豆芽虾仁做法步骤
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豆芽虾仁做法步骤
主料：鲜虾500克、豆芽200克。辅料：香菜、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、食用油。鲜虾取虾肉，洗净备用。香菜洗净切段，葱、姜切末备用。豆芽洗净后控干水分备用。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下...
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绿豆芽做法步骤窍门
食材：绿豆500g，矿泉水若干，不锈钢盆1，笼布1张。室内常温下，18℃左右。将绿豆淘洗干净，放入不锈钢盆中浸泡两天，水没过豆子；两天后盆中的清水倒出，绿豆用水冲洗干净；将绿豆放入盆中，用浸湿的笼布将...
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豆芽猪肉饭步骤
豆芽去掉豆皮，入水洗净沥干。猪肉洗干净切好备用。油下锅，加入调料炸点香味出来。猪肉放油里，不停翻炒，注意控制火候，把火调小点。猪肉一直炸，炸到油分都出来了，这时候就会很香并且不油腻了。加入豆芽菜一起不...
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豆芽凉拌步骤
材料：黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞...
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醋溜豆芽最正宗的做法
绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。做法：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。炒锅上火，放入色拉油烧热，...
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豆芽炒面的做法
主料面条250克，绿豆芽50克，辅料猪肉50克，配料干红辣椒4个，老抽适量，盐适量，鸡精适量，花椒油适量，姜适量，葱适量，花生油适量。把湿面条(超市有卖)放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。到入凉水里过一下。...
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虾仁焖腐竹做法步骤
材料；腐竹，虾仁，胡萝卜，洋葱，黄瓜。调料；油，盐，生抽，胡椒粉，味精。腐竹用凉水泡好，所有材料洗净。腐竹切段，黄瓜和胡萝卜切片，洋葱切丝。锅里放油，放入虾仁翻炒至变色。放入洋葱和胡萝卜翻炒，放入腐竹...
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凉拌绿豆芽的做法
准备用料。绿豆芽、香菜、醋、生抽、盐、香油。绿豆芽洗净备用。锅里放水烧开，放入绿豆芽焯熟。然后捞到放凉水的盆里，大蒜去皮,砸成蒜泥。加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用。把用凉水过凉的绿豆芽捞出，浇上调好的蒜...
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家常版清炒豆芽的做法
豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高...
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黄豆芽怎么炒
食材：黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。黄豆芽洗净，大葱白切斜片，生姜切片，青红线椒切圈备用。黄豆芽焯水两分钟捞出。锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，加入豆瓣酱，炒出红油。倒入黄豆芽，快...
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碧绿虾仁做法
准备用料。鲜碗豆50克、虾仁150克、豌豆苗200克、蛋清1个。虾仁加少许碱面腌制，然后用水冲去碱，用毛巾沾干水分。加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆，用油滑熟，控去水。锅内留底油，下葱姜末、虾仁、鲜豌豆稍...
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冰豆芽做法步骤
冰豆泡水半天，放簸箕里，盖上纱布，放阴凉处。这是大概第三天的时候。第五天。冰豆很小，发芽过程中可以每天放盆里过一次水，清除里面的杂物。一周以后。冰豆对骨头受伤有很好的作用，月子里妇女吃了也很好。冰豆又...
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炒绿豆芽做法步骤
主料：绿豆芽(400克)。辅料：虾米(25克)、香菜(10克)。调料：色拉油(30克)、盐(4克)、味精(2克)、大葱(5克)、姜(5克)、胡麻油(8克)。做法：将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞...
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豆芽炒河粉做法步骤
河粉适当、绿豆芽适量、鸡蛋适量、盐、油、酱适量。方法：买回或自己发的豆芽洗净及买回的河粉洗净凉干水备用。鸡蛋根据人口准备，然后打散备用。热锅油将打散的鸡蛋炒好装盘备用。热锅油装洗好的绿豆芽倒入锅中炒5...
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酸菜炒豆芽的做法步骤
食材：黄豆芽100g、酸菜30g、食盐适量、调和油适量、柿子椒适量。把黄豆芽、酸咸菜洗干净。把辣椒、酸咸菜切丝状。起锅，热锅热油，放入咸菜丝炒匀。黄豆芽放入锅中一咸菜同炒。加入少量盐调味，放入胡萝卜丝...
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酸辣过瘾的凉拌豆芽做法
准备用料。豆芽、香菜、辣椒碎、白芝麻、蒜头、盐、蚝油、生抽、醋、白糖。把豆芽洗净沥水，蒜头去皮洗净切碎，香菜洗净切段。取一个小碗，放入适量辣椒碎，适量白芝麻，蒜末，锅里放入适量油，烧至九成热，浇到蒜末...
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怎么做凉拌小豆芽好吃
主料：小豆芽适量、包菜适量、胡萝卜适量、干红椒适量、盐适量、油适量、米醋适量、麻油适量。所需食材洗净就绪。豆芽入开水锅中焯熟捞出。包菜胡萝卜改刀备用。依次入锅中焯水。盛出放入盆中，红辣椒切段放入。锅中...
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豆芽海带炖鲫鱼怎么做
准备用料。海带、黄豆芽、鲫鱼、熟猪油、料酒、酱油、醋、姜末、葱。将鲫鱼洗净，去鳞，去鳃，去内脏，在鱼身两侧斜切成十字花刀，沥干水。海带洗净，用热水泡发，切成长3厘米、粗0.3厘米的丝；黄豆芽洗净，沥干...
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蛋豆芽炒饭怎么做好吃
准备原料：隔夜米饭一碗，油，鸡蛋，葱花适量，豆芽，胡萝卜，菠菜适量。鸡蛋搅匀，豆芽洗净控水，菠菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切碎，葱花切碎。油锅热油炒鸡蛋盛出备用。锅底加少许油先后炒葱花，豆芽，胡萝卜，米...
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黄瓜虾仁的做法
食材：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清...