）。放清水在锅中烧开，...
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鱼鳔烧烤怎么做
姜去皮切片，尖椒切寸断，口蘑切小块，茭白和土豆去皮分别切成小块和条状，青椒切粗丝。锅中注入植物油，热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟。将洗净的鱼泡弄破，用盐、酱油、酒、花生油、少许糖、姜和五香粉腌制...
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鱼鳔怎么做好吃
食材：鲜鱼鳔1市斤、蒜蓉适量、砂糖少许、酱油适量、姜片2片、老抽少许、洋葱1颗、料酒适量、鸡粉少许、盐少许。洗净鱼鳔，沥干水。烧开水，放姜片，料酒，放鱼鳔。鱼鳔缩起来之后捞起。热油，放蒜蓉炒香，倒入鱼...
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红烧鱼鳔怎么做
鱼膘冲洗干净、将鱼膘刺破。小葱、红尖椒切小段，姜切片，蒜苗切大段。锅内倒油后加入葱姜红椒爆香。出香味后放入鱼膘快炒。翻炒后放入老抽，料酒和一碗水。加盖焖三分钟后放入蒜苗翻炒，再加盖焖一至两分钟。开盖后...
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鱼鳔怎么煮粥
粥方组成：鱼鳔10克，大米100克，调味品适量。煮制方法：将鱼鳔发开，洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，...
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如何做金钱蛋
食材：鸡蛋3个、红尖椒2个、青杭椒3个、蒜瓣3个、油适量、盐适量、酱油少许。 鸡蛋在水中煮7分钟左右，捞出放在凉水里浸泡一会。 冷凉的鸡蛋剥壳，用粘了水的刀轻轻的切成片。 表面撒少许生粉，这样可以让蛋...
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金钱桃仁虾怎么做
原料：面包片、虾仁、核桃仁、鸡蛋。面包片用圆形模具刻出直径约5cm的圆形；鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别加入1小匙干淀粉搅拌均匀；将两片面包叠加，中间抹上一层蛋白液粘牢；然后将洗净沥干的虾仁沾上蛋黄液，固...
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金钱虾如何做
新鲜的金钱虾冲洗干净。剪掉虾枪是虾须，头部斜切一刀去除沙包。全部处理完毕再用清水冲洗干净，沥干水份。青椒，红椒洗净去籽切片，姜切片，萄和干红椒切小段备用。锅中热油，放葱，姜，蒜，八角，花椒，香叶炒出香...
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烤箱怎么做甜酒酿
糯米1000克，凉开水150克，安琪米酒曲8克。1Kg糯米浸泡6小时左右，加没过米约0.5cm左右的水，表面覆盖保鲜膜，微波炉加热32分钟至熟。米饭打散，晾凉至中心温度35度左右。安琪米酒曲6克+凉开...
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家传酿苦瓜怎么做
苦瓜切段，6厘米左右，去囊留子备用。烧开水，放少许盐，苦瓜穿水控干备用。鱼肉用刀背刮出鱼蓉，加盐搅拌起胶，用胡椒粉、料酒、糖调味，加食用油拌匀。半肥猪肉剁碎，加盐搅拌至起胶，加糖，淀粉、料酒调味，食用...
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金钱树怎么种植
土壤：金钱树喜欢微酸性土质，因此盆土以疏松肥沃、排水良好、富含有机质、呈酸性至微酸性为宜。如果自行配置营养土，最好用粗沙、泥炭、洗过的煤渣与少量园土混合配置为好。不宜在全部是腐叶土中栽植。浇水：金钱树...
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蒜蓉墨鱼酿如何做
将蒜米剥皮拍碎，葱花切粹，墨鱼仔洗净。用食用油将蒜蓉炒香，加酱油和蚝油，大火炒出香味后倒入切好的葱花，翻炒几下即可关火。开始一边烧水一边酿墨鱼仔，即将炒好的蒜用小勺装进墨鱼仔肚子，填满。水开后，上锅蒸...
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酿青椒怎么做
葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，...
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茄丁酿豆腐怎么做
长茄两根，老豆腐一块，青豆适量。调料：葱姜蒜，生抽两汤勺，蚝油一汤勺，白糖一茶勺，胡椒粉，盐适量。茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出 。豆腐切丁，用中火煎定型并成金黄色...
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莲子芡实酿鸭怎么做
莲子、芡实、糯米淘洗干净，用清水泡透，捞出，沥去水，加入白糖拌匀。 鸭子治净，从脊背开刀，剔去鸭骨，治净。鸭子下入沸水锅中焯透捞出，沥干水分，用精盐3克、料酒10克、葱末、姜末涂抹鸭身，腌渍入味后，去...